幸福私家菜_分节阅读_581(1 / 1)

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寇媛媛也可以做属于自己的八大碗,属于房家菜的八大碗!不是照搬那个地方特色八大碗,而是把房家菜和她所学的东西,全部发挥出来的八大碗!

到了现在,寇媛媛已经不想再去想,她爹做了多少年菜,她才做了多少年菜?也不去想她爹有多牛,把冯大师都给打败了。此时此刻,寇媛媛只想着属于自己的八大碗。

无数个菜品菜名不断地在她脑子里闪过,寇媛媛突然冒出了一个新的想法。

房家菜里的头道菜是假燕窝,也叫牡丹燕菜。选用的主食材是萝卜和绿豆粉。当日里,她在大锅铺跟陈狗爷对决的时候,也做了一道假燕窝——金汤炖素燕。她采用的是冬瓜、生粉制成的假燕窝。

仔细一想,其实食材的确不是不可代替的,方法也可以发生改变。很多食材,很多菜谱,很多制作方法都具有一定的通性,却并不是一成不变的。做菜方法可以变幻莫测,却又万变不离其中。

刹那间,寇媛媛的脑海里两个小泡泡发生了一次小型撞击,很快就引发了一次连锁爆炸。在这几年里,寇媛媛学习积攒了很多菜谱,很多做菜的方法。而那些东西原本是零散的,有条目的记录的东西,却在这一刻,终于融合汇聚并且重组在一起,产生了属于寇媛媛自己的菜谱。

寇媛媛也终于知道自己该做什么菜了。她有了属于自己的八大碗,属于自己的新的宴席!

作者有话要说:  /(ㄒoㄒ)/~~正在努力码字中~你们听说过卡菜谱么?我也是醉了。原本早就设定好了,临时却改变注意了。

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19360498扔了1个地雷投掷时间:20160324 16:46:50

露凝香扔了1个地雷投掷时间:20160324 17:43:42

第196章

一时间,寇媛媛脑海里新的菜谱不断地飞转,房家菜,陆三刀,官府菜,川菜,粤菜,面点。她所学所见的东西不断地合并、最终转化成新的菜谱,这也是属于她的菜谱。

这一刻,寇媛媛似乎终于可以随心所欲地做菜了。

寇媛媛做菜之前,先用黄豆,香菇,海带、菜心,胡萝卜为主料,熬上一大锅素高汤。

寇天城看着寇媛媛已经开始行动了,马上也开始做自己的菜了。

经过二十年,寇天城终于成功地从房家菜中脱离了出来,他也有了属于自己的菜谱,他悄悄地把菜谱写在笔记本上,命名为寇氏传家菜。

年轻时,寇天城只是想要个温饱;学了厨艺后,他开始想要成名;成名之后,他又怕逃不开房家菜的这个阴影。他再怎么努力,他做的菜也是姓房不姓寇。同时,他也害怕自己奋斗了这么多年,终于名利双收。可是,这一切将来却要交给一个外姓人。

所以,当初他才虚应蔡云婷,让她给自己生个儿子。

过了这么多年,折腾出这些事来,到头来,寇天城才突然发现,他害怕的其实是另一个自己。他是怕寇媛媛将来嫁给一个像他这样一个忘恩负义的男人。给师傅当徒弟低眉顺眼的,厨艺学到手,就开始想着把菜谱变成只属于他的东西。

想到这些寇天城就受不了。

可不是么,寇天城就不是个好东西。他却只许自己辜负别人,不许别人辜负他。有危险的东西一律都被他排除掉。

可是,到头来,还不是除了被他排除掉的寇媛媛和房舒兰,周围额所有的人都辜负了他?

想到这里,寇天城不禁苦笑三声。

他苦练了半生的厨艺,将来又能传承给谁?

小儿子被蔡云婷带走了,怎么找都没找到。就算找到了,他也不想传他了。有蔡云婷那样的母亲,这儿子又能出息到哪儿去?

再说马秀文,就算将来马秀文给他生个孩子,学了他的厨艺。看马秀文的样子就知道,寇天城耗费全部精力研究的菜谱,一旦拿出来给马秀文,最终就是要汇入马家的。

马家厨艺世家就是这么来的。寇天城连自己女婿都信不过,更加信不过马家。

到了现在,寇天城开始想着,把他的寇氏传家交给他的女儿寇媛媛。

所以,这次寇天城准备在寇媛媛面前,先小露一手。他也做出属于自己的八大碗。

***

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台下的观众一看,寇媛媛选择的食材是:面粉,冬瓜,豆干,香菇,莲藕,面筋,猴菇菌、银耳、竹荪、花菇、黄花菜等。其中,还包括一些平常人都不认识的食材。但是,看得出来寇媛媛根本就没拿一种肉。

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