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王氏紧抿的嘴角语气带着丝怒气,自家的日子才刚刚稍微改善,冯氏便这般找上门来,任谁心中也不会痛快。

“哦,原来是这样啊。”珍珠若有所思。

沉吟了一会儿,笑着说道:“奶,别生气,这也是情理之中的事情,平顺姥娘想要兔子是可以的,兔子不难养,咱们把需要注意的事项告诉她,让她们自己多摸索,养得久了就有经验了。”

“可是,这养兔子的人多了,兔子就不值钱了吧?”王氏犹豫,不是她不愿意帮助亲家,只是不能为了她家,把自家的利益也陪了进去。

“呵呵,这倒不怕,镇上的市场饱和了,还有邻镇呢,现在就咱们这些个兔子,不会有这样的问题。”珍珠笑着安抚她。

王氏点点头,虽然理解了珍珠的意思却还是有些不乐意,自家琢磨出来的挣钱路子,钱都没挣上几回,倒是引来了眼红觊觎的人。

“而且,现在寒冬腊月的,要想现在开始养兔子,得建好兔棚,做好防寒取暖的工作,要不,兔子是养不好的。”光是建兔棚一项,冯氏估计就不会考虑冬天开始养兔,“奶,你让平顺姥娘考虑清楚,要是她实在想养,就先把兔棚建好再说。”

王氏似乎也想到了这一问题,不由讥笑一声,“那个扣门老太婆,可不会舍得花钱建兔棚,更别说还要烧炭取暖了,哈哈~”

这么一说,王氏心里便舒坦起来。

“那就让她等到开春再说了,到时候,咱们可以卖几只种兔给她们,再提供养兔的方法,以后就是她们自己的事情了。”珍珠耸耸肩,兔子其实真的不难养,注意卫生小心喂养,多半是能养成功的,主要看养兔的人工作做得到不到位啦。

“嗯,就这么办,即便是姻亲也只能帮这么多了。”王氏点头附和,事情有了解决的办法,她的心情也轻松起来,“听平安说,你要做酸菜鱼?是不是要杀鱼,来,这活奶来做,你们小姑娘哪里会杀鱼呀。”

“嘿嘿……”珍珠不好意思的笑了笑,指了指着盆里的大草鱼。

王氏当即挽起袖子,利落的把鱼清理干净。

照着珍珠的意思,把鱼头鱼身分好,鱼肉斜着片好,剩下的鱼骨和鱼头用来熬汤。

珍珠把两条鱼分开放好,把鱼肉加盐、料酒、蛋清和姜片拌匀,腌制入味。

趁着王氏切酸菜的空挡,珍珠跑到屋里拿了些干红辣椒和花椒,作为酸菜鱼的主要配料,少了它们可不行。

酸菜炒干水分,放到一旁备用。

热锅倒油,放入姜片、蒜瓣、花椒、干红辣椒爆出香味,随后把干水的酸菜加进去拌炒入味,倒入足量的开水,把水烧滚,再放进鱼头和鱼骨熬汤,将鱼的鲜味熬出来。

最后,把腌好的鱼肉一片片的放进锅里,加一勺糖和适量的盐,煮沸,一锅香喷喷的酸菜麻辣鱼便出锅了。

平安早在香味四溢的时候就跑到厨房,满心欢喜的看着出锅的酸菜鱼,口水泛滥。

王氏拿起筷子尝了片鱼肉,一片下肚微辣微酸,王氏忍不住称赞道:“嗯,鱼肉鲜嫩,酸辣可口,不错。”

“奶,给我尝一尝。”平安心急嚷道。

“呵呵,来,给,小心有刺。”王氏笑呵呵的给他夹了一筷子。

珍珠也尝了尝,麻辣味略重了些,但鱼肉却是鲜嫩滑爽,鱼汤鲜酸可口咸淡适宜,味道真是不错,珍珠心里得意,她这段时间做的菜品,没有一样失手过,是不是说明她其实是有厨艺天分的,嘻嘻。

夜晚,胡家的饭桌上,一盆酸菜麻辣鱼,吃得众人直呼过瘾,肉嫩汤鲜,麻辣酸爽。

“姐,这鱼好麻好辣好好吃。”平安辣得吱呀咧嘴的,仍是没舍得放下筷子。

“嗯,有些偏辣了,你小心点别吃到辣椒。”好吃的菜肴,无论在哪个地方都是受欢迎的。

“珍珠,这草鱼的肉真是鲜嫩,就是太辣了些。”李氏小心的把鱼肉上的花椒辣子挑开,才把鱼肉放进罗璟碗里,“玉生,多吃点。”

“谢谢婶子……”罗璟抬眼看了一眼李氏,道了声谢,他其实并不喜欢吃鱼,也不喜欢吃辣,不过,不能否认,这道菜味道很好。

只是,真的太……辣……了……罗璟强忍着,才没让自己不顾形象的像平安那样龇牙咧嘴。

“呵呵,是啊,一不小心,辣椒放多了,下次得注意。”看着被辣得满嘴通红的众人,珍珠吐了吐舌头。

“喵~喵~”小黑再饭桌下不耐烦的窜来窜去,它早就闻到了鱼肉的味道,馋得直绕着珍珠腿角晃悠。

“你等会儿,锅里给你留了鱼尾巴和鱼骨架,吃完饭就给你拿。”珍珠用脚把一直蹭着她的小黑挪过一边。

“喵~”小黑不满抗议着,却不再去蹭珍珠,改到平安裤脚下继续蹭着。

“爹,你多吃些肉,别总吃酸菜。”说着,朝胡长贵碗里夹了块肉。

“我吃酸菜,酸菜也很好吃,你们小孩需要营养多吃肉才能长得高。”胡长贵笑着,难得的多说了几句。

“鱼肉还有很多呢,你可是一家之主,身体强壮才能有力气干活不是?”珍珠心里明白,胡长贵这是穷惯了,以往家中一年吃不了几次肉,所以总是默默的把为数不多的肉食都留给家人。

“哎。”胡长贵憨笑着应了一声。

老宅里,饭桌上一大盆酸菜麻辣鱼被众人一扫而空,只剩些飘着红辣子的酸辣汤。

“嘶~辣得好过瘾……”平顺丝丝的撅着嘴呼气,一脸意犹未尽的看着盆里的汤。

“哎哟~平顺,虽然好吃,但是这么辣,你可别喝汤了,你看,上面飘了一层辣子,肚子会不舒服的。”梁氏如今孕期稳定,也小心的尝了一些。

“娘,这又是珍珠弄出来的?这丫头脑子咋这么聪明,那么会整好吃的。”胡长林吃得一嘴通红满头大汗。

王氏瞄了一眼他,见他拿起汤勺正舀着酸菜汤“滋溜溜”的喝着,边喝还边哈着气,不由笑道:“珍珠要是不灵活,这会儿咱家还得就着咸菜喝稀饭呢。”

胡老爷子立刻应声点头,王氏的话虽然夸大了些,但,遇到年景不佳的时候,可不就得天天萝卜咸菜稀饭的吃着。

“奶,这鱼用蛋清腌制后,居然这般滑嫩,以前可真不知道,这样腌制鱼肉会这般好吃!”翠珠赞叹不已,她跟王氏学习灶上的厨艺挺长时间了,这样腌制鱼肉还是第一次听说。

王氏笑笑,她也是第一次知道用蛋清能腌制鱼肉。

一家人的晚饭吃得热火朝天,气氛热烈。

第七十二章 顾褀

福安堂后院的厢房里,身上披着貂毛大氅的顾五正半躺在床上读着手里的信笺。

屋内四角,火盆烧得正旺,站在床边的顾忠小心的从袖子里掏出雪白的手帕,擦了擦额头冒出的汗。

“少爷,夫人又催您回去了吧?”顾忠笑着问道。

“嗯……”顾五应了一声。

“年关将至,夫人是想让您回去过年了。”还有一个多月便要过年,少爷在外半载有余,夫人思儿心切,最近的家书总是催促着少爷回京。

“咳咳……”顾五放下信笺,掩唇咳嗽,好一会儿才停。

“少爷,给您端碗萝卜汤?”顾忠脸上顿时冒出担忧的神色。

自从上次刘平从望林村带回一篮子水灵灵的萝卜后,顾五每日的饭食里便多了一道清水萝卜汤,原本该配着兔子一起炖的,可惜,那天,刘平两人拍马狂奔至十里香时,珍珠家的兔子已经卖得只剩两只了。

与年掌柜交涉一番后,便把兔子买了回来好生养着。

前日,让厨娘宰了一只,精心熬了一锅汤,小心的吃了两日,一整锅兔肉顾五是吃不了的,只在每碗汤里放两块挑选出的嫩肉。

一碗汤、两块兔肉、几块萝卜便是顾五最近几日的主食。

白天喝上四五顿,夜晚咳醒又吃两三顿,一锅兔子萝卜汤两天便没了。

虽然依旧是咳,慢慢的,顾五却感受到了其中的区别。

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咳血的现象变少了,偶尔还会咳出几丝血丝,可是,相对于前阵子大片的咳血,这已经让所有人都狂喜不已了。

咳嗽还是频繁,不过,那种撕心裂肺的疼痛感却减轻了许多。

最令人惊喜的是,顾五的睡眠时间多了一些,最近两三个月,顾五晚上能睡上半个时辰就算不错了,就在昨晚,顾忠细心的计算过,整整一个时辰后,顾五才被咳醒。

这样细微的改善,足以让满心期待的众人喜不自禁,这些年,顾五的睡眠一直很差,时不时的还会两眼泛青通宵无眠,各种安神香和安神汤药就没断过,效果却只有越来越差。

不曾想,这一道小小的兔子萝卜汤能有这样的功效。

“不用了,才喝过没多久。”顾五摇摇头,这样咳嗽的程度对他而言,还能忍受。

“唉……这兔子怎么就剩一只了,都怪鹏飞,要是早一天去,兔子肯定不会被卖掉这么快。”顾忠皱着眉头长叹一口气,“要不,咱们试试买别家的兔子?”

“不了,上次你买了一堆萝卜,吃着没有一点感觉。”顾五当即否决。

“……,这也不能怪我呀。”顾忠委曲的说道,“谁能知道,只有那个小姑娘家的萝卜才对您的胃口,也就怪了,她家萝卜怎么就比别家的特殊呢?”

顾五抬眼瞧了他一眼,他也感到奇怪,但是,并没有过多纠结,他虽然才活了短短十五年,可是,已经好几次病重徘徊在弥留之际,经历多次的非人磨难,对于生死他也早已看淡,也许冥冥之中命运的际遇上天早有安排。

想起女孩狡睫灵动的眼睛,上扬的嘴角勾勒出的自信笑容,轻快又明朗,有着一付让他羡慕的生气勃勃的样子。

“萝卜倒是还有十来根,可这兔子还得等胡家送来,少爷,要不,我再去胡家瞧瞧,看看能不能捉几只回来?”顾忠那个心焦啊,只剩一只兔子,再熬一锅汤两三天就没了,少爷好不容易能吃点带荤的东西,难道又要断了?

“外面天气如何?”顾五没有回答顾忠的问题,只是望着门口问道,他已经好些天没出过房门了,外面下雪还是天晴他都无从知晓。

“今早雪就停了,下午的时候还出了一会儿太阳,明天应该是个好天气。”顾忠回道。

“嗯……”顾五坐起身子,下床汲着鞋,慢慢走向窗户。

“少爷……少爷……外面还是很冷的,雪化的时候比下雪冷,您小心些……”顾忠赶紧拿过掉落在床上的貂皮大氅给他披上。

顾五轻轻推开半扇窗户,清冷的寒风佛面而来,一扫房內温暖却浑浊的空气。

院落里,地上的积雪已被清扫干净,而,树梢头房檐上依旧积雪厚重,偶有寒风吹过,树梢边上松散的雪球便簌簌直落。

“少爷,这雪至少还得两三天才能化完,化雪天冷意入骨,冷风更是浸人,还是把窗户关上吧,冷着了可不好。”冷风不断的从窗口涌进,顾忠一脸焦急却不敢动手关起。

“咳咳……”清冽的寒冷吹到顾五脸上,果不其然的引起了咳嗽。

顾五转过身子,慢慢走回床沿坐下。

顾忠连忙把窗户关上。

还是太勉强了。

顾五嘴角泛着苦笑,拖着这样一付脆弱的身体,自己真是没有一丝任性的权利。

“少爷,您还没给夫人回信呢,要不,先给夫人写封回信。”察觉到顾五低落的情绪,顾忠眼珠微动,换了话题。

“嗯……”顾五点头起身,坐到了一旁的黄花梨木书桌前。

顾忠赶紧上前摆好笔墨纸砚,随后拿起墨条熟练的磨起一方松花石砚。

看着眼前摆放的上好宣纸,顾五却有些无从下笔。

母亲信里的意思,让他最好能回家过年,他出门远行半载,祖母父亲兄弟都甚为挂念,表妹尤雨薇来了好几次,一直询问他的消息,问要不要把他现在的地址告诉她。

顾五名顾祺,字修柏,是工部尚书顾霖的幼子,顾霖有三个儿子五个女儿,其中,只有长子顾玦和幼子顾祺是嫡妻安氏所出,其余一子五女都是妾氏所出。

长子顾玦年岁二十有五,早已成家生子,膝下育有一儿一女。

而幼子便是顾祺,年方十五,长年病弱卧床,其母安氏在怀他的时候,受了惊吓导致早产,从小便是泡在药罐子里长大。

顾霖虽然妻妾儿女众多,但,世家出身的安氏也不缺心机手段,把顾府后院的实权紧紧攥在手里,除了一妾氏育有一懦弱胆小的儿子外,余下的妾氏生的全是女儿。

安氏出身高门世家,自小秀丽聪慧,嫁与当时的顾霖还算是下嫁,新婚初时,顾霖自是对她百般疼爱万般迁就,生下长子顾玦后,日子过得更是一帆风顺诸事如意。

唯一遗憾的是,生长子顾玦的时候伤了身子,随后的十年里,看着庶子庶女一个一个的蹦出来,自己的肚皮却依旧毫无动静,不免心意难平。

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