第26节（1 / 1）

江太夫人看着沈韶光笑道，“我人老，胃口也坏了，但每次他们买了贵店的饮食来，都能多吃些。这次又劳烦小娘子亲自煮粥送来，真是多谢小娘子了。”

“能得太夫人喜欢，儿也高兴得紧。”

一来一去，沈韶光大厨与江太夫人食客便聊起了饮食经。

从沈记几样当家菜，说到饮食禁忌，说到饮食顺应自然规律，说到节日饮食，两人有来有去的，聊得很是欢畅。江太夫人满面含笑，神色愉悦，沈韶光也微微笑着，还时有妙语。

林晏在一旁看着听着，难得见祖母这样精精神神地说话，也难得见沈小娘子这般温和恭顺、善解人意。对比刚才廊下的伶牙俐齿，林晏自省起来，莫不是我的问题

沈韶光跟江太夫人和仆妇们说了怎么做核桃酪，又科普八宝粥的煮法，免得哪天老太太又馋这一口儿了，厨房再抓瞎。

“味道不对，许是因为米粮粥果下的顺序不对。”

“要先下红豆、黑豆等豆类还有薏米、芡实这些难熟烂的米果，煮上小半个时辰，然后再加稻米、粟米等常米，煮上一个时辰再放红枣……”

仆妇们在旁认真听着，用心记着，只等回头复述给庖厨听。

“……待熬得粘稠了快出锅时再放糖。其余松子、榛瓤类的粥果却是吃的时候另加的，这样才该软烂的软烂，该酥脆的酥脆。各种米果求的是‘和而不同’，若一块扔下去煮烂，就是‘同而不和’了。”沈韶光写食评出身，习惯性地理论总结一下。

江太夫人拊掌赞道：“小娘子的饮食之道竟然合了圣人言论，难怪一般庖厨难及！”又道，“小娘子这粥叫八宝粥固然切实，叫‘君子粥’更妙，和而不同，君子之道也。”

沈韶光觉得江太夫人简直深通菜品命名之法，翻译讲究“信达雅”，这给菜品命名也讲究“信达雅”。“君子粥”名字一出，喝的人是不是也自觉生出些坦荡荡的君子之气来

祖母和沈小娘子竟然从吃的说到了君子之道，颇有魏晋清谈的意思，林晏看看相谈甚欢的二人，有些无奈地笑了。

与江太夫人聊了阵子天儿，沈韶光看看天时，站起告辞。

江太夫人亲送到屋门口，笑道：“好些时候未能如此欢畅地说话了。小娘子若得了闲暇，常来老妇这里坐坐。”

沈韶光点头：“太夫人留步，以后儿必来叨扰的。”

太夫人让身边的仆妇亲送沈韶光出去。

那仆妇拎着食盒，到门前才递给沈韶光，又笑着谢了一回，沈韶光也客气回去。

出了角门，再回头看一眼，沈韶光慢慢走回酒肆去。

回了店里，打开食盒，发现里面是荷包盛着的四个小银锞子，一对牡丹花形状的，一对小鱼形状的，崭崭新，估计是为了新年元正新倾的压岁锞子，一个半两重，加在一起也有二两了。

对比每次林少尹给的饭钱和小费，沈韶光觉得奶奶就是奶奶，孙子就是孙子，看太夫人多体面多讲究。

从宫里出来时，沈韶光的积蓄十去其八，出来又花了些，这些好拿好用的金银锞子一个也没剩下。现在赚钱虽然多，但总不如这个花俏漂亮，等回头过年，便拿这个给阿圆他们当压岁钱。

林宅里，林晏在陪着祖母说话。

江太夫人刚才精神兴奋，这会子有点乏了，但孙子在身边，还是愿意跟他聊聊天儿。

林晏帮她掖一掖搭在身上的鹿皮毯子，含笑与祖母慢慢说些家常话。

“如今的小娘子们啊，真是好。比如前阵子遇见的那姓什么的女郎，还有这沈记的小娘子，都是又好看，又有气度。”

旁边的仆妇笑了，“太夫人又忘了，姓秦，秦仆射家的五娘。”又看一眼旁边的林晏，小声提醒太夫人莫要把市井女子与可能的孙媳人选相提并论，“这沈小娘子固然好，却不能与秦家女郎比的。”

江太夫人点点头，有些感慨地笑道，“身份门楣这事有时候说变就变，没意思得很。但做亲的时候，又不能不论。家家如此，人人不悟。”

林晏鬼使神差地竟然与祖母解释：“这沈记女店主出自洛下沈氏，只是家道中落了。”

江太夫人有些惊讶，仆妇们也惊讶，仆妇们惊讶的除了这沈小娘子的身世，还有——自家阿郎是如何知道的

江太夫人却想起从前经历的风雨来，虽然老了糊涂了，但有些事却如同刀子刻下的印记，虽经过多少年也擦不掉的。

第42章 各自小年夜

沈韶光小心地把一个多层桂花糕从模子里取出来，放在大盘子里，往上面点缀核桃仁、榛子瓤、松子、红枣等干果子，点缀完了，又淋上一层桂花蜜，闻着香甜，样子也漂亮。

这是人家订了今晚祭灶用的。

阿圆围着操作案台转一圈，“这么大的糕，总得有十来斤重。”

沈韶光一边淋花蜜一边逗她，“这才哪儿到哪儿啊，还有八百斤的大糕点呢。”

阿圆瞪着圆眼睛，满脸的小娘子又在蒙人。

“说前朝的时候，有位老太后过千秋。京里有个花糕铺子，为了讨老太后开心，决定进个不一样的寿糕。但皇宫大内，什么糕没有怎么才能不一样呢”1

阿昌和阿圆都歪着头听沈韶光讲古，于三瞥他们一眼，手底下的活儿不停，却也张着耳朵听。

“花糕铺子就琢磨着，既然花样儿上有限，那就做大！大了就壮观了，也彰显我天朝风范不是”

“这一做，就是八百斤的一个花糕寿桃。问题是，这东西哪是那么容易就到了太后跟前的等打通了宫里的关系，把这花糕寿桃献上的时候，上面都长绿毛了。”

阿圆追问：“然后呢”

“然后就扔了啊。”沈韶光看她一眼。

阿圆跺脚嘟嘴。

沈韶光笑着招呼阿圆跟自己一起把装饰好的大桂花糕放到大食盒里。

等放好了，盖上盖子，沈韶光才补充故事的结局，“然后啊，就传出一句话来，叫‘八百斤的大寿桃——废物点心’。”

阿圆噗嗤一声笑了，“小娘子太促狭！”阿昌也笑，便是于三也翘起嘴角。

沈韶光也微微地笑了，这个故事告诉我们，莫要跟那花糕店老板似的做太丰满的梦——比如把旧宅买回来。

那日从林宅回来，沈韶光又连着做了好几日的旧梦，大多是原身幼时事，捕蝶钓鱼荡秋千，写字画画吃糕糕，耶娘都是年轻模样，兄长是个可爱小少年，醒来后沈韶光总要惆怅一会子。

前世的时候，沈韶光睡眠质量很好，现在这般多梦，或许是穿越综合症吧

说来好笑，沈韶光甚至还梦见更荒诞的。自己已经是长大的模样，阿耶阿娘却还年轻。

阿耶愀然不乐。

阿娘问他，阿耶道：“阿荠要出嫁了，真是舍不得。”

阿娘无奈，“小郎子真是挑无可挑了。世家子弟，进士及第，那样的样貌，性子也沉稳，还想怎么样呢况且就在这京里，想见也就见到了。”

还是少年模样的阿兄跟阿耶一块摇头，“终究嫁了人，不若在家里。”

梦里的自己却眯眯笑着，于花影儿中瞥见一个颀然的身影。

……呵，原来是春梦一场。

想到这个梦，单身狗沈韶光看着满厨房的锅碗瓢盆、花糕点心，心里更惆怅了，真是可惜，那花叶太密，竟然没看清楚梦里的未婚夫是什么样儿的，也许是年轻时候的古天乐呢

外面有人来，“店主娘子”

沈韶光答应着，从厨房出去。是订那大桂花糕的来取货了。

沈韶光揭开食盒的盖子，给他验看过，又把他订的其他花糕点心放在另一个食盒里，嘱咐一定要小心，莫要颠散了。

那管家模样的客人留下银钱，笑着谢过沈韶光，说一会让人送食盒来，便让身旁的奴仆拎着糕，告辞走了。

订花糕蜜供的陆陆续续来取，到第一声暮鼓敲响时，订的糕便都取走了。

沈韶光让阿圆把今晚歇业的牌子摆出去，便和于三一起准备自家祭灶的东西还有晚饭。

这时候的祭灶比后世要隆重得多，鸡鸭鱼肉糕点都要有，特别不能少了酒和胶牙饧，宫里还要专门宰杀黄羊，烧黄羊肉。

这胶口饧有块状，有条状，还不是沈韶光小时候吃的“糖瓜儿”。

沈韶光总觉得那糖瓜儿要更好吃些，跟小个儿鸡蛋差不多大，类似瓜的形状，皮儿很薄，里面中空，皮儿上有装饰的绿色或者橘红色花纹，咬一口，开始脆得很，然后就黏了，甜甜的。

现在的胶口饧缺的就是那点脆劲儿。

不管什么糖，都是为了甜甜灶君嘴的，同理还有酒。最诡异的是此时祭灶还要把酒和糖抹在灶君嘴上，简直像孩子的扮家家酒游戏。

灶君是男人，这拿竹箸蘸酒水喂灶君的活儿阿圆不好动手，便由阿昌来做。

等他点完，沈韶光笑眯眯地祝祷，希望灶君酒饱饭足登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分……2

其实这祭灶一般都是男人来做，所谓“男不拜月，女不祭灶”，但沈家再没旁人了，便只好沈韶光自己来。

沈韶光又化了纸钱纸马之类，于三阿圆阿昌也跟着磕了头，送灶王这位厨房的老大上天，祭祀也就完了。

然后便是小年夜饭。这时候还没有“小年”的叫法，这一天也没什么规定的吃食，大约都是跟着灶神吃。

沈韶光准备了锅子，关了店门，四个人热热闹闹地吃涮肉。

沈韶光把涮过的豆腐捞到碗里，蘸着麻酱、虾油、韭菜花的三合汁吃，又涮菘菜、萝卜、芋头之类，肉却吃得少，只涮了几个鲜肉丸子就算了。

阿圆、阿昌都是肉食派，对各种肉片肉丸，百叶肚丝、猪血鸭血豆腐都没抵抗力，一盘子一盘子顺到自己的锅里，吃得热烈欢畅。

于三则内敛得多，只用奶汤锅涮羊肉和菘菜吃。

看沈韶光吃了几个灌汤小肉圆子就停住，于三站起来，“我去揪点馎饦，你们谁要吃”

阿圆和阿昌都摇头，正吃得欢，谁要吃馎饦你说这火锅子怎么就吃不够呢难道真如小娘子所说，上辈子是火锅精

沈韶光举手，“我要一点儿，要薄的，好煮好消化。”

于三皱眉给她个“怎么这么挑剔”的眼神儿，自去拿和好的面做馎饦。

沈韶光日常被于三公主嫌弃，没什么主人威严地眯眼一笑。

不一会儿，于三就用小竹盖帘托着一些馎饦片出来，一些是捻细细褶儿的花瓣馎饦片，一些则是普通的韭叶形状的。

沈韶光笑嘻嘻地取了些花瓣馎饦下在自己锅里，其余的于三拿走都扔到了自己锅里。

沈韶光和于三吃饱了，只喝着饮子，看两个小的吃。

沈韶光记得前世自己十六七岁的时候也特别能吃，能一个人吃一只烧鸡，还得再加个烧饼。其实这世现在的年纪也不过十九岁，怎么胃口就不大行呢难道胃口这玩意儿还玩两世累加看两个酣畅淋漓的吃货，沈韶光只有艳羡的份儿。

两个小货吃肉吃菜就吃饱了，并没劳动于三再去做一回面片子。

吃了饭，于三领着阿圆阿昌收拾厨房、打扫卫生，沈韶光拎着阿圆给点的灯笼慢慢走回后宅去。

老白作诗说，小宴以后“笙歌归院落，灯火下楼台。”

晏殊认为这是“善言富贵者也。”而寇老西的“老觉腰金重，慵便枕玉凉”就俗，忒俗，“未是富贵语”。

后来鲁迅先生也认为白乐天才是真正会写富贵气象的，全不用金玉锦绣之类字眼装点，一字未着富贵，却尽显富贵。

沈韶光也觉得白诗富贵得很，并认为自己现在达成了白尚书诗中一半的成就，“笙歌”没有，却有“院落”，虽无“楼台”，却有“灯火”……想着想着就把自己逗乐了，我这无处安放的幽默感啊！

真正有“楼台”那位，却没什么“笙歌”，正在嘱咐给祖母上夜的仆妇婢子们，屋里烧着炭火未免干燥，茶炉子上留些温水，等太夫人醒了让她略饮一两口。婢子们都行礼答是。又嘱咐了两句别的，林晏退出祖母的院子。

身后，仆妇关了院门。僮仆在前面提着灯，林晏一边想着今晚要调整细化的元正大朝会京兆巡卫安排，一边往书房走。

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朔风摇动庭院里干枯的树枝，又透过廊上雕花的棂子，拂过林晏有些冷峻的脸，吹乱了他大氅的系带，拍打着他的袍子角，配合着遥遥的更鼓声和一主一仆的脚步声，响在这冷寂的冬夜里。

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