娱乐圈御厨_分节阅读_29（1 / 1）

“就那么点东西，还弄出些来，像什么！”秋维维满不在乎的摆摆手，“得了吧，你掌勺之前我就没吃过晚饭！”

快到饭店的时候给陈蔚然打了电话，一下车就见他在门口迎着了，杨柳赶紧过去，没走几步就给他夺去了手上的罐子和食盒，“你这实心眼儿的姑娘，真是，老周就满嘴胡扯，你还真信了，走走走赶紧进去削他！”

杨柳还有点担心，“让外带吗？”

绝大部分餐馆可都拒绝外来食品呐，他们大小也算个名人，要是给闹出来，这脸可就丢大发了。

然而陈蔚然非常淡定，一边引着她往里走一边说，“没事儿，朋友的餐厅，老周没少干了这种缺德事儿！”

进去包间一看，在座的不仅有周南，还有另一位妆容整洁，打扮的随意却又不失干练的女性，短头发，年纪大约三十岁上下，正歪头跟周南说着什么。

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陈蔚然一进门就把周南骂了一通，“你瞅瞅你瞅瞅，都是你做的妖儿，大冷天的，人家姑娘千里迢迢抱着东西就过来了！”

等周南一脸歉意加期待的接过东西，陈蔚然搓搓手，笑着说，“来来来，我给介绍，这位是杨柳，电影演员，这位是吕莹，著名杂志编辑兼美食大v！”

杨柳一听，明白了，感情这仨人是在以食会友啊！

“什么著名啊，别挤兑我了，”吕莹为人十分爽朗，当即笑着拍了陈蔚然一把，又跟杨柳握了手，说，“别听他瞎说，就是爱吃呗，吃完了写写感想，运气好了混口饭吃，什么编辑不编辑的。”

“别光说话啊，”说话间周南已经把盛着牛筋煲的瓦罐放到餐桌正中央，又添了大勺，“来来来，人家小杨特意带来的，别辜负了，尝尝，都尝尝。”

杨柳做这类菜从来不吝啬火候，来之前就已经炖的烂熟又入味，来的路上又相当于利用煲的余温继续滋养，真真正正是入口即化、口味醇厚。

不过也亏着公寓离这边不远，不然里面的牛筋就该化了。

吃之前，吕莹先按住周南拍了几张照，完了之后还一脸歉意，“不好意思啊，职业习惯。”

陈蔚然只吃了一口就啧啧称赞，“味儿真浓，又正，真不错啊！”

牛筋炖的很烂，滑溜溜柔嫩嫩，几乎不用咀嚼，但偏偏内部还保留着弹性和韧劲，稍微有点粘口，些微的弹牙，唇齿留香……

周南吃了几口后砸吧着嘴儿细品，“唔，里面应该是加了，嗯，温热的那种感觉，胡椒？”

杨柳欣喜地点头，“对，黑胡椒，去腥提鲜。这个煲没额外加水，就是用熬了两天的大骨汤炖的，所以味道相对厚重一些，而且用骨汤的话还可以增强骨质。”

周南就笑着用胳膊肘撞陈蔚然，挤眉弄眼的，“听见没？牛筋富含胶原蛋白，美容呢，还是骨汤熬得，你这满脸褶子的老胳膊老腿儿，还不多来几碗？”

吕莹听得不住点头，伸着脖子往瓦罐看了几眼，问，“菌子？”

“嗯，”杨柳解释说，“这个时节有很多菌类都不错，稍微加几颗在里面，口感更好。”

菌类本身就有提鲜的作用，同时还能吸附油脂，让汤汁更加香醇不油腻。

吸溜溜把一小碗牛筋吃掉，喝了碗底的汤汁，胃部无比舒适，一股暖融融的感觉逐渐蔓延全身，舒服的想让人仰天吼几嗓子。

一个牛筋煲已经让人惊喜，陈蔚然有点迫不及待要见到她带来的第二份菜品了。

打开食盒，首先映入眼帘的就是满满的碧色，可劲儿的透着一股生机，让人在这个万物凋零的冬季中久经折磨的干涸内心瞬间活泛起来。

前大厨周南先用手掌扇了扇风，吸了吸鼻子，“哎呦这个了不得，口水都出来了，我先尝一口啊。”

说完，也不等其他人的反应，干脆利落的就往自己的碟子里拨了两大筷子。

“真棒啊这个，”只吃了一口，周南就满口溢美之词，一边说一边催促陈蔚然和吕莹，“你们一定得尝尝这个，绝了啊。”

凉菜他吃得多了，天上飞的地上跑的水里游的，荤的素的，可真没尝过这么好吃的！

酸酸甜甜带点刺激的辣头，说起来普通的很，但相当独特！朴实又华丽，简单又特别，刚才吃牛筋煲留下的一丁点儿粘口和腻味瞬间烟消云散，胃里一下子就空荡荡，仿佛还能再吃几大海碗的米饭！

见他们吃的眉开眼笑，杨柳也是由衷的开心，真比自己吃了还高兴。

这杨氏凉菜的由来可有讲头，真真儿的。

杨柳刚跟师父进宫那年年底，一群人看他们不顺眼，好事儿永远落不到他们身上，可一旦有容易招祸的苦差事，准没跑儿。