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“啪啪”几刀,先将一块火烧切了菱形放入碗里,接着豆腐切成了三角儿、火烧切成菱形、小肠切成段儿,麻利地用大少从锅里舀起满满一勺浓浓的汤汁,浇在整整齐齐的卤味上,不多不少,堪堪将碗里的卤味盖住,因为白腾腾的蒸汽,其他几人都没怎么看清杜芊芊的动作,一碗卤味已经盛好。
旁边是一溜儿调味料,“南子哥,你喜欢吃哪种调味?”杜芊芊端着卤煮碗,口里问着南子,脸却朝着那些调料,等着南子的回答好放。
结果,南子搓了下手,笑着:“听你的,你配出来的铁定好吃。”
看着南子狗腿的样子,樱子噘了嘴,“哼”了一声。
第284章 真香警告
杜芊芊听着樱子的那声“哼”,抿嘴笑了,因为是背对着其他人,所以没人发现,手下利落地往那碗卤煮里加了蒜泥、韭菜花、特意多滴了两滴辣椒油,知道南子不是很爱吃酸的,没有放醋。
一碗递过去,好吃得南子差点吞掉舌头。吸饱了汤汁的火烧韧而不黏牙,味道厚重的小肠醇且不腻,间或吃到一小块白肉那更是满口浓香,南子拼着烫口的风险,热乎乎的一大碗下肚顿时浑身通泰,似乎每一个汗毛孔都散发出热气。
将樱子看得口水直咽,直催促杜芊芊给她盛,不是她不想自己动手想吃什么盛什么,而是那大锅里一直是“咕嘟嘟”冒泡儿的热度,她压根看不清锅里的食材。
而安安吃起来也是一口接不上一口,边吃边龇着牙往外呼气,嘴里的小肠越嚼越香,那股香气恨不能从每个毛孔冒出来才好,季桂月瞧着安安吃个不停的小嘴儿,真是比自己吃着都舒坦。
厨房里几个人吃得那叫个舒爽,杜大山做烟斗是个精细活儿,不比其他大件,需要又拉又锯的并不会太冷,做了半天的烟斗,杜大山愣是吃了两大碗卤煮浑身才热乎起来。
一大锅的卤煮,家里又吃不完,于是让樱子和阿青分别端了一大碗回家,南子端了一大碗回了裴家时,裴大娘和李菊花她们刚拿出碗来还没来得及分呢,栾县丞到了。
栾县丞穿了便服、只带了个随从坐了马车就来了,出现在裴家门口时,南子还以为看错了人了,揉了揉眼睛,发现的确是县丞大人,忙上前去行礼。
裴大娘他们在村里学堂破蒙之日见过栾县丞,可是离得远,并没有上前行礼的机会,突然之间活生生得站到他们面前,一时之间手脚都不知道该如何放了。
可是按照律令,见县丞不行礼打八十大板,见王爷不行礼诛三族,裴大娘和李菊花先是慌忙身体肃立两手相扣,右手在上,放于胸前,俯身屈膝,“见……见过大人!”
接着一想又觉着不对,“噗通”两膝齐齐跪下,手至地而头不下,此乃肃拜之礼,又重复了一遍:“见过……见过大人!”
两人忙忙登登,身体幅度太大,差点没摔倒了,栾县丞笑呵呵连忙让她们快起来,“不用拘束,这次来是专程来瞧瞧裴华这小子的。”
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可是裴大娘婆媳仍有些瑟瑟发抖,头都不敢抬起来,平日里再凶悍的农家妇人,见到一县之长还是有些发憷的,栾县丞早已见惯了这种场面,便欲寻些家长里短的缓和下气氛,正好打眼瞧见桌上热气腾腾的卤煮,便随意指了指问道:“这是什么?”
婆媳两人想着这下水连平常人都不怎么吃,眼下岂不是在县丞大人面前闹了个笑话,因此都觉着有些丢人,面儿上掌不住,都支支吾吾的,还是南子看不下去,上前朗声道:“大人,这是下水卤煮,比肉还好吃,我都不知道下水还能这么做、这么好吃。”
“嗯,闻着的确很香。”栾县丞本着亲民的出发点随口夸着,“看你们刚刚正打算吃,快吃吧。”说完,就打算让南子领着去裴华屋子里头。
不过南子客套的一句话将人暂时留了一下:“大人,外头那么冷,赶了一路过来也吃上一碗试试?”
栾县丞当然不冷了,但南子开口了,再看着被自己突然造访吓得脸都不太敢抬的裴家婆媳,笑着答应道:“嗯,可以,你去给我盛一小碗来。”
他只道这下水有什么好吃的?不过穷人家没钱买肉不得已的解馋法子,吃几口意思意思就行了。
南子依言盛了一小碗递过去,栾县丞趁热吃了几口:“真香!”
这么几口哪里过瘾,将吃完的碗复又递回给南子,南子“嘿嘿”偷着一乐,忙又盛了一大碗过去。
“这东西真是不错,难为如何想来,这是谁做的?”栾县丞笑眯眯地问着裴家婆媳,料想必定是这两人中的一个。
裴大娘和李菊花支支吾吾得更厉害了,南子回道:“回大人,是杜家芊芊妹子。”
“哦?”栾县丞扬了扬眉,“手艺还真是不错。”
说完十分体恤下属,吩咐给随从和车夫都盛上一碗,“你们都尝尝,热热身子,鲜香得很。”
此话一出,裴大娘和李菊花才想起来去生去湿炉子,不过栾县丞已经让南子领着去裴华屋子了,身后的随从将县丞带来的东西从马车上搬了下来,这下子裴大娘和李菊花不是想不起来,而是顾不得去生炉子了,刚刚一直低着的头此时活泛得很,看完火腿看点心,笑得都能看到后槽牙。
“官爷,还有没有?可别没看见给拿忘了。”裴大娘陪着笑去问那名随从。
“大娘,放心,我都拿过来了。”那随从喝了一碗下水卤煮,这会子全身热乎乎,虽然裴大娘这话问得滑稽,不过因为是裴华的娘,所以很是客气。
“哎呦,你瞧瞧,这么些东西,县丞大人真是大方!”裴大娘和李菊花瞧着半桌子的东西,四只手都拿不过来,没办法一次性拿回屋,也不知道里头都是些什么,但总应该比上次钱掌柜送的更贵重些,说不得又有好人参,因此婆媳两个谁都不让着谁,都不放心让对方去放,可屋子里眼下就只有随从、车夫还有送完栾县丞回来的南子,也不放心两人同时进屋收东西而让这三个外人在这儿。
只能将这会子正在柱子屋里头的裴勇叫出来了,婆媳俩互相看了一眼,谁都不愿意离了这半桌子的东西去叫人,只得仰脖子叫:“勇子,你出来下。”
南子、随从和车夫都用怪异的眼神瞧着拉长了脖子叫人的裴家婆媳俩,搞不懂这俩人刚刚还畏畏缩缩不敢说话,怎么突然几步路都不愿意走,叫人光凭吼。
裴勇正在陪着柱子玩七巧板,边玩柱子边在空中摇着双手嘱咐:“爹,你别将面儿上的色儿碰掉了,小心!”
第285章 跟县太爷的风
裴勇听到外头婆媳俩同时的叫唤声,声音里透着急切,以为是什么急事,跑出去一瞅,才知道原来栾县丞来了,再一瞧桌上的卤煮,以为是叫他来给柱子端去一碗。
让了屋里几个人,裴勇就要去盛,裴大娘和李菊花就有些急了,叫他来是为了看着这三个外人的,他端了卤煮进屋去不是白叫了?
“这卤煮凉了,得热热才能吃。”
那卤煮分明还冒着热气,裴勇上前用手放在碗外试了试温度:“没凉啊,不用热!”说着就要去盛。
裴大娘和李菊花瞧着半桌子好东西却不能拿回屋打开来仔细瞧,着实着急,上前拉开裴勇正在盛卤煮的手,拼命使眼色:“你这人真是不透气,好歹陪着官爷们坐一坐。”
在随从三人之中,南子和裴家人打的交道最多,因此是第一个反应过来的,接着其他两个人也即刻明白了过来,这得小心眼儿到这么地步啊,难不成自己这三人会偷拿栾县丞给裴华送过来的东西不成?
裴勇面儿上十分难堪,南子知道裴勇的为人,同那婆媳俩不一样,连忙笑着打圆场:“就是,勇子哥,若是柱子那里没什么事儿你也同我们坐一坐。”
“柱子那里能有什么事儿!勇子,你在这里陪着,对了,别忘了倒茶啊!”说着婆媳俩迫不及待每人从桌子上拿了满手的东西回里屋去了。
“娘,您快看,这是啥?”
“这……好像是大鱼的鱼鳔?鱼鳔就这么大了,那这鱼得多大呀?”
“这东西有啥用?”
“不知道,反正肯定是好东西,快收好。”
婆媳俩在里屋里头窸窸窣窣地叽咯,南子几个人想笑又不好意思当着裴勇面笑,只得忍着。
栾县丞走进裴华的屋子,哎呦,这小子真被伺候地周到极了,又暖和又舒服,窗台上的那盆腊梅天竺果映着日头开得极好,屋子里都鲜活了起来,怪道恢复得好。
裴华见了栾县丞也吃惊不小,眼下胸前的伤口已经好了许多,坐卧都不太拉扯得疼了,连忙就要下地行礼,栾县丞哪里能够让他拖着受伤的腿下地?摆摆手:“行啦,安稳坐着吧,好容易恢复得不错,别瞎折腾了。”
说着,笑着瞧了瞧裴华炕边的桌子上,吃药后甜嘴儿的蜜饯、一碗剥好的桂圆肉,颗颗饱满,色泽黄亮肉质肥厚,一股黄糖一般甜丝丝的香气,碗旁居然是个核哨。
“你小子倒是真是在养病啊。”栾县丞加重了“养”这个字,明显的玩笑意味,“案子已经结了,这次你立了大功,只管放心养伤,衙门那里不会亏待了你的。”
裴华这条腿不知今后到底回复如何,栾县丞没有将话说死,只让他安心养伤,见裴华似乎有些激动,情绪波动挺大,想到之前因为自己外甥女儿的事儿同裴华之间的争执与施压,栾县丞轻轻拍了拍裴华没有受伤的那条胳膊,没有说什么。
接着拿出了张银票,递给裴华:“追回了那么大笔库银,这是你应得的。”
又同裴华聊了聊衙门里的事儿,话锋一转:“杜家那丫头是不错,重情重义的,你小子眼光不错。”
听栾县丞夸杜芊芊,裴华简直与有荣焉,笑着点头:“她心肠极好。”
“哪里只心肠好?那手艺也是极好。小宝整日里嚷着要牛轧糖和棒棒糖吃,刚我吃了一碗她做的下水卤煮,真是个香!”
栾县丞不过来了一会儿就乘马车走了,不过杜芊芊的下水卤煮却在村子里火了!毕竟县丞大人都极口称赞、一口气吃了两碗,就有乡邻上门说要尝尝县丞大人夸赞的下水,因为下水不值钱,就这么一大锅,也就是些火烧和配料拢共也花不了多少,因此几个媳妇婆子来,拿了一两文出来,杜芊芊一律都没收,村里不少人家在裴华受伤后都热心送了礼来,送大家几碗吃也没什么要紧,这下子不管是来吃的那方还是给的那方都乐呵自在。
又极好吃还又不花钱,这下子杜家厨房门口可是真热闹,听了信儿的乡亲们都聚了来。
“妹子,给嫂子捞几块肺头。”
“好闺女,大娘就爱吃些酸的,麻烦你多放点儿醋。”
……
杜芊芊脆生生应着,越捞越熟练,几碗过后直接用菜刀背从咕嘟冒泡儿的大锅里捞出小肠、肺头或者炸豆腐,接着啪啪几刀切了,放了刀就去舀鲜浓的汤汁,麻利得紧,本来是季桂月在一旁帮忙的,结果最爱凑热闹的樱子推了季桂月出去:“好嫂子,你带安安去,人多别再挤着了!”
接过季桂月手里的勺就在一旁帮忙放佐料,可是她哪里有杜芊芊手脚利落,跟不上节奏,被围地水泄不通,这边一句“多些蒜泥”,那边一声“樱子,那个澥好的酱豆腐给一块儿”,急得樱子手忙脚乱,额头、鼻尖儿都冒了一层细密的汗珠儿,“大娘嫂子们,别催呀!”
抬头却见南子在外头咧着嘴瞅着这里笑,樱子扬了扬手里舀佐料的小勺儿,气鼓鼓道:“鸭蛋兄,别光顾着瞧热闹,也来帮帮忙啊!”
杜家厨房那里围了足有二三十个人,南子只好越过人群挤到樱子旁边,帮着她跟上杜芊芊的进度放作料儿,杜芊芊瞧着他俩齐齐站在一处,你舀一勺子辣油、我舀一勺子韭菜花儿,满脸笑地将碗递给围着的乡亲们,倒是十分默契,心里将两人凑成一对儿的想法就更强烈了。
眼看着满满一大锅的卤煮就快要见底了,只好歉意地同仍源源不断赶来的人道:“对不住了,只剩了最后几碗了。”
樱子也欢快地帮杜芊芊向没吃到卤煮的乡亲们解释,突然就觉得旁边的南子身子一僵,她不解得扭头看,只见南子眼带怒气直勾勾盯着院门口,那里好几个人呢,樱子好奇地问道:“鸭蛋兄,你这是瞅谁呢?”
南子这次没有同樱子说笑,而是放下了手里的勺儿去到大锅旁的杜芊芊那儿,“芊芊,你姐夫来了。”
说着,朝着院门口一努嘴。
第286章 胡搅蛮缠终挨打
杜芊芊抬头一瞧,果然,彭大壮正挤在院门口那几个人里头,缩头夹颈的要往里面挤。
自从上次他伙同村里几个人去设局坑杜芊芊被裴华胖揍一顿之后,彭大壮的确老实了一段时间,有一个多月没敢来了。
樱子也听自己二哥说过芊芊这位姐夫的事迹,说是他来了,就让南子指给她看,顺着南子的手指一看,果然猥猥琐琐不像个好人,“芊芊,要不要我把他轰出去?”
杜芊芊笑着摇了摇头,知道樱子一片好意但是不想她被彭大壮这个无赖缠上,南子也在一旁“啧”了一声,“家里好几个男人,要你出去逞什么强?这个人是个泼皮无赖,你别去招惹他!”
“怎么?你还看不起人了?”樱子忍不住回嘴,但心里却领了南子的情,这个鸭蛋兄人品还不赖嘛。
彭大壮上次是被裴华打怕了,着实老实了一阵子,别说再去城里堵杜芊芊了,就是提到往吉安村来打秋风也是提心吊胆,生怕再遇到那个冷脸俊衙役,若是再悄无声息地出现在自己身后,拎小鸡仔一样摔了出去,只怕半条命都会没了。
窝在村子里老实了个把月,因为不敢来杜家这里要东要西了,自然也就没铜板去堵了,是家里人也嫌弃、牛二他们也嫌弃,自己婆娘杜小芹也如同着了魔般,每日里活儿照干、气照受,只一样,死也不让自己碰了,每晚拼着眼睛熬眍?了灯下纳鞋底、做芦花鞋,非要等到自己睡着了或者喝完酒回家才睡,真叫个晦气。
可前几日牛二突然说那个衙役办什么案子受了伤,躺在家里床都起不来了,这下子彭大壮来了精神,拉了杜小芹,死活不来,想要抱了妞子,死丫头和她倒霉催的娘一样,就像自己身上长了钉子一般,抱了就哭个不停,打也不济事!
得,不来拉倒,他一人也能成事儿,也不想着能要多少回去了,就是二三百文的东西也是好的,好好儿做回东道,省得牛二他们也不过招待了些醋溜白菜、花生仁儿,就白眼翻个没完。
一到杜家院门口,好家伙,那么些人,路上还不断有人拿了空碗往那里去,该不是生意做到家门口了吧?嘿,自己来的岂不正是时候。
加快了脚步,拉住了个院门口的人一问,不要钱白吃?啥?还有这等好事!彭大壮立刻心里就不平衡了,有那闲钱给不相干的人占便宜却不肯贴补亲姐姐、姐夫,看这下子没人给你撑腰了,不好好儿敲你们一顿竹杠,我也不姓彭。
“让一让!让一让!”彭大壮同挤在院门口的人挺横,端着碗来的大多数都是媳妇婆子,被他这么一挤,顿时不满,“你谁啊,先来后到不知道?乱挤什么?!”
彭大壮头一歪,“我谁?你们这是来蹭的我家东西知道吗?”
“这人谁啊?芊芊姑娘做的卤煮咋就成了他家东西了?”
同杜芊芊家住得近的就有人认出来了,互相套耳朵嘀咕:“这就是杜大山的大妹夫、杜芊芊的姐夫!”
彭大壮名声在吉安村可是臭了,众人就露出鄙夷的神色打量他。
“瞧什么瞧?!还不快让开!”周围人也不想惹他,自动给他让开了一条道,彭大壮这才能挤进院子里去,抬头一瞧,等待他的是杜芊芊、南子还有樱子三个人的冷脸。
对杜芊芊,彭大壮还是有些心虚的,但是那个小伙子怎么也有些眼熟啊?可是却一时想不起来在哪儿见过。
收了刚才嚣张的气焰,彭大壮陪着笑上前:“小妹,嘿嘿,忙着呢?”
杜芊芊不理他,对着外头的乡邻:“对不住了,卤煮已经分完了,大家请回吧。”
彭大壮虚着眼一瞧,里头不是还有两三碗的量么?等大家伙儿散了去,彭大壮没话找话套近乎:“芊芊,咱大哥和嫂子呢?”
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