第494节(1 / 1)
作为专业出售小龙虾的店铺,张英健对小龙虾的口味很看重,此刻闻着徐方那盆里传来的香味,她也没有客气,从自己抽屉里找出两只手套,拿过一直蒜蓉的小龙虾,熟练地剥开放在嘴里尝了尝。
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小龙虾的材料本就不错,吃起来很有弹力,也不知这小子怎么做的小龙虾,竟然如此的入味,一口咬下去,蒜蓉和小龙虾的味道混在一起,香味从舌尖传遍全身。
不信邪的又尝了一只,还是之前的口感,经理才明白这根本不是她的错觉。
又拿过一直麻辣口味的小龙虾剥开,张英健吃过之后,才忍不住点了点头。
“张经理,怎么样?”徐方问道。
“很不错!”张英健称赞道。
“这样的能合作吗?我们这里做的价格很便宜,小龙虾几乎都是这么大的,做好的一只三块五。”徐方把价格跟镇上的比提高了五毛钱,毕竟如果合作真的谈成了,运费还需要一定的成本。
“这样也不行,”张英健摇了摇头:“这样的合作跟你刚才的提议一样不稳定,从一个企业来说,最怕的就是不稳定因素。徐先生,您现在有工作吗?”
“还没,我就卖小龙虾。”徐方摇了摇头。
“您有没有兴趣来我们店里上班?主要负责做小龙虾,待遇我可以给你开到一万五,有业绩提成。”张英健看着徐方认真道:“您的厨艺我相信可以打开所有人的味蕾。”
徐方摇了摇头,叹口气道:“多谢张经理美意,我现在还欠着几百万的外债,上班肯定不合适了,既然没法合作,那我就不多打扰了。”
“嗯,”毕竟刚吃过徐方的小龙虾,张英健也有些不好意思,看着徐方道:“现在所有店都需要稳定,你这样提供小龙虾肯定不合适。不过你要真缺钱的话,我建议你直接去海鲜收购市场去卖了,那边有专门收购的地方。”
徐方闻言眼睛一亮,急忙问道:“在哪儿您知道吗?”
“就在亮马桥那边,你可以打车去看看。”张英健提醒道。
“谢了,这些小龙虾您喜欢就送你,处理的很干净,放心吃。”徐方笑了笑,把蒜蓉和麻小都放在了桌子上,带着活的小龙虾朝外走去。
“太感谢了。”经理对这小龙虾的口味也很赞叹,此刻也没有拒绝,满脸欣喜收了下来。
出了门,徐方打听了下亮马桥的路线,在市区找了到亮马桥的公交坐了上去。
四十分钟后,车到了站停下,徐方下了车,才发现这地方都快到郊区了,周围高层的建筑没多少,地上的马路也有些坑洼,和市区的繁荣相比,这里稍微有些杂乱。
不远处,一个“亮马桥市场”的大牌子就露了出来,徐方走过去之后,才发现里面是一个市场,其中卖海鲜的比较多,也有一些家禽、蔬菜等地方,跟农贸市场没多大区别。
在这里转悠了一圈,徐方在一个角落看到了“收购各类食材”的店铺。
走进这个屋内,才发现里面的地方不小,地面都湿漉漉的,一股鱼腥味传来。
里面有人正在称重,显然是有人在卖东西。徐方看了看那个筐里,全都是泥鳅。
等这个人称重之后,老板很爽快的付了钱,这人也笑着离开了。
这时候老板才看到徐方,招呼一声道:“小伙子,卖东西啊?”
“老板,小龙虾收不收?”徐方问道。
“嚯,收啊,啥样的啊?”老板笑问道。
“你瞅瞅,这样的。”徐方把桶打开,露出了几十只小龙虾。
这中年男子随便拿起一只小龙虾,放手里掂量了一下,笑道:“不错啊,就是太少了点。”
“老板,这次只是带个样品,要是价格合适,以后可以长期供货。”徐方接了句话。
“每天能有多少?”老板好奇问。
徐方心里计算了下,这次回去再采购一些虾笼,多下一些地方,每天来个二三百斤的应该没问题,当即道:“两三百斤差不多。”
“哟,这数量好,小龙虾的价格跟大小有关系,根据你当天送来的大概估个价。要是个头都跟你现在的差不多,每斤能给到三十。”老板介绍道:“要是比这个小,那就只能二十多。”
“老板这你放心,小的我会放河里,个头都这么大。你确定收的话,我明天就能来送货了。”徐方笑道。
“成啊,没问题!”老板心里一乐,徐方送来的这小龙虾质量真是不错,而现在不少饭店都从他这里要货。这么大个的小龙虾,他朝外能卖到四十甚至四十五一斤,这中间的利润可有不少。
“这些帮我称一下吧,蚊子再小也是肉。”徐方笑呵呵的把桶里小龙虾倒了出来。
老板也很爽快,三斤多小龙虾给了徐方一百块钱。
徐方拿着钱,也没在镇上多呆,而是坐车回到了镇上。
……
龙虾天地,张英健看着桌子上的几十只小龙虾,一时也是食欲大开。
那小子虽然看着傻乎乎的,但做出来的小龙虾还真是不错。她吃小龙虾很多年,小龙虾材质好不好,处理的干不干净她都一清二楚。这小龙虾色香味俱全不说,清理的确实不错,甚至比他们店里的还要干净几分,吃起来比店里厨师做的要好吃多了。
真是可惜了,那小子要是能来上班,以后自己倒有口福了。
“吱呀——”
一道开门声传来,张英健心里一惊,谁特么进来不敲门?心里正不悦,一抬头看到一名年轻女子走了进来,张英健心一跳,急忙道:“秦总,您来了啊。”
“来了,你吃午饭呢?”看到张英健桌子上的小龙虾,秦菡笑问道。
俗话说瓜田李下,身为小龙虾店铺的员工,竟然躲在办公室里吃小龙虾,而且张英健还是个领导,这几十只小龙虾在桌子上摆着,倒有点以权谋私的意味了。
张英健自然明白这个道理,不动声色笑道:“午饭吃过了,这小龙虾倒有些来历,老板您尝一只,您绝对没吃过。”
秦菡当初挑选厨师的时候,也是精挑细选,她对小龙虾的口味要求很高,这些年吃过不少店的小龙虾,一直致力于小龙虾口味的提升,没吃过的小龙虾?这让她心里有些不服气。
第671章 询问田螺市场
接过张英健递来的手套,秦菡也熟练地剥开一直麻辣小龙虾放嘴里,仔细品尝了一下,和张英健最开始的模样一样,不信邪地又剥开了一只小龙虾。
肉质弹力十足,说明食材很新鲜,在嘴里没半点涩意,说明处理的很干净。味道直接进入了肉里,但辣味并不然人觉得难受,在嘴里就是刚刚好的意味,让人根本控制不住食欲。
又吃了一只蒜蓉的,秦菡才看向张英健问道:“这小龙虾是哪位厨师谁做的?”
“都不是。”张英健将今天发生的情况一五一十全告诉了老板。
秦菡听到这里,脸上才有些惊讶,半晌才问:“有他的联系方式吗?”
“没留。”张英健摇了摇头。
秦菡最近一直在琢磨开分店的事情呢,但现在小龙虾的市场竞争很激烈,她也没把握开新店能跟现在的生意一样红火。但如果能有这种口味的小龙虾,回头客和口碑肯定会越积越多!
这样的人才,哪怕留不得做厨师,把他做小龙虾的秘方买来也是好的,当即道:“尽量找到这个人,找到后联系我。”
“好的老板!”张英健保证道。
……
到了镇上后,徐方并没着急回家,而是骑着三轮车来到了车站。
现在才刚五点多,天还没黑,车站也有一些黑车等着揽客。
徐方看了半天,终于看到一辆皮卡车,司机正开着车窗躺在里面休息。
徐方走过去敲了敲车窗,那人顿时惊醒,看到徐方咧嘴笑道:“小兄弟,要搬家还是拉货啊?”
“得帮我送趟货,从秀水村去一次市区多少钱?”徐方问道。
“拉多少东西?”这人问道。
“不到三百斤。”徐方说出了需求。
“你去了还回来不?”司机问道。
“回啊。”徐方点了点头:“去了也快,十几二十分钟的就能回来。”
“那还行,来回给你算一百二,不能再便宜了。”司机一口报了个价。
在镇上,这个价真是不便宜,不过徐方也没砍价,便宜几块钱的也没什么意思,倒不如让两人都开心点,笑了笑道:“成,给我留个电话,等明天我要车打电话叫你。”
“得嘞,没问题。”司机很爽快的递过来一张名片。
徐方收了名片,跟着司机道了别,又骑车来到了渔具店。
徐方在这里买了一些虾笼和诱饵料,老板已经认识徐方了,看到徐方进来,老板热情打着招呼:“哟,小伙子,这么晚才过来啊。”
“刚从市里回来,老板,给我来一些虾笼。”徐方笑着道。
“要多少?”
“大小各来二十个。”徐方说道。
“我找找够不够啊,”听到徐方的需求,老板心里一喜,将库存全部找出来,数了半天才道:“兄弟,小的不够了,只有十五个,大的只有十六个。”
“行,你都给我吧,明天去进货不?进货我明天再来一趟。”徐方先把货都要了,随口又问了句。
“必须的,为了你我也得去进货啊。”老板笑道。
这次徐方买的不少,老板多送了几包诱饵,徐方带着东西在镇上买了些食材回到了家。
到了家后都已经六点,看到徐方回来,虽然白梅没说,但徐方还是看出来了这女人松了口气。
“今天去镇上的时候,发现这些人都在学着做小龙虾,估计想等学会了,以后就不从咱们这拿货了。”徐方先说了一句。
“嘿,这些人也太坏了吧!”听到徐方的话,白梅眉头也皱在了一起:“他们不会做就进你的货,会做了就把你踢开,忒不要脸了吧。”
“这也都是人之常情,谁不想多赚点钱呢。对了,今天下午我去了趟市里,虽然没人要合作做熟的小龙虾,但找到了收购小龙虾的地方,我今晚多下一些网,明天去卖了试试。”
“去市区?你怎么带过去?”白梅惊讶问。
“找了个司机,明早打电话让他过来。”徐方解释了一句。
“成,那明天你去了看看。”白梅笑道。
徐方点点头,下厨做了晚饭后,几人开始坐着吃饭。
吃过饭后,徐方开始和面,然后把诱饵放进了面里。这次多出了三十一个笼子,做的面比以前大了一倍还多。
骑着电动三轮来到河边,徐方开始下虾笼。三十多个虾笼,需要在不少地方下,折腾大半个小时徐方才回了家。
今晚洗澡休息后,等帆帆睡着后,白梅又来到了徐方的房间。自从跟徐方有了第一次后,白梅就食髓知味乐此不疲。
既然白梅没意见,徐方自然也欣然接受,这对狗男女白天装的跟没事人一样,晚上倒做着不为人知的事儿。
等白梅被徐方折腾的半死,休息了一会儿才跟徐方嗔了几句回了自己房间。
徐方自己很快也进入了梦乡。
一夜无话。
第二天一早,徐方早早起床,来到河边收了网。
一共四十八只网,这次的收获和以前可真是多了许多。
徐方将网里的收获挨个倒出来,等四十八个虾笼全部起出来后,徐方掂量了一下收获,这次捕捉的小龙虾,大概在一百三十斤。
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