第177章 探店(1 / 1)
“这家店现在我们还没买下来,我想着先去看一下有没有发展前景,也参考一下您二位的意见。”
赵轩一边开车一边回答。
见聊天内容中并没有涉及自己,陆文茵紧张的心情也逐渐恢复了平静,在聊天中偶尔插上一句,就这样很快到达了店门口。
这家店叫连海家,很中规中矩的名字,不过不容易忘掉。
这的地理条件还算不错,虽然略有些偏,但是在一个不小的停车场旁边,而且距离海边不远,最重要的是旁边有好几个小区,离着两公里左右有两所大学,这个距离好歹没有脱离辐射范围。
“地方还行,不算一流地段,不过客源能保证,周围还有个不小的单位。”
停好车之后,首先下来的陆文茵父母点了点头,对于地理位置做出了正面评价。
二人虽然不会用手机地图,但是作为老连海人对这一片也算是有所了解。
老一辈人说的单位基本上只包括国企事业单位和政府机关,这里的人对于饭店来说是最好的客源一一稳定、有消费能力且有消费意愿。
二人口中的单位,是饭店旁边的一家医院,不过赵轩知道,与他们想的不太一样,这不是一家公立医院,虽然外面看上去规模不小有十层楼高,但正规的医生往往只有大概二三十个人,剩下的都是些小护士,工资很低而且并不稳定,实际上不是良好的客源。
“这家店现在有三十来个厨师,经营的主要是本地家常菜和东北的土菜,据说目前每个月大概有个四五十万的生意。”
赵轩锁上车介绍到,这些自然是赵谷余告诉他的。
“这么大的店,四五十万?”陆文茵的父亲摇了摇头,看来对于这个情况不太满意,“应该挣不到什么钱吧。”
“是的,大部分时候都只能收支平衡,旺季能有些收益。”赵轩看了看身后的两位老人,看来他们在这方面确实相当有经验。
“走,进去看看吧。”
四人走进饭店,大堂内只有零零散散的四五桌客人,单间里似乎还有两桌,但总之客流量不是很大,哪怕是对于周一中午来说。
“您好四位,请问有预定吗?一共是几位客人呢?”见到四人进来,穿着红色短袖生意和蓝色碎花裙子的迎宾员很快上来微笑着问道。
“没有,就我们四个。”赵轩摇摇头道。
“那大厅还是包间?”服务员一边问一边带着四人走到菜品展台前面,这里是点菜的地方,当然客人如果懒得过来,菜单肯定也是有的。
这次赵轩没有直接回答,而是回过头征询其他人一一主要是陆文茵父母的意见。
“大厅就好。”陆文茵的父亲摆摆手:“你们的菜都在这了么?给我们个菜单吧。”
迎宾员把四人引到一张桌子边坐下,很快一个拿着纸笔的服务员就走了过来,递上了两本菜单。
随便点了四个家常菜,服务员离开之后,陆文茵摇摇头道:“怪不得经营不好,这家店没什么特色啊。”
连她一个外行都看得出来,两位行家自然发现了更多的问题。
“菜太多了,看得我眼花缭乱的。”陆文茵的母亲摇摇头道,显然菜品种类多在她看来并不是什么值得肯定的地方。
“菜谱薄了,利润才能厚。”
陆文茵的父亲对赵轩解释道:“三十来个厨师的店,有大大小小差不多一百道菜,还不算主食,太杂了,客人只需要几道能吃得住的主菜,剩下的应该是陪衬,这样一方面喧宾夺主,再有对厨师也是个考验。”
“他们家甜点有十四道,要我说的话只留下四五个就够了,剩下的我没细看,但是估计都能砍下去一半左右。”陆父_边喝着茶一边说道。
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四人就这样聊了好一会,才终于上来了第一个菜。
“二十七分钟,太慢了。”赵轩看了看表摇头道。
“肯定慢,饭店做菜跟家里不一样,都是准备好的备料,不然饭点做不过来,哪怕一样的胡萝卜,切丝切丁切块切片就是四种料,他们家菜种类这么多,砧板不可能忙得过来,现在咱们才一共不到十桌客人,他们就快上不上来了,人一多就更不行了,我估计他们家退菜不会少。”
陆父确早已料到这一点,一副理所当然的模样。
主菜是一个东北一锅出,锅里面是带着汤的炖菜一一排骨玉米土豆豆角,连着铁锅一起端出来,玉米面的小病在铁锅内侧面贴上一圈,做得好的师傅往往能保证菜好的时候饼子恰好熟。
赵轩首先夹起来一块玉米饼,翻过来一看,微微发焦,刚想感叹火候控制的不错时,陆母夹起另一个饼子掰开,中间靠上的那一块颜色明显稍浅。
“上急了,应该再等个三五分钟。”她用筷子轻轻扎了一下评价道:“不过好在熟了,不太碍事。”
几人正说着话的功夫,几个外卖员急匆匆地跑进了店里,过了一会拿走了数量相当惊人的食盒,大概有三四十个。
“怪不得这么几桌客人就快要忙不过来了。”陆父看着外卖小哥离去的背影说道。
一顿饭吃完,四个菜两个主食,二百四十七块,价格不算贵。
“咱没办法进厨房看,但是里面问题应该不小,不过这个店的硬件条件不差,就是欠打磨。”回到车上,陆父给出了最终的评价。
“如果组织好的话;生意翻个番问题不大。”
陆母的话让赵轩精神一振,生意翻一番那每个月就能到近百万,排除各种成本,收入应该能有十几万,远高于他的预计。
“现在的老板急着出手,我们应该很快就能办完手续,您二位是还需要休息几天还是……”赵轩回过头看着后座的两人问道。
“不用,什么时候我们可以来上班。你跟文茵说一下就行,信得过我们老两口的话,就把整个厨房交给我俩,最多半个月就能见成效。”
陆父提到这方面时的语气非常干脆,看起来对于自己的能力很有信心。
回到陆文茵家楼下,二人十分自然地请他上去认一认门,这话一出旁边的陆文茵又是俏脸一红一一赵轩不仅进去过,还在里面几乎每一个房间里把陆文茵肏的高潮迭起淫叫连连。
这自然没办法跟他们说,赵轩之后以回家还要商量饭店的事情为由谢绝。
“谢谢……谢谢主人……”看着两位老人上楼之后,陆文茵从后面轻轻拥住了赵轩,她感觉鼻子有些发酸,随后脸上划过了一道湿润的感觉。
今天是自从车祸发生以来的一个多月时间里,她的父母精神状态最好的一天,尤其是她的父亲,在这段时间中一直深陷自责之中,虽然后来不再有自杀的想法,但是始终郁郁寡欢沉默不语,让陆文茵颇为担心。
而今天,她发现二人终于恢复到了出事之前的精神状态,让她那颗一直悬着的心终于落了地。
“快点上去吧,免得他们多想。”
赵轩反手抱住陆文茵的娇躯,轻轻拍了拍她的后背说道,不用陆文茵多言,他也能想到这位美女老师如此激动的原因,实际上他最早想到请陆文茵父母来店里工作就有这方面的原因。
“嗯……”陆文茵又稍稍发了一下力。用自己的酥胸在赵轩的后背上挤了一下,然后松开了手。
“对了,我还有大概半个月就要去学校报道,你也准备一下,到时候跟我一起去江城。”赵轩抬手理了理陆文茵的长发说道。
“嗯,我已经跟她们说了,我要去外地换个环境工作,到时候都听你安排。”
陆文茵微微点头,轻轻倚在赵轩怀里,一副低眉顺眼的小女人模样。
放陆文茵回家之后,赵轩很快跟父母确认了饭店的情况,上次已经把六百万打给了赵明东,对方也接受分期付款,先支付四百万的费用,在一年内再支付另外四百万,这样还能留下一些钱来整修一下店面。
实际上大多数的工作都已经在之前几天内做完,剩下的就只是过户以及进行一些必要的整修和交接了,这些自然是交给赵明东二人去办,终于没什么事做的赵轩来到了已经有段时间没来过的君悦大酒店一一他还有三个如花似玉的奴隶养在这里。
这些天来,负责调教的白露笛还是每天都会发送一些调教记录给赵轩,不过他已经不像刚开始一样每天都看完并回复,因此当他推门进入房间的时候,正在客厅中的四个人一时间都愣在原地没能反应过来。
“主人午安,骚奴见过主人……”
第一个反应过来的是手中拿着一根短鞭的白露笛,随后正在对着镜子练习单脚站立的林菁菁也连忙走过来,跟白露笛一起跪在了赵轩面前:“菁奴拜见主人……”
看来上一次的调教效果不错,虽然他已经有一段时间没来过,但是白露笛和林菁菁并未有所放松。
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