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宁波,古称呼“鄞”,位于大清国的东南沿海,大陆海岸线中段,长江三角洲南翼,东有舟山群岛为天然屏障,北濒杭州湾,西接绍兴市的嵊州、新昌、上虞,南临三门湾,并与台州的三门、天台相连……开海贸易以来,更是得天独厚。
宁波人真实。活得真实,即使是对初次见面的客人也是真实,缓缓流淌的甬江河水,厚实的城墙,古老或者崭新的青石板路,飘落的樱花,斑驳的树影花木……繁华喧闹中有一种真实的温婉安宁,声色犬马中有一种信手拈来的慵懒泰然。
一种诗情画意般的真实,历史沉淀,厚积薄发的内敛和大气。
弘晙阿哥和他额涅逛街,吃汤圆儿,眼见宁波街上的人群,兴奋地和亲额涅说“小秘密”。
“额涅,宁波的姐姐妹妹们,和汤圆儿一样好看。”
第111章
亲额涅一愣, 下意识的就去看碗里的汤圆。
虽然汤圆各地方都有, 但是宁波的汤团, 称得上江南小吃之冠。
山楂大小的汤圆,采用水磨的糯米粉、黑芝麻、猪板油、白砂糖、桂花为原料,用各种果饵做馅,磨面、制馅、醒面、制丸……每一样工序都是精心细致, 精细到一丝不苟,连汤煮入碗都十分讲究。
待煮好的汤团盛入碗后, 再加白砂糖、桂花及红绿丝, 红红绿绿的好看,皮薄而滑,汤清色艳,圆溜溜的光泽光洁喜人。
白如羊脂, 油光发亮,桂花香浓。轻咬一口, 瞬间鼻腔间香气四溢,黑洋酥的汤圆馅好像流沙一样涌出,五感真实地感受到其中的细腻、润滑……
软软糯糯,口感佳美, 风味独特,吃了一口还想再吃一口,“香、甜、鲜、糯、滑”五个字占全。四福晋看一眼儿子等候认同的小样儿,笑着点头。
“弘晙的比喻很好。”四福晋也是真心这么认为。
宁波人的口音不是苏杭人的吴侬软语,听着别有一番风趣, 每个人,不管国家家乡何处,都好像融入进这个地方,随了这方水土,没有矫揉造作,没有假情假意,嬉笑怒骂,真实地生活着,其中最引人注目的,当然是这些白净活泼的小姑娘们。
“早上的时候,空气温凉、湿润,额涅听着打鸣的鸡叫声里也透着睡意;南城楼的鼓声响完,里城区虽然动起来,可也是安静,人们都是从容不迫,一举一动都透着‘七八分’就好的满足。”
“傍晚的时候江风吹着,老人摇着蒲扇和小孩子讲鬼故事,一家和乐,惬意舒服。”夜晚纸醉金迷的时候,也有一种随意就好,不争长短的平淡和沉稳。
四福晋忍不住感叹一声。
开放,舒展,包容。这样的好地方,小姑娘们当然是“与众不同”,即使街上都是普通人家的小姑娘,也是水灵灵的温柔,好像宁波的水气儿都长到她们身上了一样。
不过,四福晋瞧着儿子闪亮的大眼睛,突然问道:“一方水土养一方人,弘晙不喜欢满洲的姐姐妹妹吗?”
四福晋脸上带着笑儿,问得“故意”。儿子自从出来京城,就好像发现新天地一样,到了山东喜欢山东,到了江苏喜欢江苏,到了浙江喜欢浙江。
四福晋想起浙江巡抚徐元梦的孙女儿,发现儿子嘴里的汤圆儿还没咽下去,正瞪大眼睛看着她,直接笑出来。
弘晙阿哥……额涅就是“故意”。
细细地咀嚼完嘴里的汤圆儿咽下,弘晙阿哥“词严义正”地说道:“弘晙喜欢。”
四福晋乐了,“可是徐元梦大人的孙女儿,弘晙不喜欢?”
徐元梦大人的孙女儿,一位打小儿跟着祖父学习满汉文章的小姑娘,温厚讨喜,四福晋觉着挺好,但是儿子见了一面,玩了一会儿,就一副不乐意的小样儿,说实话,四福晋真挺纳闷的。
弘晙阿哥听到额涅和他说起徐元梦大人的孙女儿,眉眼一皱,“额涅,徐元梦大人的孙女儿笨笨啊。”
“不会骑马,不会打猎。还和弘晙说读书。”
不会骑马,不会打猎。还和弘晙说读书?四福晋……愣怔片刻,哭笑不得。
“行行行,那赫寿督堂家的小姑娘,弘晙也不喜欢?”
弘晙阿哥这下子更不乐意了。
赫寿督堂,两江总督,满洲正黄旗人,和徐元梦大人一样,都是出身满洲舒穆禄氏,而舒穆禄氏,女真最古老的氏族之一,本金旧姓“石抹”,系辽朝契丹族中的回鹘述律氏一族和契丹族审密氏、奚族萧姓家族。
家族人丁兴旺,人才辈出,是辽、吉两省历史上的望族显姓,在大清,有官至后金“八大臣”之一的杨吉利,现在,也有官至两江总督赫寿督堂、西安将军等人。弘晙阿哥喜欢爽朗勇猛的赫寿督堂,但是不喜欢他的孙女儿。
“额涅,赫寿督堂的孙女儿,不喜欢小动物。”
亲额涅……
“那在京城的时候,你还说三伯娘娘家的小妹妹,只会骑马打猎读书不好,也是笨笨。”儿子你到底喜欢什么样的小姑娘?
四福晋现在倒不是考虑儿子将来的嫡福晋,侧福晋人选,而是单纯地好奇极了。
“难道要和我们的弘晙阿哥一样,文武双全,还能和你一起玩斗鸡遛鸟走狗……”四福晋说着说着,自己都觉得“害怕”。
然而弘晙阿哥听了欢喜,很开心地补充道:“额涅,还要长得美啊。”
亲额涅……一口汤圆卡在嗓子眼儿。
瞧瞧这天经地义的小模样。
“额涅明儿去保国寺上香,给弘晙阿哥求一个。”人间是难找了,四福晋一点儿也不抱有希望。
“额涅就怕菩萨也觉得弘晙阿哥的要求太高,不搭理。”
弘晙阿哥……小鼻子一皱。
赌气。
“弘晙有很多好朋友。”
成衮扎布、金农、吴士元、郑燮……弘晙阿哥有很多好朋友,才不稀罕那尊泥菩萨送的。
四福晋听明白了儿子的意思,一噎。
你不稀罕,额涅稀罕。
母子两个不再说话,安静地享用汤圆的美味,吃完汤圆出来茶楼,继续在宁波的南城门这里逛街。
气势雄伟的歇山顶,大城砖石筑成城墙修建而成,南城门高高耸立在宁波的门户上,日常击鼓报时,战时侦察瞭望,还负有保城池,抵外侮的使命。昨天弘晙阿哥就和他玛法在城楼上“高瞻远瞩”,一览宁波全景。
“谯楼鼓角晓连营”,“奉国军楼神祠”,还有北宋仁宗年间,王安石在此上任做的那一篇《新刻漏铭》……弘晙阿哥都喜欢得很。
弘晙阿哥和亲额涅显摆,“额涅,你知道,南城门为何叫‘海曙楼’?”
亲额涅乐得配合,“额涅不知道,弘晙说说。”
弘晙阿哥开心。
“额涅,弘晙告诉额涅。”弘晙阿哥牵着额涅的手,侧身仰脸呱呱呱,“唐长庆元年宁波历史上正式置州治,州治官置从小溪镇迁到三江口,立木栅为城,以大城砖石筑成城墙,是为子城。”
“后来改名叫望海军门、奉国军门、明远楼……再后来又一次重新修建,采用唐代诗人杜审言《和晋陵陆丞早春游望》,‘独有宦游人,偏惊物候新,云霞出海曙,梅柳渡江春’,改‘四明伟观’为‘海曙楼’,意取波宁海定沧海为曙。”
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四福晋微微笑,不负弘晙阿哥的“期望”地说道:“我们弘晙懂得真多,额涅知道了。”
“额涅闻着前面那家面点店的香气,好像很香。”
弘晙阿哥大眼睛一亮,“额涅最好了。”
三北藕丝糖,与三北豆酥糖齐名,弘晙阿哥从小系统那里品尝过,没想到现在宁波就有了三北藕丝糖。
外形为柱状,粗细如同人的中指、长不过三寸似的糕点又似糖点的一种美味点心,折断来看,会发现在细细的的柱状里,整整齐齐排列着数十个细状小孔,活似被折断的藕。
藕丝糖在柱状外面,粘有黑芝麻或白芝麻,松脆香甜,不粘牙齿,老幼皆宜,制作藕丝糖丝孔密布、又脆又酥,又香又甜。
“沈师傅,你怎么来宁波城里开店了?”
“这不是皇上和小四阿哥来了吗?小四阿哥喜欢美食,知府大人就让各县城的好味道都来城里。我自己,哪里有钱在这里做买卖?”
“哎呦呦,沈师傅你可别谦虚,这宁波谁不知道你的大名儿,小四阿哥来‘微服私访’,一定喜欢你的手艺,将来做贡品也不一定。这可感情太好了。以后就不要回去慈溪了,在这里我们天天给你捧场。”
“谢谢客官的吉言。”
…………
弘晙阿哥听得小耳朵一动一动,原来还是三北藕丝糖的发明人,慈溪沈师桥的沈师傅。
“额涅,我们多买一些,玛法他们一定喜欢。”弘晙阿哥好不开心,大眼睛远远地望着“沈师傅”招呼人的身影,恨不得把人也打包到玛法跟前。
亲额涅瞧着儿子小馋猫的样子,笑着嘱咐道:“要叫娘亲,否则会认出来我们。”
弘晙阿哥立马重重点小脑袋,“娘亲,小四儿记住了。”
被认出来,就没有了逛街的乐趣了。
母子两个虽然都穿着汉家服装,可还是生怕被人认出来,到店里也没多说话,快速地一通打包,差点儿把人家店里的糕点都给包圆了,然后就直接出来店里,上下不到半刻钟,表情很像一般的食客,内心好像是打仗一样的刺激。
到了“安全地方”,弘晙阿哥迫不及待地用着尚且热乎乎的藕丝糖,果然是和小系统买的差不多味道,差的那丝丝,也是各有千秋。
弘晙阿哥高兴。
“额涅,阿玛也一定喜欢。”
“嗯,等回京城的时候路过这里,和你阿玛一起逛街。”
“嗯,弘晙要和阿玛一起逛街。额涅,前面有一家,好像是很好吃的样子,炸小黄鱼和小馄饨。”
“肚子里还有空地儿?”
“弘晙和额涅一人一半。”
…………
母子二人一边走一边逛,邱隘咸齑、梭子蟹、牡蛎……吃了一个肚饱溜圆,当然也打包了一个彻底,四福晋还考虑宁波是海港,有很多西洋物事京城里都不好卖,而这里的价格都很好,到一些洋货店里买了好多,打算寄回京城做礼物。
回来行馆,把藕丝糖等物事分出去,四福晋去洗漱,弘晙阿哥来陪玛法。
“玛法,好吃吗?”弘晙阿哥问得好不期待。
皇上看一眼乖孙孙,用一口藕丝糖,很大方地连连夸口,“嗯,不错,弘晙阿哥这个发现很好。”
弘晙阿哥也大方,“玛法,不是弘晙的功劳。是知府大人把各个县城的好师傅都送来宁波城里。”
皇上早就知道这个事儿,点头,“没有劳民伤财,还能讨好我们弘晙阿哥,还能让老百姓津津乐道,不错的方法。”
弘晙阿哥点头,接着问,“玛法,宁波的小巷子里,好吃好玩的,很多。匠人也好,西洋的匠人也多,师傅们做的钟表手艺,比西洋进上来的还好。”
说着话,还眼巴巴地看向他玛法,好像能通过眼神儿和玛法“心有灵犀”,玛法就会直接说,“好啊,我们明天去‘微服私访’啊。”
亲玛法暗乐,好在亲玛法还记得自己答应乖孙孙的话。
“原来宁波这么好。玛法明天上午忙完,下午和弘晙阿哥‘微服私访’。”
弘晙阿哥大喜,随即接口,“后天就出发去广东啊,玛法。”
“行,后天一大早就出发去广东。”
“谢谢玛法。玛法最好。”弘晙阿哥心愿达成,开心得来。
皇上看一眼乖孙孙,想起来一个事儿,“玛法听说,弘晙阿哥不喜欢徐元梦大人的孙女儿劝你读书。”
“劝你读书还有错儿了?这不是挺好?”
弘晙……弘晙阿哥小小的奇怪。
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