我有神农传承_分节阅读_215(1 / 1)
“很简单,你们帮个忙就行,我来包。”祁子嘉闲不住,平时忙起来还想着能不能歇会,可在这里出屋子都不能,从里到外总共不到一百平的样子,闲得手脚都没地方放。
祁子嘉要做的,自然不是水饺,而是他家乡很出名的煎饺。
猪肉调馅,配上甜玉米粒或者其他配菜,包成狭长的饺子放在锅里煎到金黄。再配上一碗绿豆沙,解腻又好喝。
手头能用的菜不多,祁子嘉这几天用的都是自己用系统空间带过来的食材,云升虽然小聪明,但是大咧咧。周海风却是安静沉稳,早就有点怀疑了,只是不太敢问。
现在当着两人的面自然不能再往外拿了,直接让周海风去司务处拿了面粉、猪肉和葱姜等,周海风还顺便抱了两个卷心菜回来,祁子嘉看见眼睛一亮,让他再去抱两颗回来。
这卷心菜做馅料也是很好吃的呢!
和好面,配好调料调好馅,祁子嘉教给两人揪剂子擀皮,两人也是聪明,很快就上手了。
虽然也有智能机器可以和面擀皮,但是祁子嘉总觉得没有自己亲手做的好吃,除了味道更好,还有种无形的滋味在里面。
在老家的时候,祁子嘉最喜欢吃家附近的一家煎饺,其中纯肉的和玉米的最好吃,卷心菜做馅却是他最爱吃的,眼下没有甜玉米粒,祁子嘉打算就做纯肉的和卷心菜的。
周海风和云升以前也帮祁子嘉打过下手,对这些东西很快能上手,而且也挺好玩的。尤其是看着一个个狭长又精致的饺子包好,两人倍感新奇。
这可是比祁子嘉做的包子还要更精致好看。
“嘉少,好漂亮!”周海风低低地赞叹。
“嘉少漂亮还用你夸!”云升白了对方一眼,“嘉少人美,捏的饺子也美。”
“你们俩别逗我乐了。”祁子嘉被两人一唱一和逗得笑出来。“快点干活,还能赶上给他们送一些。”
“嘉少,这东西,少主恐怕吃上百个都是垫垫底。”周海风提醒,“这点馅也不太够啊。”
“当夜宵吧。”祁子嘉想了一下也是。这时候已经到了饭点了,“我先去做点面,我们凑合吃一下。”
火上一边是一锅翻滚着的绿豆沙,另一边则是几根骨头熬着的骨汤。
三碗面条,两大碗一小碗,煮上几颗提前包好的馄饨,再浇上一勺子高汤,垫底是足够的了。
一碗面下肚,三个人其实都没太饱,不过一会儿还能吃到煎饺,大家反而干劲更足了。
一直忙活到晚上八点多,总算将所有的馅料都包好了。
“嘉少,开始做么?”云升早就迫不及待了。这算算得有四百个饺子了,总能让少主过过瘾了。“煎饺子的话,这里的锅可能太小了,食堂那边有大的平锅,我让他们送来。”
“不用。”祁子嘉起身,“让他们端走,直接做熟了送过去。”
“好!”
祁子嘉留了一部分骨汤和几十个饺子,剩下的全权交给食堂那边处理,只是叮嘱他们怎么做。
这边小平锅里将剩下的饺子煎熟,骨汤就是用来替代水的,这样饺子皮味道更香,也更有风味。
骨汤在加热后开始散发香味,最后变成一股子焦香,引得周海风和云升鼻子都快速耸动着,顺便咕咚咽了口口水。
“嘉少,天天跟着您,我都长肉了。”云升一边烦馋,一边忧愁。
星际时代可是没有什么胖子的,高等级基因者需要更多的热量,而低等级基因者也吃不下自己不能吸收的食物。可云升现在深深地觉得自己这样下去一定会发胖的,就跟嘉少做的小包子一样,变得白白胖胖的。
“这刚哪儿到哪儿啊。”祁子嘉头也不回地笑道,“这世上好吃的东西还很多呢。煲仔饭、肠粉、虾饺、河粉……”
祁子嘉说着说着自己都馋了,老家的东西他自然是爱吃,但是全国那么多美食,可不光是老家的。他工作的地方有很多重庆火锅,又香又辣。他也是在工作以后才爱上川菜和火锅的,否则当初也不会自己研究回锅肉,还在来到星际后给风凌帝国的陛下做了一次。
说到辣,祁子嘉赶紧去包里翻了翻,拿出一瓶辣酱来。这是他用自己的秘方做的辣酱,里面放了小鱼小虾,吃起来辣中有甜,更有说不出的鲜。
醋,厨房里就有,味道只是一般,但酸味足。
祁子嘉更喜欢那种甜头的醋,这种太酸的有点扛不住,这时候也只能将就了。
星际时代等着他琢磨出来的东西太多,一时半会物资跟不上只能凑合。不过在不久的将来,这些一定都会出现。
煎饺出锅,祁子嘉给自己留了十二个,剩下的让云升两人分了。
“嘉少你那几个够么?”
“够啦。”祁子嘉将金黄的煎饺端到自己面前,舀上一勺辣酱,浇上一点醋,慢慢地享受美味。
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制作越久的食物,吃起来的感觉就越香,制作过程会将期望值拉到很高很高的程度,最后美味入口的那一刻,不啻于灵与肉结合的美妙。
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