第709章 北斗的介绍（1 / 1）
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江晨进到厨房，再看了一下所有的食材。
小派蒙此时正蹲在这，盯着一大笼子的陆鳗鳗，不时伸指头去戳人家从笼洞里探出的脑袋。
这样的大笼子有好几个，里面一圈一圈缠满了蓝色，赤色的肥鳗鱼，一笼就三四十条，却没什么土腥味。
“江晨，这儿有好多小的奥赛尔哦！”
小派蒙兴奋的招手道。
江晨看了也是吃惊。
他记得就算在稻妻，藤纹陆鳗鳗和赤鳍陆鳗鳗也属于稀罕海产。
南十字船队居然一下子搞了这么多？
“你们去捣鳗鱼窝了吧？”
江晨不由问道。
“就偶然碰上的，船队在稻妻海域碰上个停靠的岛屿，在浅滩上一排排的。”
钱眼儿讲道：“起初以为是摇曳的海草，后来发现都是这样的陆鳗鳗，然后就连沙土一起打上来，捡出的这些。”
“运气真不错，估计是限制渔船到达的区域。”
江晨点头道。
稻妻渔民的渔船出海，都被限13制在了一定范围之内。
想要擅自越过这范围不是不可以，但一旦被执行锁国令，海上巡逻的幕府船队发现，那事情就会变得相当麻烦。
久而久之，这些被禁止的区域，就汇聚了种类丰富的鱼群和海产。
反而便宜了南十字这样的外国船队。
钱眼儿道：“煮熟后肉弹弹的，口感不错，然而味道却是一般。”
“船队里就有人想着，大厨香菱最喜欢这样的新奇食材，或许她可以做得非常好吃，就一笼笼的给带回来了。”
“呵呵。”
江晨笑了笑。
要不是北斗在群玉阁上碰到他，一开始打着捡便宜的主意。
估摸着南十字船队这回，又想去找香菱给他们办庆功宴了。
他于是问道：“钱眼儿，中午饭吃了吗？”
“当然还没。”
钱眼儿说道。
她早上在码头喝了碗热粥，啃个米窝窝，一直忙到现在呢。
“那要不试试菜？”
江晨微笑着指了指这些陆鳗鳗。
他自己也有些嘴馋了，毕竟食材难得。
“好啊，麻烦江晨老板了。”
钱眼儿表示道。
一是可以解决她的午饭问题，二则正好可以试试酒楼的水平，心里面有个底。
荧眼睛一亮，她当即机灵的道：“江晨，我也没吃！”
“我也是我也是！”
小派蒙举手。
钱眼儿只好客气的道：“不碍事，一起吃吧，这里这么多的食材，我们吃掉几个人的分量不影响。”
“谢谢钱眼儿。”
荧和小派蒙礼貌的道谢。
江晨打开笼子，直接抓了四条表面赤红的鳗鱼出来。
这些赤鳍陆鳗鳗，比蓝色的藤纹陆鳗鳗，要来的更为稀有。
这几笼子里的加起来，也没超过十条。
拿起厨刀。
江晨干净利落的去头去尾，沿着鳗鱼背部，顺着主骨一刀剖开。
本是圆滚滚的陆鳗鳗，如同扇面般展开，不规则的一块长方形鱼肉呈现在台上。
内脏和主骨一同剔去，鱼鳍切下。
随后把鳗鱼肉一段段切开，切成片片的大鱼肉。
整个过程不到一分钟，没有半息停歇的间断，简直一气呵成。
厨刀频繁闪过的光亮，令得钱眼儿惊呆在原地。
“好，好厉害的刀工！”
钱眼儿咽了口唾沫。
“确实很厉害，对力量的掌控出神入化，要知道解剖鱼肉，可不是用蛮力就行的。”
“这样一气呵成，力量和巧劲转化圆润，没有半分阻隔的样子，就连我也做不到。”
一道十分赞赏的声音，陡然在厨房门口响起。
“咦，北斗大姐头？！”
钱眼儿惊讶道：“你怎么来了？”
一般这种事都交由她这个会计处理就行了，不会出什么差池。
根本不需要作为船长的北斗操心。
北斗笑道：“这事是我跟江晨约定下的，当然要来。正好，午饭还没吃。”
“难怪凝光那家伙说，江晨根本就不需要南十字船队帮忙打响名声，这刀工太可怕了……”
北斗看着灶台那边，这都已经开始处理第三条陆鳗鳗了。
她心中也不由犯嘀咕。
“有这样刀工的，厨艺定然也相当厉害。”
北斗感觉二十万摩拉，好像依然是她赚了呀~~~
嘿嘿，回头得气一下凝光。
“嗯？北斗也来了？”
江晨处理完四条陆鳗鳗，发现厨房内多了个美人。
他只好又多加了两条。
蒲烧鳗鱼饭的关键在酱汁，美味的都是属于秘方级别的。
闻名稻妻的志村屋蒲烧鳗鱼，就是源于它独有的酱汁秘方。
“荧宝，用无味的签子把这些鳗鱼肉串起来。”
江晨吩咐道。
“好咧。”
荧兴致勃勃683过来帮忙。
江晨则把之前剔下的鱼骨，鱼头鱼尾，清洗后放进了烤炉。
片刻，把烤好的这些材料，与米酒，红糖，浓酱油，甜甜花蜜按照同重比例倒入锅中，进行熬煮。
酱汁熬至粘稠。
江晨把这些酱汁均匀涂抹在串好的鳗鱼肉上，平铺着一起送入木炭烤炉中。
北斗和钱眼儿，都围了过来。
只见木炭烤炉中，那些鳗鱼肉吸收了酱汁，泛起金黄的光芒，表面汁液横流，滋滋作响。
木炭和鳗鱼油脂混合的香味，散发出来。
令得她们大大的吸了两鼻子。
“咕噜！”
北斗不由狠狠咽了口唾沫。
“可以，吃了吗？”
钱眼儿也不由问道。
她没想到，此前船队无从下口的陆鳗鳗，此刻居然散发出如此的香味。
那表面散发出的光泽，如此诱人。
“再烤两遍。”
江晨抽出烤盘，仔细着鳗鱼肉的烧烤变化，再次补上一层酱汁，又送回烤炉。
这一回散发出的香气，毫无疑问更加浓郁了。
“咕噜！”
大家把头伸的更近了，也不怕烧着眉毛。.
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