第182节(1 / 1)
“还没出生呢, 嘴就挑成这样, 以后还得了?”陈白微摸了摸自己的肚子, 然后被踹了一脚。
旁边江阿姨确认她没什么事,也说道“那确实, 等你之后坐月子该怎么办?不会也像现在这样吧?”
陈白微现在想着, 应该只是这会这样, 等之后卸货了, 她的味觉就会恢复正常,到时候吃江阿姨做的菜估计就没什么问题了。
但这话她也没说, 只是她现在是这么想着的,具体会如何还得再看。
“到时候我提前做一点东西出来存在冰箱里, 先看看孩子出生后还会不会这样吧, 没准就没事了呢?”陈白微放下忧虑, 低声说道。
“倒也是,说不准。算了, 先不纠结这个, 你想做什么吃?我给你把菜洗出来, 你到外面坐一会, 等我洗好切好了你再过来。”江阿姨打开冰箱,等着陈白微说要吃什么呢。
陈白微吃了点零食就没那么饿了,看了眼冰箱里的菜,“芥菜炒银鱼吧?想吃点新鲜蔬菜了。”
江阿姨就按照她的吩咐把芥菜拿出来,又装了一把银鱼干。
之前看餐桌上饭菜都没怎么动过,沈继安还有沈清辉俩人估计从她昏迷后就没吃过了。
她转个身出去,正好碰到沈清岩拉着沈清辉的手往厨房走,还有沈继安慢慢的跟在后面。
“要拿什么?”沈清岩赶紧问道。
陈白微指了指餐桌上的盘子,“把这些热一热,让爸还有弟弟担心了,中午都没怎么吃饭呢。”
“你顾好自己就成,我们也饿不着。”沈继安说了句,然后过去端了两盘子菜。
沈清岩也端了两盘子,就连沈清辉都伸手要端一个盘子。
陈白微看着这家里老中小三个男人,忍不住笑了下,“行吧,那你们都放到厨房区,待会江阿姨热一热咱们再吃饭。”
几个人把菜给送到厨房,沈清岩也没让江阿姨热菜,而是自己架着锅开始热了起来。
沈清辉就扒在门口盯着陈白微,而沈继安则时不时在厨房门口走动一下,往里面看两眼就撤。
陈白微站在沈清岩旁边的灶台,接过江阿姨递过来的葱姜蒜还有辣椒,放到烧着油的锅里爆香。
然后再把银鱼给倒进去翻炒一下,中间还不忘提醒沈清岩把菜盛起来,已经热好了。
之后新鲜脆嫩的荠菜放进去跟银鱼一块炒,很新鲜的味道,陈白微闻着这肚子就开始打鼓了。
不得不说的是,这个季节能吃到这么新鲜的芥菜,还是因为沈继安,自从沈继安在家里养病之后,就有专门的特供菜了。
这特供菜都是专门的大棚里种出来的,虽然在冬天也就是一些新鲜的蔬菜之类的。但全京城的人可都是吃着普通的大白菜呢,他们还能吃上什么胡萝卜芥菜小青菜的,就很不错了。
调好味道后,这盘子菜就炒好了,旁边热菜的沈清岩看了眼,问道“就吃这一道菜?”
陈白微点点头,“嗯,吃点新鲜蔬菜,你别看我,这盘子菜也好了,盛起来吧!”
她把菜递给江阿姨让她端出去,就陪着沈清岩一道把剩下的菜给热好。
芥菜炒银鱼不只是香味很清新,连味道都是特别清新的。陈白微这嘴里没什么味道,吃了一口之后,这嘴里的味道才慢慢的返上来。
就着自己做的菜,一口米饭一口菜的吃下去。
家里老中少几个男人盯着她都松了一口气。
……
从那天之后,陈白微又过上了每天琢磨着给自己做啥吃的日子,跟上班似的,半点懒都偷不得。
陈白微有时候和沈清岩说,也不知道是不是肚子里这孩子故意来折磨自己的,之前还安生得很,结果这都孕晚期了,突然不安生起来了。
沈清岩倒是没说什么,只是没过两天,家里头就来了几个人。
“林师傅,杜师傅?你们怎么来了?”陈白微看到坐在沙发上的人,很惊喜的说道。
林师傅和杜师傅看了眼坐在一旁的沈继安,这额头的汗都冒出来了。
以前也不知道陈白微嫁的是这么号人物啊?
沈清岩走过去将陈白微扶过来,低声说道“我把两位师傅请过来的,看能不能平时给你做做菜吃!”
“啊?这多麻烦啊,我自己不是能做吗?”陈白微没想到沈清岩居然会把林师傅和杜师傅接过来。
“没事没事,要早知道你现在味觉敏感成这样,我和杜师傅肯定一早就过来了。”林师傅也算是把陈白微当自己孙女看待的,本来就喜欢她,这也是说的实话。
杜师傅也点头,“你现在月份这么大,自己还得张罗自己每天的饭菜,多辛苦啊?今天晚上给你做几道菜尝尝,要是能吃得下嘴,我们俩就在旁边住着,给你做做菜吃。”
陈白微是真感动了,她是没觉得自己做菜有多累的,就是肚子有点大,不是太方便,站久了腿也酸了而已。
但沈清岩居然还把两位师傅请过来了,这叫她都不知道该说什么了。
沈继安看着陈白微眼眶泛红,轻咳了一声,招呼这林师傅和杜师傅喝茶,“两位师傅也辛苦了,过年前这段时间就得麻烦两位了。”
林师傅和杜师傅两人抖着手接过茶杯,呼吸都不敢呼吸太大声了,虽然沈继安现在脸色还是比较和煦的。
但他可是沈继安,是沈继安啊我的老天爷。
沈继安估计也还是看出来两位师傅的不自在,就说自己到楼上去看看书。
等人一走,陈白微对两位师傅眨眨眼睛,“你们俩怕啥啊?我都不怕呢!”
“那你能怕吗?这是你公公,又不是我们公公,我以前也就是做国宴的时候,老远的看过一眼而已,平时哪能在现实中看到这号人物啊?”杜师傅对陈白微翻了个小白眼,没好气的说道。
沈清岩被那句又不是我们公公给吓到了,喝着水都呛到了。
陈白微伸手给他拍了拍背,然后对杜师傅说道“没事,我公公现在赋闲在家,年纪也大了,没以前那么厉害,放心吧!”
林师傅拿着茶杯,摇了摇头,“这不是年纪大不大的关系,是我们这一辈的人,都很崇拜你公公的,这可是我们心中的大英雄。”
陈白微想了想沈继安每次被她怼到吐血的样子,实在是没法把他往大英雄这个形象上靠拢。
她干脆岔开话题,问沈清岩安排杜师傅和林师傅住哪。
是住家里头还是住外面。
得知两位师傅是住外面之后,陈白微也理解的点了头,住外头两位师傅还自在些。
“清岩说就接我们帮个忙,要是你吃得下我们做的菜,就给你做到坐月子结束。要是你吃不下,我们就在京城玩几天回去,他都给安排好了的。”杜师傅对陈白微挤挤眼睛,笑得可猥琐了。
陈白微很骄傲的抓着沈清岩的手,“我老公多想着我啊,你们俩老头是不明白的。”
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可把杜师傅给气的,还骄傲成这样了。
想当年他给他老婆子……算了,他好像也没给他老婆子做过什么,反倒是家里的饭菜大多数都是老婆子张罗的。
几个人坐在客厅里聊天,下午三点多的时候,林师傅就说要进厨房准备菜了。
陈白微看这两位师傅的架势,是要按照国宴的标注来一套啊。
等听到这俩师傅问江阿姨有什么食材的时候,再到列出自己想要的食材,陈白微赶紧给制止了。
“就普通家常菜,不用搞那么大的,太吓人了,家里就这么多人,哪能一顿饭就上什么松茸啊鲍鱼之类的。”
杜师傅有点遗憾的把一块豆腐拿出来,“行吧,那我给你们做一道菊花豆腐,再来一道黑菌芦笋汤以及玛瑙鱼圆,成不?”
陈白微想说你这还是国宴标准啊,但怕自己要是反对了,杜师傅接下来说的几道更吓人,就赶紧点头。
“行行行,就这几道。林师傅呢?”她期待的看向林师傅,希望他清醒一点,能往家常菜的标准上靠拢。
“那我就做咕咾虾球、丝瓜青豆瓣还有枣香牛肉。”林师傅看了眼食材,犹豫了下,有点遗憾的说道。
仿佛是这里的食材限制了他的发挥一般。
陈白微能说啥,只好点头,“行行行,就做这些,冰箱里食材就这些了,那什么鸡鸭啥的咱们现在不考虑,明天再开始考虑成不?”
“就咱们几个人,差不多就行了。”
林师傅和杜师傅有志一同的叹气,勉勉强强接受了,“行,就这些吧。”
陈白微有点累,其实她就想吃个普普通通的辣椒炒肉片就成,看起来这俩师傅是指望不上了,还是自己给自己做吧!
第175章
俩师傅可能是真的把这当成了国宴现场了, 各种炫技不说, 做出来的菜色都精致得家里的碗碟都快配不上了。
陈白微眼睁睁看着江阿姨从一开始还忙着给打个下手, 到后来就只能被可怜的挤到一旁。
瑟瑟发抖的看着两位师傅做菜。
还偷摸着跟陈白微说道“这两位师傅是不是那种厨艺很厉害的?”
那一份玛瑙鱼圆做出来的个个仿佛真的玛瑙一般, 就这么装在素净的白色汤碗里, 这市场里买来的几毛钱一个的汤碗都高贵典雅了不少。
“是很厉害, 比我厉害。”陈白微给她找了个对比。
两位师傅平时是不显山露水的, 但这么多年做菜的经验, 是她拍马都赶不上的。
江阿姨睁大了眼睛, 转头认真的看着这两位师傅,“那我可得跟这两位师傅好好学学。”
“哈哈哈, 学吧。”陈白微笑着点点头。
两位师傅做的菜都不是那种需要费很长时间的, 但中间需要的花费的精力都不少。譬如菊花豆腐, 别看这是杜师傅的拿手菜, 但他哪怕是做过成千上万次,每一次做的时候, 还是要花费十二万分的精力去对待。
只要是认真菜品的厨师,绝对不会对自己做出来的菜品敷衍了事。
所以当江阿姨看到菊花豆腐在一个个碗里绽开的时候, 露出了小小的惊呼声, 陈白微倒是认真的观察了下。
“杜师傅这菊花豆腐越做越好了, 以前是写意型的,现在倒是往写实派走了。”
以前的菊花豆腐在汤中绽开, 像是一副水墨画一般, 但现在不一样了, 这颜色就仿佛的白如玉的千瓣菊一般, 拿肉眼去看,都只会觉得这是真正的菊花,所以陈白微才有了这么一个说法。
杜师傅递给陈白微一个眼神还是你懂我。
“这菊花豆腐我做了几十年,老是那么个样子,做都做得没什么新奇的了。所以就想着创新一下,把这句话豆腐做成写实派的,真真假假的让人分辨不出来。”
杜师傅中间还点上了花蕊,看起来就更加真实了。
“说起来,这还是从你这边学的。”杜师傅对陈白微说道。
“啊?跟我学什么?”陈白微疑惑的问。
她有啥可学的,她跟这些师傅学习都来不及呢。
“当初那道红烧鹿筋之后,我们不是再去过你店里很多次,每次都会点红烧鹿筋吗?可能你自己没有发现,但我们那一桌子的中外厨师都发现了,几乎没一次去吃,你做出来的味道都比上一次更好。因为重复点过很多次,所以这种一次比一次好的味道我们才感受得尤其深刻。”
陈白微有点扭捏了,那还不是经过郑小瑾同学的点化之后,她冲破了桎梏,开始往创新方面走了。
因为他们每次都点红烧鹿筋,所以她会经常调整里面的食材比例,然后呈现出了细微的味道变化。
普通人是尝不出来的,但那满桌子的师傅,能尝出变化倒不稀奇。
“那会我就想着你这个小丫头每次都在进步,那我们这些小老头也不能输,之后就开始对我这道菊花豆腐开始改创,这不,换了个风格,感觉也还挺不错的。”
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