第二十九章 县城(1 / 1)
穆清媱四人到家的时候,村子里已经完全黑下来。
“娘,咱们小点声,可别让前面那柳氏听到动静了。”
“嗯。”
接近村子,几人不敢将野猪托在地上了,只能费劲的抬起来。
一是怕发出声音让人听到。二是怕地上会留下印子或者有血迹。
若是有人看到的话就能顺着痕迹找到她们家了。
到家门口,穆清媱特意看了那个柳氏家,同样的乌漆麻黑的,没有任何动静。
邱氏拿出钥匙,动作很轻的开门,四人将野猪抬进院子。
这边刚准备关门,不远处柳氏家的大门就有了动静。
穆清媱想也不想的将门啪的一声关上,直接上锁。
“嘿,这什么人啊,难不成是去做什么偷鸡摸狗的事了?还怕人看到。”
穆清媱听到外面像是嘀咕,却能让她们清楚的听到的声音,轻哼。
“娘,今儿个挖的野菜太多了,我胳膊都酸了。咱们赶紧收拾出来吧,明日还要上山呢。”
穆清媱故意说话声音很大,就是要让外面的柳氏听到。
“好,苧丫头去烧水做饭,妍丫头点灯,没人帮忙,咱们自己弄出来。”
“好,娘。”
这边话音落下,就听到柳氏家传来一声哐当的关门声。
“哼,真是烦人,回自己家还要防着她。”
“好了,二姐,你赶紧按照娘的要求,去烧热水吧,我来处理这头猪,过两日给你做好吃的。”
现在时间不早了,她们还要做饭,处理猪肉。
明日早上还要早起去县城呢,可没功夫跟柳氏置气。
“知道了,小妮子。”
邱氏轻笑,转身进了厨房。
穆清苧也端了蜡烛出来,放在一个避风处。
“大姐,我先切下来一块肉,你拿给娘,让她炖白菜。”
“行。”
野猪的皮毛特别的坚硬,根本无法食用,穆清媱打算将整个猪皮剖下来。
顺着猪脖处那个伤口下刀,穆清媱直接将野猪的肚子划开。
“小妹,你太厉害了,下手真是毫不犹豫啊。”穆清妍在旁边看的有些膛目结舌。
倒也不是害怕,就觉得这么大一野猪,小妹直接就把肚子给开了。
邱氏和穆清苧听到动静也跑出来看。
“二姐啊,咱们家就数我的刀法好,这种事自然要我来做了。再说了,娘和大姐肯定做不来这种事,至于二姐你......”
不等穆清媱说完,穆清妍就认输的摆手,“我还是算了。来的一路我都在担心这野猪万一活过来怎么办呢?”
说着话,穆清妍还后退了两步,生怕地上的野猪真的跳起来似的。
邱氏摇头笑笑,转身进屋继续收拾东西。
“二姐,这猪的血都流光了,它怎么可能还会活过来?就算想抢救都没有办法救活了。”
“这就好,那我就不用害怕了。”
“你当然不用怕了。二姐,给我端盆热水来,顺便拿一个大些的盆,还有一个小一些的盆,要干净的。”
穆清媱说着话,手上动作不停。又一刀划下去,野猪肚子几乎被划开。
穆清妍看着血肉翻开的画面,搓了搓自己胳膊,倒腾着小腿去找盆。
穆清媱反复割了好几次,将猪肚子切开,把里面的猪心,猪肝,大肠之类的拿出来。
穆清妍将盆放下之后,忍不住退后好几步。
“小妹啊,你是怎么下得去手的?”穆清妍捂了捂鼻子,那种又腥,又臭,还带着血色的内脏看着就让她汗毛直竖。
“这些可都是能吃的东西,等你吃的时候就不嫌臭了。”
“就这些?”穆清妍指着那盆里的一堆内脏,眉头皱的紧紧的,嫌弃的道,“我才不吃呢。”
穆清媱挑眉看她一眼,“那等我做好你可别抢着吃。”
“嗯?”
“二姐,你自己说的不吃。”
穆清妍不再开口,嘴巴动了动,走近一些,不确定的问:“这东西真的会好吃?”
“那当然了,明日咱们去县城,我买些调料回来,晚上咱们做猪杂火锅,保证你喜欢吃。”
“火锅?”穆清妍靠近一步,很好奇小妹口中说的火锅。
这几日穆清媱做出的东西确实好吃也新鲜。
同样的野菜,以前她们就只能当普通的野菜吃。
可,到了小妹手里,直接做出了好吃的包子,配菜,还有炒面条。
想到那些,穆清妍不敢肯定说不吃了,只能用问题掩盖自己刚刚说的话。
穆清媱也知道她的小心思,笑笑,没有揭穿。
“二姐帮忙扶着那边,我先切一块肉给大姐。”
“好。”
穆清媱费力的将猪分成很多小块。
猪皮基本上都要扔掉,能吃的肉全都堆在大盆里备用。
大骨头单独弄出来,准备煮骨头汤。
忙活了将近半个时辰才弄好。
穆清媱看着地上一堆猪皮和不要的内脏,扫了一眼院子,“二姐,在墙角挖出一个坑,直接埋上吧。”
“好,我去弄。”
穆清媱用温水将内脏清洗干净,然后用冰水泡在盆里,准备明日再清洗。
现在天气寒冷,这么放着就等于放在冰箱中,绝对没问题。
堆在大盆里的肉足足有七八十斤,分成好几个大块。
穆清媱同样的清洗干净,准备切成小块腌起来。
她们自己吃的话留下一点点就行,剩下的肉和排骨全都分开腌制。
“媱丫头,先吃饭吧,一会儿再弄。”
“哦,马上就来。”
穆清媱将洗干净的猪肉放好,又用皂粉洗了好几遍手才进屋。
“媱丫头,一会要把那些猪肉切开吗?”邱氏将饭盛好放在桌上。
穆清媱点头,“是,切成肉块腌起来,排骨咱们自己留着吃,猪肉的加上野菜,七日之后也用来做炒面。”
“行,都听你的。”
“小妹快吃个馒头,你今天功劳最大。”穆清苧递过来一个馒头,另一只手把筷子也拿过来。
穆清媱也不客气,笑着接下,“大姐啊,我每天都是功劳最大的人。”
“那我以后每天都给你拿,行吧。”穆清苧点了点穆清媱的额头,脸上是掩不住的笑。
穆清苧明白,她们现在能过上这样吃喝不愁的生活,全都是小妹带动的。
真要让她伺候着小妹她也是愿意的。
“大姐,我可不敢,偶尔享受一次这样的待遇就行。”
“还有我呢,大姐,同样是妹妹,我也要。”
穆清苧瞪了穆清妍一眼,“去去去,你自己动手。”说着,把手中筷子递给邱氏。
邱氏接过,看三个女儿玩笑着,脸上也止不住的露出笑容。
一家人热热闹闹的吃完饭,又一起去厨房收拾。
几个人换着切肉,穆清媱负责放调料腌制,又顺便将单独剔出来的大骨头清洗干净放在大锅里煮。
“小妹,要一直煮到明天晚上吗?”
“对呀。明天的火锅肯定好吃。”
放在锅里一直用小火熬,就算中间灭了也没事,这个天也不会坏掉。
“啊!”
穆清妍突然大叫一声。
“怎么了?”
“切到手了吗?”
“我看看。”
“不是不是,咱们带回来的野鸡和野兔还在院子里拴着呢。”
“对!”
“哎呀,我都给忘了。”
穆清媱抿着嘴笑起来,“注意力全在野猪身上了,幸好二姐想起来了。”
“快送到白叔家去,估计这会儿白叔还等着呢。”
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“也是,大姐和二姐去吧,我手上有调料,就先不洗了。”
“等一下。”看着两个姐姐往外走,穆清媱叫住她们。
“怎么了?”
穆清媱走到桌边,切了一大块肉,又切了几根排骨,“这些给白叔留着吃。”
她们这几日捉到的野味都是白叔帮着养,还做了小推车和桌椅。
那些东西她都没要银子,穆清媱觉得也就只能在吃的上弥补他了。
邱氏点头,她也觉得这样比较合适。
穆清苧没有犹豫的接住,“好,我们现在就去。”
“嗯。”
穆清媱将剩下的肉快速整理完。
然后将大骨头放在锅里煮,还顺便放了一只野鸡。
邱氏则是烧了火,放了两根大的木柴在里面让它自己烧。
待穆清苧两人回来,这边也收拾的差不多了。
娘四个弄好一切,简单的洗漱好就赶紧上床休息。
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