第十四章 豆腐（1 / 1）

宁靓恸哭，不久也就停了。利落地撸起袖子，接着干奶奶的活。

以前每年回家过年都会帮奶奶磨豆腐，那年更是连续磨了大半年，所有步骤都熟记于心。

富毅也进灶房帮忙，奶奶站在灶房门口无声地抹泪看他们。

中年女人也看明白了，挤进灶房，帮忙生火。

自己家的房子怎么给她开了店铺，宁靓暂时不想追究。

奶奶已经磨完第一道豆子，第一道的成品装在一个大铁盆里面。

第二道加水细磨，豆渣往一边出，豆浆往一边出。磨好的豆浆用桶接好倒进火上的铁锅，要煮沸。

两人分工合作，宁靓用瓢往小磨里加掺水的豆渣，富毅接豆浆往锅里倒。

中年女人坐在灶面前，往灶里添柴火。

机器虽小，工作起来倒也快，一大盆豆渣半个小时磨完了，铁锅里也倒了满满一大锅豆浆。

豆浆煮沸要些时间，宁靓想起车里的年货，让奶奶把二楼灯打开，搬年货上楼。

奶奶面露为难：“人回来就好，花钱买东西整什么？你家的房子，给你钟大妈开店子了，东西拿回来放堂屋头。”说完转身去开中间那间屋子的灯。

宁靓转头看灶面前的女人，女人硬着头皮说：“一楼开药店，二楼.......二楼我们一家人在上面住噻。”

宁靓气结：“租金呢？上下两层楼一年多少？”

女人不太白的脸上也能看出泛红，不知是火光映的，还是自己羞的。再次硬着头皮开口：“没给钱，房子空着也是空着，我们就问你奶奶拿来用了。”

宁靓气得要打人，被富毅拉住了。富毅问她：“为什么房子不给别人，偏偏给你家？”

女人这次直起腰杆了，说：“我家男人经常跑省城，他带钱去劳改给你爹噻。你以为劳改好去？远得很！又还晦气！。”

坐牢的大家叫劳改犯，劳改就是监狱。家里没人，奶奶又没出过远门。宁靓冷静下来，转身出了灶房，富毅跟上她。

年货买得多，都是富毅要买的，宁靓本来只想买点水果。两人搬了一趟又回去搬，钟大妈看都是好东西，让自己的两个孩子来帮忙。

宁靓对孩子发不起火，一男一女倒也乖巧，宁靓一人拾一袋轻巧的东西给他们，四个人这一趟才把东西搬完。

东西在堂屋放好，奶奶拿了袋子过来。宁靓看出她的意思，接过袋子，每样捡了点，给两个孩子提回去。

豆浆煮沸之后撇去上层浮沫，然后就是最重要的点豆腐。

抓一把石膏放桶里用热水冲开，摇晃水桶，让桶壁也沾上石膏水。煮沸的豆浆用桶舀出来，再整桶倒入放好石膏水的桶里。搅拌，静置几分钟，豆花就成型了。

富毅吃过豆花，也吃过豆腐，但还是自己第一次动手做。

豆花成型的时候，宁靓用铝勺舀起来给他看，他惊得眼睛都圆了。

白白的豆花嫩滑，细腻，富毅又接过勺子自己舀豆花，舀起又放下，把一桶豆花的表面戳得坑坑洼洼。

玩够了才发现自己好像做错事，抬头看宁靓，宁靓在洗白布，看着他笑说：“没关系，继续玩，再玩几桶都没事，留两桶就行。”

一大锅豆浆点了七桶豆花，留两桶，其余的要做成豆腐块。

宁靓洗干净白布，去堂屋拿了碗和勺子，用水壶里的热水随便冲了一下，让富毅往里舀豆花。刚出锅的热豆花是可以直接吃的。

富毅舀了满满一碗，端在手里小幅度摇晃，看豆花在碗里扭动。宁靓拿了白砂糖过来，在豆花上面撒了一层，然后用勺子舀一勺，喂给富毅。

豆花细腻，拌了颗粒状的白砂糖，入口即化，口感奇好。富毅点头，称赞豆花好吃。宁靓又舀了一勺喂给他，不一会儿一碗豆花就见底了。

“你不吃吗？”吃完富毅才想起来宁靓一口没吃，全被自己吃了。

宁靓笑：“吃啊，再舀就是了，还有那么多呢。”

富毅低头舀豆花，舀起来自己撒上白砂糖，拿过勺子，喂宁靓。

宁靓张嘴吃了一口，是记忆中的味道。富毅又喂，宁靓咽下和富毅说：“你也吃啊，一起吃。”两个人一人一口，很快又解决一碗。

富毅饱了，宁靓也不想再吃，两个人开始最后的工序——压豆腐块。

洗净的白布铺在深深的大筲箕上，筲箕放铁架上，下面放盆接豆腐水。

把成型的豆花往筲箕里面舀，一边舀一边沥水。富毅动手舀豆花，宁靓拉着白布，不让白布到缩回筲箕里面。

豆花倒完刚好一大筲箕，宁靓仔细拉好四角的布盖上豆花，就让它自己沥水了。

事情做完富毅自告奋勇洗桶洗锅，宁靓去找奶奶，看今晚她和富毅睡哪。

点豆腐的时候奶奶在堂屋收拾他们买来的年货，宁靓去拿碗的时候没看见人，以为奶奶去睡了，结果现在房间也找不到人。

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出门就看见钟大妈扶着奶奶下楼，原来去二楼了。

钟大妈嗓门大，在楼梯上就大声叫宁靓：“囡，你奶奶那点地方小，大妈给你们收拾了个房间，你们上来住。”

宁靓叹气：明明是自己家，搞得像寄人篱下。没办法，只能这么住了。

两人下来走到宁靓身边，奶奶又小声说：“小囡，你们住一起给得行（可不可以）？你大妈家有小娃儿，只腾得出一个房间。”

宁靓囧，低声说：“可以住一起，没关系。”

富毅行李少，只有一个手提袋，宁靓却有一大个行李箱。富毅一手提一个，宁靓跟在他后面上楼。走了两步又回来，拿干净的盆接了小半盆水，放在装豆腐块的筲箕上。

两人洗漱完上床，富毅掀起宁靓的睡衣就要来啃她的胸。宁靓惊呼一声，伸手推他：“隔壁还住着小孩呢！”

富毅：“不做什么，我就是尝一尝，奶子和豆腐哪个软？”

宁靓松手，被啃得下身出水两个人才抱着睡去。

今日份更新结束，明天见！