神厨在现代 完结+番外_分节阅读_113(1 / 1)
张盛脸色有点难看,当年他把老父亲留给儿子的菜谱偷走,并没有全部交给夏永丰。为避免夏家过河拆桥,张盛一直把着菜谱,一年只拿两三道出来,让夏家不得不捧着他。然而多年过去,他手上的菜谱已经所剩无多,这次夏永丰一开口就是三道,让他很是犹豫。
夏永丰见状就道:“你还有什么好迟疑的,等我拿着新菜谱在烹饪大赛上夺冠,你还愁锦华台的客流量不回来么?”
张盛一想也是,他们锦华台之前就是凭着烹饪大赛一次次扬名的,于是张盛咬牙答应了。
周立成可不知道张盛他们有备而来,不过就算知道,他也丝毫不惧。
此时的他正在厨房里做晚饭,他手里拿着一把小刀对着一颗红心火龙果雕花。他雕的是一朵含羞待放的玫瑰,花瓣微卷,层层叠叠,很是好看。他将雕好的玫瑰花递给靠在旁边的谭绥,道:“阿绥,送给你。”
谭绥扭头往客厅里看了一眼,陈飞鹏坐在沙发上背对着这边,正聚精会神地看电视。他将厨房的移门轻轻拉拢,接过玫瑰花的同时,将周立成往身边一拉。
“很好看,谢谢你。”
然后他将周立成往旁边的冰箱上一推,俯身低头,亲了周立成一下。
周立成搂上谭绥的脖子,一手摸着他的脸,主动迎了上去。每一次与谭绥接吻,他都感觉自己要被谭绥的热情与渴望给融化了。
但这感觉挺不错的,甚至叫他有点上瘾。
作者有话要说:
又忘记定时……
昨天写着写着,啪地一下停电,今天写着写着,居然又停电!我电脑都要被玩坏了!
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第61章
一个月的时间,眨眼间便过去了,由京市烹饪协会举办的烹饪大赛如期举行。
比赛的场地在某个展览中心,上午周立成他们去参加了开幕式,下午就要开始第一轮比赛。
比赛形式分为团体赛和个人赛,这里的团体赛是以酒店餐厅为单位,成员由五个厨师与一个助厨组成,六人一起完成六道菜品,菜品内容都有指定;至于个人赛,就是单独比赛形式,在规定的比赛内容中,每人只能报选一项,比如周立成报了热菜,他就不能参加面点那一项的比赛。
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现场除了五位资深评委,还有非常专业的嘉宾十五名。并设有展台,各个比赛内容时间不一,所有人烹饪的菜肴必须按规定时间送展。所烹饪的菜品一次烹饪二十份,一份送展,十五份给嘉宾,剩下五份送至评委处评分。
第一轮开始的就是团体赛,比赛时间为五个小时。比赛用的食材、厨具基本都有承办方提供,参赛者们可以在允许范围内自带一些需要用的厨具和食材。周立成几个别的都没带,就带了一锅什么味道都没有加的原味鸡汤。
周立成他们需要完成的六道菜品分别是:前菜卤鸭、汤菜竹荪肝膏汤,肉食主菜是红烧狮子头、水产类主菜为拆烩鲢鱼头、主食白米饭和甜品山药糯米糕。
菜单是早就提交上去的,比赛开始后,他们就按着菜单去取了食材。
出菜的顺序是有严格要求的,所以在指定菜单时,周立成他们就严格选用了食材和菜谱,当鸭子开卤时,所有人开始准备剩余菜品的前期工作。
在场比赛的有四十多支团队,总计两百多个人参赛。无数扛着摄像机的大哥在其中穿梭,将镜头从厨师们的脸上扫过后,便对准了他们处理食材的双手。
周立成的年纪是比较小的,在场像他这么大的人,基本都是助厨,他却已经成了一个团队的核心,而且人长得又好看,很是吸引人目光。即便各有任务,但周围的摄像大哥,总会时不时把镜头往他那边扫一下。
在周立成他们将所有的前期工作完成后,已经陆续有团队开始上前菜了。周立成他们不急,看了看锅中的卤鸭后,周立成才将任务给赵梦华他们分下去。
赵梦华负责汤菜,闫三负责狮子头,宋振阳负责甜品,助厨不能参与烹饪,只能协助周立成他们进行整理与清洁工作。至于周立成,他就负责拆烩鲢鱼头和那道白米饭主食。
周立成将鲢鱼头对半开入水加葱姜同煮二十分钟后,将其捞出浸入冷水。然后周立成往卤锅那边看了一眼,他嗅了嗅味道,过去将火关掉,将卤鸭捞出放凉,片成薄片,交由闫三摆盘,助厨出菜。
评委台上,罗昂整个人的注意力都放在至味居上。作为比较有名气的美食爱好者,这次烹饪大赛,罗昂是作为专业嘉宾出席的。比赛一开始,他就找准了至味居所在位置,几乎大半的注意力都在他们身上。他一直在这边等至味居的餐点上来,结果等啊等,等到几乎所有团队都将自家的前菜出了后,他才终于看到至味居开始出菜了。
罗昂立即正襟危坐,喝了一口白水,确定嘴里没有其它味道后,便做好了品尝的准备。
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