第14节(1 / 1)
一连吃了大半碗文思豆腐,裴中医才对薛绒笑道:“你这道菜做的精致,却又跟我以前吃到的不同,味道层层叠叠,吃了还想吃。”
裴中医到底是个吃主儿,立刻便吃出了薛绒这道文思豆腐和以前所吃的不同。寻常文思豆腐加配料不过是香菇冬笋生菜叶,薛绒却往里又加了鱼丝鸡丝提香提嫩,如此吃下来,自然唇齿留香。
薛绒笑了笑,便细细地给裴中医说了。
裴中医听着,连连点头,笑道:“还是你们年轻人有头脑,脑子灵光。”他顿了顿,笑眯眯地问道:“是不是,裴闯。”
裴闯正在端着碗喝汤,闻言,便咽下嘴里的食物,放下碗称是。
裴中医一脸嫌弃道:“怎么还是这副板着脸的样子。”
薛绒瞬间有点想笑。
裴闯声音本来就是偏低沉的,一张脸也长得不怎么温和。这时候严肃地回答问题时,面无表情再加上压低了声音,看着完全就是板着脸的样子。
裴闯似乎已经习惯了这样的说道,十分地淡然自若吃菜。
虽然说着,但几个人解决饭菜的战斗力却是不弱,你夹一块鱼肉,我吃一块炸鸡,在吃上小半个狮子头,最后再喝两碗文思豆腐。
薛绒习惯先喝汤再吃饭,这会惊讶甚至带着点担心看着他们吃,最后他们也果然都吃撑了。
桌子上一片残羹冷炙,薛绒看着已经吃饱神情愉悦的几人,内心惊叹。没想到这两人战斗力这么强,先前还想着没准他们吃不完呢。
自己做出来的菜这么受欢迎,薛绒也挺高兴。但都吃撑了,这会也没有什么健胃消食片,薛绒便给他们泡了一壶花茶解解腻。
裴中医靠在椅子上,喝了一口茶,一派惬意道:“到底是人老了,现在吃点好就像是在过神仙日子一样。”
裴闯则端着杯子,喝了一口,若有所思地盯着刚刚倒茶的水壶看了一眼:“这是什么泡的茶?”喝着似乎是他以前并未喝过的茶,但却别有风味。
薛绒笑笑,杏眼看着十分明媚:“这是桃花茶,我们之前从山上摘下来晒干泡的茶。”
裴闯看了她一眼,垂下眸子,低声道:“原来是这样。”
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他一时却有点惊讶,桃花肯定是山上的桃花,只是没想到山上那片桃花开了那么多年,没有人想着去鼓捣,新来的知青居然已经采了做成了花茶。
出神想着,裴闯又抿了一口,入口清淡却带着桃花丝丝香气,缠绕缭绕,仿佛萦绕在鼻端。的确是挺好喝的。
薛绒发现裴闯喝了不少桃花茶,内心十分同情对方,他今天怕是喝了不少东西,估计要跑很多次茅房了。
不过,这么一个大男人居然这么喜欢喝桃花茶?
或许人心底都是有那么一点劣根性的,喜欢看正经的人破功,热爱着反差。薛绒忍不住揶揄道:“裴干部,这桃花茶可是好东西,尤其美容养颜。”
裴闯本来正喝着茶。闻言,他顿了顿,若无其事地放下茶杯,说道:“是这样么?我并不知道。”
心里却想道,难道自己这是喝多了让她讨厌了?不过,桃花当真美容养颜吗?
裴闯忍不住看向裴中医,似乎是在用眼神寻求答案。
裴中医此时正笑得前仰后合,他可是好久没见裴闯这个样子了。对上裴闯的眼神,他便笑眯眯地点头:“的确,这桃花是有美容养颜的作用。”
裴闯顿时心里感觉有些不自在,抢了人家的美容茶喝到底不怎么好意思。更何况还是自己喝了。
毕竟来者是客,薛绒见到客人短了话头,自然便笑着打圆场:“没事呀,桃花茶男女都适宜。你要是喜欢喝,可以多带点回去,还可以给你媳妇儿喝。”
闻言,裴闯面色更是淡淡的,他低声道:“我还没娶。”
裴中医顿时笑了笑,道:“薛知青你不知道,裴闯现在还是一个人。”言下之意是还没有娶媳妇。
他笑了笑,转头对着裴闯笑道:“看你这样子,什么时候才能娶一个媳妇儿回家。”
裴闯却面色沉着,缓声道:“不着急。”
裴中医也只是笑笑,“不着急便不着急吧,我也不管你了。”
裴闯依旧淡然自若。
薛绒笑了笑,这是遇到了大型逼婚战场啊。只是没想到裴中医还挺佛系,倒不像后世见到的那些长辈,净是一通狂轰滥炸。薛绒之前,也是家里被催婚的对象,深受折磨。一时之间,薛绒对裴闯倒也生出了些同病相怜的同情。
吃完了饭便是收拾残局。薛绒端着两个盘子回到厨房,没想到转身便看到裴闯也帮着端着盘子跟在了她的身后。
薛绒挑了挑眉,本来想逗逗这个老干部,但想着人家到底帮自己端盘子了,便忍住了自己逗弄的心。
她笑笑:“你怎么还帮忙端盘子了,怎么不坐着。”
裴闯敛眸,道:“麻烦你了。”
薛绒抿唇笑道:“不麻烦的。”这人看着还挺客气。
裴闯点点头便出了厨房,薛绒则开始洗碗。
想当年她也是只用坐着等着吃就好,吃完饭也不用洗碗。没想到如今却成了厨房的女主人了。到底是造化弄人啊,薛绒到底忍不住叹了口气。
据说裴中医是特别厉害的中医,这个薛绒不清楚,但她知道裴中医还挺大方的,吃完饭要按照市价给薛绒钱。
薛绒推拖不下去,便只收了一半,她笑道:“都是村里的,我又不开饭馆,您这样我也不好意思。左右您什么时候想吃菜了,叫我去给您做就行了。”薛绒表面功夫一向做得不错,此时话也说的漂亮。
裴中医便笑着道:“那怎么好意思。“脸上的笑却比刚刚多了几分了。
两人走在回去的路上,裴中医拎着觉得篮子重量不太对,便打开上面盖着的布。
看了一眼,他便笑了:“这薛知青,可真是个妙人儿。”
篮子里的不是晒干包好的桃花,又是什么?
作者有话要说: 从今天开始,我要做一个高冷的人
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第16章 清明节特辑上
没过几天,便到了清明。
清明节前夜,便淅淅沥沥的下起雨来,薛绒还没睡到床上,外面便已经响起了轰隆的雷声。
都说雷声大雨点小,也不知道这雨能不能下上一夜。毕竟明天是清明,下雨最有意境。
上学时候的记忆到底太过深刻,薛绒忘记了许多面孔,但还是记得杜牧那句诗“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。
她盖好了被子,安稳的睡觉,也不用担心明天下地。南方注重宗族,祭祀更甚。虽说是非常时期,但白云村偏僻,上面也睁一只眼闭一只眼。
因此这个习俗便未曾改过,于是他们明天是有一天清明节假期的。
而且这会老天爷又下起了雨,真是应时又应景。
薛绒感叹了一番,裹紧了被子,一觉睡到天明。
本以为自己已经起的够晚,没想到等她洗漱完毕后,田春秋他们三人才慢吞吞地起床。
薛绒冲了一杯麦乳精慢悠悠地喝着,她早起容易饿,于是家里让她带上的麦乳精变成了她的早晨饮品。
这时候的麦乳精还是装在大铁罐子里的一种饮品。虽然比不上后世各种深度加工的各种饮料,包装也不怎么好看。但此时看来是不差的,香气浓郁,甜度也还好。最起码早上肚子饿的时候,喝上一杯还是不错的。
“好香啊。”田春秋动了动鼻子,她看到薛绒捧着个杯子,兴冲冲问:“绒绒,还有热水吗?我也去冲上一杯。”
薛绒点点头:“有的。”
闻言,景元陈敬之也回了房。
没过一会,几个杯子整整齐齐的摆在了桌上。
薛绒:“......”
田春秋一边往杯子里倒开水,一边笑道:“还好绒绒昨晚灌了一暖瓶开水,要不然今天早上都不够我们喝的。”
薛绒笑眯眯的:“那我以后多烧点水,你们都灌上热水。”
田春秋笑道:“我也想啊,可是我上次忘记买暖瓶了。等我买了暖瓶再说吧。”
薛绒将一杯麦乳精喝完,感觉不像刚刚那么饿了。看着应该是做早饭的点又问:“你们早上想吃什么?我去做。”
这个问题倒是把几个人难倒了,一时之间好像也说不出想吃什么。粥吃过,豆浆喝过,包子也吃过,更别说其他的了。想吃饺子馄饨,又觉得麻烦了些,实在是不好说出口。
见到几人纠结的样子,薛绒便干脆拍了板:“这样,我给你们做薄饼吃,配上菜,特别好吃。”
清明也是春天的节气之一,正是吃薄饼配春菜的好时候。
只不过古人不叫薄饼。薄饼过于俗,没什么想头,他们叫“春盘”。
《四时宝鉴》中有这样的记载:“立春日,唐人作春饼生菜,号春盘。”由此可见,吃春盘的习俗可追溯到唐人时期,是相当古早的习俗。直到后世,许多地方似乎还有着这样的习俗。
春饼做起来不算麻烦,薛绒有自己独到的技巧。
面粉里面加入放了一会儿的开水,用这样的水和出来的面,春饼烙出来才会软。水也最好是山间的泉水,这样做出来的饼子吃起来还会带着点甘甜。
不过这会儿也来不及去接什么山泉水了,薛绒便将前两天做的醪糟水倒了一碗进去。
醪糟俗称黄酒,是做各种馒头饼子之类面食增加甜味的小秘诀。
和好面,薛绒把软软的面团分成一个一个的小剂子,将两个小剂子上下叠好,中间抹上麻油,然后擀成薄薄的饼状。这样的饼才算是一盒。
放到锅里烙的时候,等中间凸起后,再翻过来烙片刻就熟了。当饼出锅时,薛绒将饼撕开,只留下部分相连,这一盒饼便做好了。
四个人一起吃,自然要多做些,薛绒便做了将近二十盒烙饼。
春饼内料,最好荤素都有。
吃荤的话,酱肉,烤肉为最佳。不拘是什么肉,可以是切成碎片的酱猪肉、也可以是烤的酥脆发亮的鸡肉,更别说炸的鸭肉兔肉牛肉驴肉了。
薛绒想着想着,感觉自己口水都要流下来了。
可她现在不但吃不到牛肉驴肉,就连鸡鸭都不能轻易吃,毕竟是要下蛋的。她还等着吃鸡蛋鸭蛋呢。
目前手上只有一些酱好的猪肉,薛绒便切了一小块肥瘦相间的下来。然后下刀切肉,直到切成松松散散的丝状,她才停下了刀。小山状的肉丝,看起来非常壮观。
饶是看了许多次薛绒变少为多的场面,田春秋现在还是忍不住愣神感叹:真的好厉害!
猪肉不够,鸡蛋来凑。薛绒又摊了几张鸡蛋皮,切成了长条状。
最后的料便是春天的特产,各种各样的绿色无公害无污染的蔬菜。
这一段时间做饭以来,薛绒发现这几个人更喜欢吃做熟了的菜。她便将菠菜、青菜切了放到锅里都炒熟了再端上来。
再用一个盘子装上碟酸菜萝卜条,中间摆上涂在饼上的甜面酱,便大功告成了。
饼和几盘菜一摆出来,不用教,他们便知道该怎么做。
薛绒夹了一张饼过来,先挖了半勺甜面酱涂上,然后夹了一筷子酱肉丝、一筷子鸡蛋皮、一筷子菠菜,和一筷子酸菜。
卷起来便可以吃了。
咬一口,酱肉的香气、鸡蛋的醇厚、菠菜的温和、酸菜的水灵,瞬间都在口中爆发。
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