第71节(1 / 1)
“好好好,这个自然。来人,快准备笔墨!”顾元修急忙吩咐下去。
很快,掌柜的端来了笔墨和……几块木片。
好吧,这个时代连纸都没有。
晏卿提笔,在木片上画了一套简易的蒸馏设备,连尺寸大小都标注的清清楚楚。
本来还十分怀疑的连子白,也忍不住探头去看。但那设备十分古怪,光是看也看不出个所以然来。
他忍不住问,“这是什么东西?”
晏卿摆摆手,“说了你也不知道,等做出来再说吧!”
连子白又被噎了一下,气的脑门直抽抽,他长这么大,就没见过这么嚣张的老乞丐!
顾元修拿到图纸,立刻安排人去准备。不过匠人说,这东西他们没做过,估计得费几日功夫才能做出来。
“那这段时间,老先生就先去寒舍住下吧,也让元修一尽地主之谊。”顾元修对晏卿说道。
“不用不用,我们就住在城外破庙,白天一般在城里讨饭,你东西做好去叫我就成。”晏卿摆摆手道。
连子白忍不住道,“那我们怎么知道你会不会逃跑?”
“逃跑?就吃你们俩烧鸡烧鹅,犯得着逃跑吗?”晏卿忍不住翻了个白眼,“我给你的图,价值千金,我还怕你们逃跑呢!”
顾元修连忙打圆场,“我们只是看老先生居无定所,因此想帮帮忙罢了,既然老先生不愿意,那元修就不强求了,老先生请随意。若是想来吃饭,元修也随时欢迎。”
顾元修现在是完全把晏卿当成刚入世的世外高人了,高人大多脾气古怪,可能人家就喜欢洒脱不羁的生活方式呢?
况且,就像他说的,他们不过吃了自己一顿饭而已,自己完全没有任何损失,但如果那东西真的能酿成酒,自己却将大大受益。所以还有什么好担忧的?
顾元修亲自送晏卿二人离开一品斋,晏卿倒也没走远,仍旧寻了个光照好的墙脚蹲着,眯着眼睛晒太阳。
“吃饱喝足晒太阳,人生最美妙的事也不过如此了。小豆子,你的梦想是什么?”
“什么是梦想?”
“就是你做梦都在想的美事。”
“哦,那我的梦想是买上十亩,不!二十亩良田,盖五间宽敞又结实的大房子,然后娶个漂亮媳妇儿,生三个大胖小子,两个小闺女。”
“不错不错,乔爷觉得你这梦想肯定会实现的。”
“嘿嘿,乔爷说会实现,那肯定能实现!我信乔爷。”
……
一直晒到日头落西,晏卿才拍拍屁股起身,懒洋洋的伸了个懒腰,“走吧,吃烧鸡去。”
小豆子一听吃的眼睛就发光,“好嘞!”
到了飘香楼,连子白虽然臭着脸,但到底没有食言,好吃好喝的招呼了晏卿二人,还特意拿出来飘香楼的招牌酒十里香。
他觉得这老乞丐肯定是没喝过十里香,所以才胡编乱造说十里香不好。只要让他喝了,他就会知道自己错的有多离谱。
然而晏卿跟今天上午一样,只看了看就放下了,压根没喝!
虽然他一个字都没说,但连子白却明明白白的感觉到,他这是看不上十里香!
一时间,他的脸又黑了几分。
晏卿似是没瞧见,吃饱喝足拍拍屁股就走了,带着小豆子回了他们的破庙。
第二日睡到日上三竿,又领着小豆子去蹭饭,中午去一品斋,晚上去飘香楼。连吃三天,在连子白越来越黑的脸色中,顾元修终于传来消息——东西做好了。
第93章 在古代刷淘宝3
“老先生您看看,这些东西是否符合您的要求?”
晏卿仔细看了一遍, “还行, 先凑活着用吧。不过我还需要一样东西。”
连子白不耐烦了, “我说你是不是不会酿酒, 故意拖延时间?”
顾元修连忙拉住他,对晏卿笑道,“需要什么您尽管说。”
“我需要一些发酵好的糟醅,而且必须得是十里香的糟醅。”晏卿看向连子白,言笑晏晏道。
若非这个原因,以连子白这个糟心的臭脾气, 晏卿压根不想带他玩。
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“为什么一定得是十里香的糟醅?桃花酿的糟醅不行吗?”顾元修疑惑问道。
“不行, 桃花酿是果酒, 达不到我要的效果。而飘香楼的十里香是粮食酒, 酿出来的酒度数更高一些。”
一句话,让连子白汗毛倒竖, 失声惊叫, “你怎么知道我家的十里香是粮食酿造的?!”
这是他们家的不传之密, 没有外人知道, 一直是他们家的立命根本!现在却被人一口道破, 由不得他不震惊。
顾元修看他这表情,就知道晏卿说对了。原来十里香是用粮食酿造的, 难怪别人用什么果子都做不出他们那种味道。
同时, 他对晏卿更增了几分敬重, 老先生果然不凡, 一开口便道破了连家苦藏多年的秘密。
连子白还在震惊自家的秘方被人知道了,连声问道,“你怎么知道我家的秘方?你究竟是什么人?有什么目的?”
晏卿不在意的笑了笑,“你不用惊讶,也没人泄露你家的秘方。乔爷我喝过的酒,比你喝过的水都多,鼻子一闻,就知道这酒是怎么做的。”
这个时代还没有蒸馏技术,所有的酒类,不管是果酒还是粮食酒,都是通过酒曲发酵酿成。将原料发酵完成后,直接过滤得到酒水。因此度数是极低的。
以桃花酿为代表的果酒通常只有十来度,而被誉为天下第一酒的十里香,也不过是高了几度而已,连二十度都达不到。
并且因为没有经过蒸馏,所以很容易就能分辨出原材料。所以他还真不是在吹牛。
但连子白不信,怎么可能有人闻一闻就知道酒是怎么做的?
“人外有人,这天下又不止你一家用粮食酿酒。但凡喝过这两种酒,就能轻易的分辨出这二者的不同。”晏卿随口扯了个理由。
这个连子白倒是信了,他自己知道十里香是用粮食酿造的,所以跟其他的果子酒对比,能轻易的分辨出这两种酒的不同。只是没想到,除了他们连家,还有人用粮食酿酒。
看来,是他们寡见少闻了。
“好,我给你拿糟醅!”连子白咬咬牙说道。事已至此,连家的秘方已经不再是秘方,他也只能寄希望于晏卿说的那种酒了。不然假以时日,人人都酿起粮食酒,连家还能保住天下第一酒的名号吗?
晏卿意外的看了他一眼,没想到这小子还挺果断。
糟醅拿来,晏卿也架好了蒸馏设备,将糟醅堆放在甑桶里,然后就开始蒸酒。小豆子自告奋勇的接了烧火的活计。
随着灶上温度增高,房间里酒香渐渐浓郁起来。片刻后,出酒处就慢慢的开始有酒水滴出来。
那酒水极其清澈,如同清水一般,完全看不到其他酒的那种浑浊。味道也极其浓烈,只在旁边闻着,就有一种微醺之感。
顾元修连子白二人对视一眼,都从对方眼中看到了震惊,没想到这种方法竟然真的能蒸出酒来。
不过晏卿却不满意,皱眉道,“糟醅不好,酒的质量肯定会差上许多。”
顾元修二人不敢置信的看向他,“这还差?”那他说的好酒究竟是什么样!
晏卿点点头,“十里香的糟醅,还是差了点意思,虽然也出酒,但是比我预计的要差远了。不过这是第一次酒,等出到三四五次时可能会好点。估计能达到三十多度。”
顾元修连忙问,“什么叫三四五次酒?”
晏卿解释说,“这蒸出来的酒要分七次取,一、二次的酒味道淡,酒质差;六、七次的又带了焦味,唯有这中间三四五次的酒才是精华。”
顾元修二人慌忙点头,就算不懂也要赶紧记下。如今就连连子白也没有了半点轻视之意,晏卿在他心目中,已经从臭要饭的老叫花子,变成了一个有大才能的世外高人,哪里还敢有半点不恭敬?
虽然晏卿嫌弃头酒没味,但顾元修二人可不嫌弃,从第一次酒开始,二人每次都会接一点品尝,以分辨其中不同。
随着出酒的质量越来越好,这两人的眼睛也越来越亮,灼热的目光差点让晏卿招架不住。
“好酒!好酒!色清味醇,清澈甘冽,酒香浓郁,只闻其味便有醉人之感!“
“对极!而且喝过之后唇齿留香,似有一股热流直冲四肢百骸。真没想到世间竟有如此好酒!”
小豆子也好奇的尝了尝,不过只尝了几口就放下了,他还是品不出这酒到底有什么好喝的。在他看来,还不如炖的大骨头汤好喝。
“不喝酒的人是无法体会其中美妙之处!此酒一出,十里香的天下第一酒名号恐怕要守不住了!”连子白这样说着,但却激动的无以复加,“还请老先生直言,这蒸馏技术您多少钱肯卖!”
晏卿不在意的摆摆手,“什么钱不钱的,想要拿去用便是。”
顾元修与连子白同时一惊,“这怎么使得?怎好平白无故受先生如此大的恩惠?”
“怎么能是平白无故呢?我们不是吃了你们不少烧鹅烧鸡吗?这个就当是报酬了。”晏卿毫不在意道。
二人哭笑不得,这蒸馏技术价值难以估量,千金都是少的,再多的烧鹅烧鸡也比不了啊!
看着晏卿一点也不在意的模样,他们俩十分怀疑老先生究竟知不知道这技术的价值。
“老先生,您可知,这技术若是传出去,只怕要价千金,也有人愿意买呢。”顾元修试探着提醒。
“我知道啊!前天不就告诉你们了,我这图价值千金。”
是了,老先生早就说过。所以他其实是清楚这技术的价值的。但即便知道,他还是不在意。
果然是高人风范!顾元修二人肃然起敬。
“不过,我也不是白给你们。”
顾元修二人神色一禀,正色道,“您说,只要是我们能做到的,您尽管吩咐。”
“也不是什么大事,只一条,他日若有人想学,你们也要像我今日这般,不可藏私。”
他是为了传播科技种子,不是为了让某一家受益。
顾元修二人立刻就明白了他的意思,不由更加敬仰起来。不愧是高人,心胸竟如此宽广。
只是这样一来,这法子可就是人人皆知了。作为生意人,这二人还是更想将这蒸馏技术作为秘方,代代相传。
但既然晏卿有要求,他们自然要遵守。不然就不能用这技术。
至于现在答应下来,以后阳奉阴违;或者是不答应传播,但是又偷偷用这个技术,这样做是会被人耻笑的。
这个时代的人还十分淳朴,讲究君子之风,人与人之间是讲礼仪的,若是背信弃义,会为人所不齿。
所以顾元修二人郑重应下,“好,我们答应了,不管谁人想学,我们两家绝不藏私!”
晏卿十分满意,又道,“蒸馏是一项技术,别人学去了也不当紧。就像做菜,从头到尾步骤都一样,但每个厨子做出来的味道也不尽相同。酿酒也一样,从原料配比,到发酵制作过程,甚至是水质、天气,只要其中有一点差别,酿出的酒都不会相同。”
连子白深以为然,“对,就算我自家酿的酒,不同季节,出的酒都会有差别,用的粮食产地不同,也会有区别。”
晏卿点头,“正是这个道理,所以不必担心别人学了这方法,会威胁你们的生意。我这有两个酒方,保证是现在最完美最成熟的酿酒方子,不知你们可有兴趣?”
“成熟酒方?”顾元修二人不敢置信,异口同声道,“老先生真有酒方?”
“当然,我骗你们作甚?两个酒方,一个快的,三四个月就能出一批酒;一个慢些,三四年才能出一批,各有千秋。你们想要哪个?”
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