第32节(1 / 1)
她巧笑倩兮的说道,一派信任卢倩倩的模样。
不是她多疑,只是昨天大师傅被骂,沈丽华都能怨着她,那卢倩倩肯定也怨,这会把话摆在明面上,也防止她做什么小动作。
卢倩倩穿着一身灰黑色的围裙,手上的皮肤都洗得皱起来了,见陈白微这个模样,也只能咬着牙拍着胸脯保证。
“没问题,我帮你盯着,保证一只苍蝇都飞不进去。”
等陈白微进去了,卢倩倩走在水井旁边,低头看向幽深的井洞。
两桶红色的凉汤绑着绳子,正静静的半浮在水中,而绳子就绑在压水器上面。
只要她解开绳子,这桶就会歪掉,然后里面的凉汤全都泡进了水里。
她的手放在绳子上,眸光暗沉。
但很快,她又若无其事的退了回去,像是只想看看而已的样子。
她听里面的人说了,今天陈白微做的是什么国外的汤,好像不怎么好喝的样子。既然这样,那也用不着她做什么,到时候学生不爱喝,看她怎么收场。
陈白微回到厨房,将剩下的黄瓜丁还有洋葱丁放到一旁,就直接拿着筐,将早上剩下的馒头都拿了过来。
原本这凉汤就该拿面包配的,可这年月面包是个奢侈品,让她现做也来不及,所以就干脆拿馒头来代替了。
口感上略有差异,但炸过之后只要酥脆就行。
对,是炸。若是面包片,那就只需要煎。但馒头片不行,得靠炸的。
这炸也有讲究,只单单的放进去,还不行,馒头吸油,口感不会很好,所以得裹上蛋液来炸。
食堂里的人就看到陈白微抱着一筐馒头走了,然后把馒头全切成丁状。又取了些面粉还有一板鸡蛋,鸡蛋打了一半在一个小盆里,又把面粉倒进去,搅成糊糊状,还往里面加糖水。
难不成这糊糊又是要往那什么凉汤里加的?那直接生鸡蛋就这么吃?
能吃吗?
再度灵魂拷问的众人真的搞不明白陈白微,到底是想做什么了。
只能想着外国人吃的真奇怪,怎么尽是些这种乱七八糟的做法。
陈白微则觉得有点棘手,她想要加的是蜂蜜,但食堂里没有,只有白糖。只好将就着用糖水兑进去了。
吴师傅在旁边做菜都心不在焉的,眼睛时不时往陈白微那看,是真的好奇她这是个什么做法。
结果陈白微这边手下动作不停呢,还抽空说了一句,“吴师傅,你做的青豆米该加水焖三分钟了。”
吴师傅赶紧回头,手忙脚乱的往锅里倒水,差点就糊了。
陈白微把切成丁的馒头片搬到盛汤的窗口那头,又请刘姐帮忙把那一盆的鸡蛋面粉糊糊放过去。还有黄瓜丁还有洋葱丁都搬了过去。
自己还又拖了个炉子到旁边。
看架势是准备直接在窗口边上做菜了。
“刘姐给我拿一口油锅,你们早上不是炸过油条吗?就用那口锅,搬到这边来,我要炸馒头丁。”陈白微高声喊道。
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这下大家伙都知道她要干什么了,炸馒头丁?
可这炸馒头丁咋还这么花里胡哨的,又是鸡蛋又是面粉又是糖水的?
陈白微再没解释了,等刘姐把油锅弄过来,她就站在旁边,穿着围裙,盯着油锅等它热起来,手上还拿着一个漏勺。
“刘姐,时间差不多了,你帮我把后面的凉汤搬过来吧。”陈白微看了眼时间,快下练了。
刘姐是帮工,跟陈白微关系也不错,一般就是师傅说要干什么就赶紧去干的。听陈白微说完,也不含糊,叫上俩婶子就把井水里放着的番茄凉汤拉了出来,送到了窗口。
“这还是一碗碗的打出来?”刘姐也不确定,这外国人的吃法有可能不用打出来也说不准。
陈白微点头,“打出来,这些黄瓜丁还有洋葱丁,则每一碗里放一点,您看着放。”
她指了指旁边放着的两个盆。
刘姐现在每天就是负责打汤这一块的,按照陈白微的吩咐,一份份的汤都打了起来,整整齐齐的摆在窗口处。
碗是普普通通白色的瓷碗,小小的,不大,里面盛着艳红浓稠的凉汤,面上对着脆嫩黄瓜丁还有洋葱丁,这么整整齐齐的排在,别说,光这美观程度,就很不错了。
刘姐平时打的汤都是中式的汤,之前这食材陈白微放的又不多,一份份的除了味道香之外,看着却没什么稀奇的。
但今天这一份份的汤摆着,白底红面又浮绿的,赏心悦目得很。
这会她还不懂什么叫摆盘,凡是有水平的厨师,做出来的菜那必定是色香味俱全的。这色不仅仅是菜式的颜色,还有这摆盘的功夫,也包含在了里面。
陈白微知道这三种颜色对冲的视觉体验,刘姐哪怕是瞎摆也不会难看到哪去。
很快,这窗口就摆上了五十多碗凉汤。
……
胡斌刚叫了一声解散,手底下那些学生们就脚底生风的往小食堂跑去。
还能听到不少学生的叫唤。
“跑快点啊,我看到一队他们教官提前一分钟给他们解散了,这会都快跑到食堂了。”
“昨天食堂那边说了,炖汤的师傅今天就回来了,咱们中午就能喝上,别墨迹了,去晚了要是没了,那我一下午都不得劲。”
“还不是咱们教官非熬到准点,提前一点点又没什么。”
听到这句话胡斌脸都黑了,什么叫提前一点点就没什么?要不是这群狗孩子不听话,他倒是也乐意放点水啊。
谁让你们不争气,比耐力的时候都没比过一队,人一队教官提前放那也是人家表现好。
学生们一散,就是他们教官集合了。
“你把人带到边上提前放他们走,真以为岩哥不知道呢?”胡斌一把勾着瘦猴的脖子,咬牙切齿的说道。
瘦猴一个手肘杵在他肚子上,得意一笑,“就算知道又怎么样?谁让我们拿了第一呢,你要是拿第一,你提前放人,岩哥也不会说什么。”
这得意的,看得胡斌更气了。
俩人正要扭打之际,沈清岩在前面喊了一声,“胡斌,你过来。”
胡斌和瘦猴瞬间松开,他颠颠的跑过去。
“怎么了岩哥?”
沈清岩眉头拧着,“昨天中午学生们在食堂闹了?”
他刚刚才知道的,学校领导这边的意思就是学生们有些没纪律,得再管管。
胡斌脸一僵,伸手挠了挠头,“其实也不是什么大事,就几个孩子以为白微同志走了,以后没汤喝,就说不吃了。”
他在沈清岩视线下声音越说越低,一开始确实就几个学生说不吃,后来才有不少学生说不吃的,不过那会他们教官已经出来管人了。只是凑巧学校一领导也在,也不知道哪个学生给说到了他面前。
“那怎么没给我汇报?”沈清岩看不出什么情绪的样子,但胡斌知道他就是生气了。
他又挠了挠头,这可咋说啊,他们是想着也不是多大的事,后来也都解决了,就没给汇报的。
沈清岩胸膛起伏了下,冷着声音,“是不是觉得不是大事,你们给解决了,就不用告诉我了?胡斌同志,请你明白,我是总教,学生们不听话,那说明是我管教不力,学校既然把学生交给我们,那必定是希望学生们能收规矩,懂规矩的。昨天他们既然敢闹,那是不是不把规矩放在眼里?”
胡斌听着他说话的声音,打了个哆嗦,想到了曾经被沈清岩支配的恐惧。
这会哪还敢给学生们说话,身后那些教官也都你看着我我看着你,低下头不敢说话。
沈清岩长舒了一口气,“今晚准备后山集训,所有学生们都参与。最差成绩的五队,从明天开始训练量加倍。”
“今晚就开始?学生们还没训练够呢?”胡斌有点着急,这集训挺考验胆量和耐力的,他担心过不了。
沈清岩冷风一扫,“胡斌,我希望你明白,他们既然在你们手底下训练,那就是兵,不是学生。该教的规矩得教会,该做的训练就不能偷懒。不是什么事,我都要等你们做好万全的准备,才开始进行的。这世界的事,也不可能完全顺着这些孩子的心意来。”
见胡斌没再说什么,他伸手拍了拍他的肩膀,“想要他们成长,那就别惯着。下午记得通知一下,晚上都吃饱点。”
胡斌点点头,“行,我知道了。”
早知道这样,昨天就该把事跟岩哥说一下的。
“那什么,岩哥你知道这事会牵连到陈白微同志不?”他想到了一点,愁眉苦脸的问道。
昨天那领导可是到后厨去骂了一顿食堂大师傅的,这要是牵连到陈白微,那才是她的无妄之灾,不过昨天陈白微到操场,看着心情还挺好的。
沈清岩往前走去,胡斌跟上。
“没事,她昨天是轮休,该她休息的,怪不到她那去。”
他跟那领导聊的时候,也问过了。这事领导那边都理解,总不至于不让人家休息。
那领导主要责怪还是食堂大师傅那边没规划好,居然一位师傅走了,就闹出这些事来。
这说明了什么,说明其他师傅手艺都不行呗。
他现在有点担心的是,因为这个事,陈白微会不会在食堂难做。
……
陈白微这边掐着时间,将馒头丁放入面糊中,裹上一圈,然后捞出来放到油锅里炸。
馒头丁在油锅里翻滚着,混合着蛋液还有糖水的甜香,漏勺晃动,让这些馒头丁不至于全都粘连在一起,等炸到面上金黄脆嫩的时候,就捞出来过油。
刘姐一边装着汤,闻着这甜香味吞咽口水,问道:“这是怎么吃的?”
陈白微干脆拿起一双筷子,夹起一块送到刘姐嘴边,“您尝尝味道如何?待会再每个汤碗里放上那么三四块馒头丁。”
刚炸出来的馒头丁,又酥又脆,甜香味不算很重,浅浅淡淡的,比直接吃馒头可好吃太多了。
刘姐惊喜的嚼着,等咽下去后问道:“原来裹上蛋液还有面粉味道这么好吃啊?那以后我知道该怎么做了,省得我闺女老说干馒头没味。”
放以前,她就觉得闺女矫情,像她年轻那会,连饭都吃不上,更别说这白面馒头了,一年到头的,也就过年才有机会吃上一顿白面饺子,要是家里收成不好,那白面饺子就得泡汤。
现在这日子好过了,这些孩子连白面馒头都嫌弃,还说没味呢,真爱吃吃不吃拉倒。
结果现在尝到陈白微炸的馒头丁,她才突然觉得,自家闺女说的也没错,对比下来,可不就是没味嘛。
“家里要是有蜂蜜,就调一点蜂蜜进去,味道比糖水更好。”陈白微又捞出一漏勺的馒头丁,跟刘姐说道。
她这馒头丁是掐着时间炸的,确保学生进来,端起凉汤的时候馒头丁还保持这酥脆的口感。所以这活她自己来,没交给别人,担心掌握不了时间。
等到外面一群学生小旋风似的冲进来,一碗碗色泽鲜亮,卖相完美的凉汤正等着他们呢。
……
今天陆兴华和方荆俩跑得快,准确来说,从食堂换了炖汤的师傅之后,全校的学生都练成了长跑技能。谁不想第一个冲到食堂,喝上第一口又鲜又美的汤啊!
而今天,看着窗口里那一小碗一小碗的汤时,陆兴华有些犹豫。
“婶子,这是啥啊?”红艳艳的,看着像糊糊,上面还堆着黄瓜丁和洋葱碎,都像是生的,另外还有几块金黄色块状的东西在里面,也不知道是啥。
主要是这味,不怎么香啊?
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