第80节（1 / 1）

裁判一声令下, 两人同时走向食材区域，路华宝比程袖更快，先走到食材区域拎起来一个竹筐, 开始挑选食材。

两个人的动作都非常的迅速，程袖那双手虽然小, 却很灵活，在观众们眼中她左手挑拣完, 右手继续。

讲解员伸着脖子, 看到程袖正在挑拣的东西，道：“难道程袖今天继续打算做海鲜酱汁？她又挑选了一些海鲜。”

“速度太快了，现在她已经离开了海鲜区，去往菌类区，拿了一些榛蘑。”

“让我再看看路华宝拿了什么，南瓜花、肥猪肉、瘦猪肉……”

“他现在前往养殖区。”

“等一下，现在程袖也到了养殖区，两个人竟然碰上面了, 不过他们什么话都没有说, 程袖挑了只鸡, 而路华宝在冰箱中取走半只鸡。”

“现在程袖的竹筐里已经有了各类海鲜品、榛蘑还有只整鸡, 现在我完全想象不出来她到底要做什么样的美食, 你们能猜得出来吗？”讲解员见观众们也一头雾水, 道：“看来程袖要坚持上一场比赛的风格，继续神秘下去，不过我确实非常好奇她到底要做的菜是什么样的。”

程袖最后拿了几片的粽子叶, 然后回到了水台开始处理三黄鸡。

讲解员道：“现在我们的二位选手程袖和路华宝都已经挑完食材，让我们看一下，两位选手在食材区的收获。”

程袖除了多加几片粽子叶，没有多拿什么。

路华宝除了南瓜花和两大块的猪肉之外，还拿了尖椒、胡萝卜、香菇、半只鸡。

讲解员道：“程袖挑选的食材让人摸不着头脑，不过路华宝挑选的食材倒是让人更了然明确，他要烹制的菜品应该是南瓜花酿肉，不过……”

讲解员又摇了摇头道：“南瓜花酿肉的做法非常简单，是家家户户都能做得一道平常菜，路华宝真的会做这道菜吗？”

观众们也纷纷道：“今天比赛这两个人是在玩你猜我猜吗？”

“哈哈哈，博古斯烹饪大赛要变成解密大赛了。”

“强烈要求裁判公布一下菜名。”

讲解员摇头道：“现在说出菜名就没意思了，不如大家猜猜看，谁猜中有礼品赠送，什么礼品？一双袜子可以吗？昨天去商场不小心袜子买多了没地方放……”

观众们继续看程袖和路华宝的举动，处理完所有的食材，程袖开始用瓦锅炖鸡，时间越长鸡肉的香味越浓郁，坐最前排的观众都能闻到那股香味，让人垂涎欲滴；她把另一只鸡放入盆中腌制。

路华宝的确在做南瓜花酿肉，甚至他的做法与家常菜做法相同，只是他的手艺更加灵巧，用南瓜花当成皮包裹住精心调制而成的肉糜，摆放在蒸锅进行慢蒸。

二十五分钟后，两个人一个把瓦锅里的鸡和汤盛出，一个把南瓜黄酿肉取出。

如调解员之前说的那样，程袖再次调制了海鲜酱汁，然后将用腌制的鸡肉放入蒸锅，鸡肉的浓香又覆盖一层，整个体育场仿佛都有股鸡肉的香气四散。

路华宝把南瓜花酿肉上浆，放入锅中黏上蜂蜜汁，经过火焰燃烧，锅不断得升温，蜂蜜也被南瓜花吸收。

出锅之后南瓜花外皮，有了层黄色晶体，一股甜滋滋的味道萦绕在空气，若有若无，却非常有诱惑性。

路华宝开始做酱汁。

七八分钟后，程袖和路华宝开始摆盘。

讲解员调动场内的气氛，声音扬起：“现在两位选手都已经完成制作，那么他们究竟做了什么菜……我想大家可能已经清楚，但究竟完成的菜品是什么样，让我们的摄像师小哥给个镜头，让大家看一下。”

大屏幕上的画面首先转移到了路华宝做得菜品上，每盘有两个花苞，包住肥瘦相间大粒的肉糜，沁在身上的蜂蜜汁液洒落在边缘，花苞里还散着热气，夹着蜂蜜的甜浓在空气中飘荡然后化成虚无。

镜头对向到程袖的菜品，被切成一条条的金黄色鸡肉冒滚烫的热气，打湿了镜头，摄像师把水雾擦去，再次对向了红皮嫩肉的鸡肉，上面被淋上海鲜酱汁，跟程袖上场做得酱汁显然不同，这次酱汁的颜色是金黄色。

两人做得菜品都充满诱惑，观众们有些看不过来。

最后因为程袖要现场切鸡肉，路华宝先她一步把菜端上评委席。

上一场的评委换了大半，不过三位外国评委没有换掉，张忠德和白舟却都没有在场。

讲解员解释道：“张主席在刚才就已经去法国博古斯赛总部汇报比赛。白老师是我们国家的领队，根据博古斯赛的规定，领队在预选赛是没有投票权，所以我们迎来几位新的评委，让大家认识一下，分别是国家瑰宝级烹饪大师唐宝心老先生；国家御厨，龙小舟，还有……”

讲解员把新评委的名字都说完，然后道：“现在评委已经开始品尝路华宝的菜品，让我们看一看，路华宝烹制的菜品给评委们带来了什么惊喜。”

观众们睁大眼睛看。

评委依次拿起筷子，左手托住碗，右手用筷子夹起一块南瓜花酿肉。

蜂蜜正在滴落碗中，评委们张开嘴，咬住了薄嫩的南瓜花。

第一口，一股浓郁蜂蜜香甜的味道，让舌头有些不听话的嚼动，即便是食物在嘴中还是忍不住咽着口水。

这种香甜不是少女喜欢的柔软的甜感，而是诱人食欲，吃不腻还让人上瘾的甜感，尤其那南瓜花不知是如何蒸的，脆中带嫩，咬下去之后甘甜的汁液涌进口中。

咬下的第二口，大粒的肉糜在牙齿中滚动，香味扑进嗅觉和味觉，让人忍不住喟叹。

唐宝心老先生已经年过七十，可以说是在偌大的体育场中年级最大的老先生，不过他拿着筷子的手还非常的有力气，在品尝第一口南瓜花酿肉的时候，不住点头，再品尝第二口的时候露出笑容。

到了第三口，他对旁边的人道：“这个选手有御厨的资质。”

旁边的那个人就是龙小舟，他是正儿八经的御厨，听到唐宝心老先生的话有些惊讶，等他品尝完路华宝做得南瓜花酿肉他点头道：“不错，他有这个资质。”

旁边的评委都是从烹饪协会中选拔上来的，他们考虑的那就更多。

路华宝会是这届博古斯中国区赛的冠军吗？

评委们想到唐宝心老先生的话，看了看桌上的表格，想着该怎么填写。

所有人把盘里的南瓜花酿肉都吃完，两口就能吃完的菜他们吃了足足有十三分钟。

喜欢路华宝的粉丝露出笑容。

“这就是路华宝，至尊王！”

程袖的菜品随之被工作人员端上评委席，金红色的鸡肉在搁置这么长时间竟然还带着热气，从鸡肉中翻滚出的热气冒着香味让人忍不住拿起筷子。

阿郎对旁边的评委道：“太好了，终于等到这个选手做的菜品了！”

这个评委没有参加上场比赛的评分，所以不知道阿郎对程袖的推崇从何而来，他笑着道：“你不是觉得路华宝做得菜不错吗？”

阿郎道：“喔，路是不错，但是这个选手是我最期待的。”

评委有些惊讶。最期待和不错可是不同的概念，前者是对年轻的厨师评价，后者是对完胜了耿大董的至尊王评价。

真是不可思议！

听了阿郎的话，他倒是对程袖做得这道菜非常感兴趣，拿起筷子夹起来。

唐宝心看了看表格上面的字，道：“这道菜叫粽香鸡……”

他夹起一筷子，放嘴里品尝。

刚放进嘴里的时候，唐宝心忽然把身子靠了靠椅背，寻找到舒服的姿势，头一仰，眼睛闭上，喉咙中发出浑浊的声音。

龙小舟在旁边一直关注着唐宝心的精神状态，看到老人奇怪的反应顿时惊了一惊，刚想问怎么回事，老人旁边戴眼镜的秘书摇了摇头，做了个安静的手势。

龙小舟一愣，又看了看唐宝心此时的状况，发现老人只是打了个盹，处于半睡半醒的状态，但是能有效的放松。

这是累了？

龙小舟不解为什么唐宝心为什么忽然就能睡着，拿起筷子，把鸡肉放在嘴中，一股柔和清香的味道散进嘴中，这是一种什么味道？

肉的香味仿佛是与生俱来的，味道丰富极了，咀嚼的过程中鸡汁溢出，舌尖感受到了多种滋味。

龙小舟明白其实这就是五味调和，一道菜中有五种味道相辅相成，每个味道都存在，脑袋想起的时候它就会放大，更能清楚感受到它的味道，让人沉醉其中，不舍吃却忍不住吃。

龙小舟舔到了一点海鲜酱，这次更令他惊喜。

海鲜酱汁的作用竟然是为了增强鸡肉的鲜嫩程度，与五味相合，融化在嘴中，让心尖都在颤栗。

一盘鸡肉都吃完，评委觉得此生可能都无法吃到这么美味的粽香鸡，有些魂守不舍。

“太好吃。”阿郎兴奋不已，看到盘子被端走，又无比心痛，即便是跟真心相爱的女友分手都没让他这么难过。

裁判看着评委们不太正常的状态，咳嗽一声道：“请各位评委打分。”

龙小舟看了看旁边还在打盹的唐宝心老先生，犹豫不决，不知道该不该叫醒他。

唐宝心身边的秘书已经帮他做了决定，趴在老人的耳边道：“唐老，唐老，到打分环节了。”

唐宝心的眼皮跳了跳，然后睁开眼睛。

第97章 61分！

唐宝心看到秘书和龙小舟担忧的眼神, 笑呵呵道：“没事, 没事, 就是年大了精神没你们那么好，那块鸡肉外香里嫩，刚入嘴那股香味就让我身心都觉得舒畅极了，忍不住就打了瞌睡。现在是不是开始评分了，来，大家一起写，不要顾及我的想法，你们都是比我专业的评委。”

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有唐宝心亲自发话，其他评委拿起笔，龙小舟看到唐老确实没什么事，也回头拿着笔，看着表格上的两位选手的名字。

到底要给哪位分数呢？

龙小舟很久都没有这么纠结过了，这两个人做得菜品各有特色，别看路华宝做得南瓜花酿肉做法简单，但是在肉糜在嘴中被撕咬，被挤压出汁液时，那种香甜绝对不是普通的南瓜花酿肉能达到的味道。

龙小舟最喜欢的是南瓜花外皮的那层蜂蜜, 过了火蜂蜜能均匀裹在南瓜花的表层，咀嚼时有种脆而嫩的口感, 甜滋滋的味道勾着食物的香味，真是吃了就能让人陶醉很久的美味肴馔。

还有精心调配的酱汁，也不能忽视, 橘黄色的酱汁品尝之后，龙小舟才知道那时由胡萝卜调出，甘甜的味道口感及其清爽，与甜蜜清脆的南瓜花配合很美味。

从火工到刀工，再到酱料的调制，路华宝出色的展示他绝佳的基本功和创意，向评委门展示出一场教科书水平烹制。

但是程袖做得菜品同样出色，鸡肉肥嫩却不腻口，口感清爽，味道柔美。

能做出这么一道粽香鸡，从刀工就要开始下功夫，先要把鸡肉的骨头敲断，到了蒸的时候，控制火候，还要掐准时间。

只有做到这个，才能在咬下鸡肉的瞬间，鸡皮的香味才能达到既柔和又猛烈，它的嫩度能在齿间跳跃和狂欢，享受到它的人会在刹那间爱上它，神经还有身体都被那种从香味到口感都无比让人舒服的粽香鸡给安抚，忍不住放松下来。

别说是唐宝心会打盹，龙小舟眼皮刚才都沉了一沉，想立即沉醉在粽香鸡的美味。

龙小舟犹豫间，想看看旁人的选择，却忍住了，一个专业的评委不能让别人的选择来影响自己。

他攥着笔，最终在纸上的某个名字后面打了个勾，单薄的纸露出很深的痕迹，在表格收上去后，裁判隐约能看到那个勾的位置在哪个名字的后面。

十五分钟的审核过程，程袖和路华宝都回到休息室中，等待的漫长的时光。

讲解员等得焦躁，觉得自己心律都过快了，跟观众们没话找话的聊：“如果不出意外，冠军会在这二位选手中产生。”

程袖的粉丝们笑嘻嘻道：“袖袖肯定能拿冠军的！”

路华宝的粉丝们大多都是男生，对女生基数更大的程袖粉丝们翻了翻白眼，道：“没道理吧，程袖还是个新人，路华宝可是完胜耿大董的厨师。”

程袖的粉丝们呵呵道：“噢，上一个这么说得已经被袖袖打脸了。”

“因为他们家的高级技师被袖袖完胜了哦。”

路华宝的粉丝分析道：“我知道她能完胜高级技师，但是你确定就能完胜路华宝吗？冠军得主必须是总分最高的那一位，如果程袖战胜了路华宝，分数至少要比路华宝高2分才是冠军，赢1分只能是平局。”

赢路华宝两分？

程袖的粉丝们面面相觑。

彼此看到了眼睛中的紧张。可能吗？赢路华宝两分？