未来之师厨 完结+番外_分节阅读_788(1 / 1)
以他对戈一实力的了解。
绝对是能做好的。
不过戈老要求今天就带回去成品。
很显然,时间上的急迫让少年心态失衡了。
水准发挥的大不如平时。
“你完全可以试试你邹哥的做法。”
“?”
“多少克的蔬菜,多少时间的翻炒,如果你乐意,还能控制在翻炒几下,温度有多少等等。”
“…………”
戈一一脸不愿意堕落的表情。
获得了彭厨的点赞。
“大致记个时间?你并不是技术的问题,你是心态问题,上次给你爷爷做寿宴的时候,你的很多表现就相当不错。”
戈一有点心动了。
彭弈北又给出了保险起见的planB。
“另一个菜更容易?”
“这倒不是,我只是想起了一个捷径,广文和和宋入我门下的时候……我改良过他们会的菜。”
戈一瞬间眼睛一亮。
明白了自家师傅的意思。
改良自己会的菜。
那么自己至少已经掌握了一半了!
“我记得你爷爷有一道菜很有名是……那个落枫花煎鸭胸肉?”
这道菜所用的调料和那个落枫花一点关系也没有。
会叫这个名字。
只是因为戈一奶奶最喜欢的花就是落枫花。
“鸭胸肉会煎吗?”
“我会,我会,我会!”戈一一脸兴奋的表示,他学得第一道菜就是这个。
彭弈北立刻去冰箱里拿出了腌制了4个小时两大块鸭胸肉。
“这是……”
“特质黑胡椒鸭胸肉,酱汁我稍后教你。你先煎一个看看。”
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自己熟悉的拿手菜,戈一的劲儿一下子就上来了。
动作娴熟,火候恰当。
先煎鸭皮,然后适当的翻面。
每一个步骤都恰当好处。
“对,等到这里就可以了,两面有点微黄的时候。”
“根据我的经验,还应该再煎一会儿。”
虽然疑惑,但是戈一很听话的把鸭胸肉拿出来,放在旁边的已经铺上烘焙纸的烤盘上。
“160度,15分钟。”
“煎完后再烤一下会更好吃?”
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