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豆角也没有折断,有多长就是多长,烫煮之后,直接一条一条的摆在竹片子上面晾晒,而茄子圆滚滚一个,烫煮之后软爬爬的,直接一刀从中间剥开了晾晒。
入秋之后,天气依然炎热,太阳也很猛,这样的天气,晾晒菜干真是最适合不过。
“小五,你说咱们这菜干,真能卖得出去?”赵松树偷空悄悄问道。
要说咸菜什么的,真是家家都有,谁还会花钱去买着吃,就算有的人家自个没做,亲戚朋友家随便送点,也够吃好久的了,他真是有点担心,做这么多菜干,卖不出去怎么办?
要知道,当初提议种菜,他也是很坚持的,卖菜这活儿,他也干得很卖力,但销量就这么大,好几亩地,卖不过来也正常,好在也收入了几个钱儿,不算亏,不过若是菜干再卖不出去,他这做生意的积极性,就要遭受打击了。
“二哥你先别担心,等菜干做好后,咱们自个先煮来尝尝,那味儿跟别的可不一样。”赵松梅对自个的手艺还是有自信的,若真不好卖,那就是别人的口味有题,而不是她手艺的问题了。
见她这么说,赵松树也不再说什么了,见她对自个手艺有信心,那就尝过味儿后,再论其他。
不过这菜干的做法,还是挺新鲜的,村里那么多人家,从没见人这么做过,物以稀为贵,想必做出来的,真的是与众不同。
赵松树不由也生出些信心来。
他们这里说着,厨房内的赵松柏、赵松材也在议论着。
“,这味儿真是越闻越香。”赵松材坐在灶前烧火,锅里的蒸汽不断冒出,飘散在厨房的每一个角落。
赵松柏直面蒸汽,感受最为直接,听他这话,不由点头:“确实越闻越香,我还当药材都是苦的,没想到也有香的。”
“这东西,咱们闻着都香,做出来味道肯定也好吃,到时候拿去卖,肯定能卖个好价钱。”赵松材一脸兴奋道。
之前小五跟他说,要是家里有钱了,就跟说,送他去进学,他原本也没多想,家里就这条件,虽说买了四亩地,种出来的粮食,也只够一年吃喝的,但没想到二哥,琢磨着其他营生,让他也看到了希望。
之前卖菜所得,一天也就几百文的收入,且还只是逢集才有,如今小五想了做菜干这个法儿,让他顿时热切了起来。
“能不能卖个好价钱,这个我也不确定,不过肯定能卖得出去就是了。”忙了这大半天,这味儿却是怎么闻,也没有闻腻,对这菜干,越发生出信心。
既然都这么说,他这心里就更放心了。
“地里还能再收几岔呢,咱们可以多做一点。”做得越多,代表着能卖得更多的钱。
赵松材发觉,自己的某些想法,跟自家二哥越来越接近,好像自己也掉进钱眼里了,虽说读圣贤书,要视金钱为粪土,可若没有这粪土,又哪来的圣贤书,完全不知道,在不知不觉中,他的某些想法,已经生了根。
赵松柏倒没想他那么多,这些菜干,只在做的时候,就感觉味道会不错,至于卖不卖得出去,倒不是很在意,能卖出去自然更好,卖不出去,就留着自家吃。
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他的想法是,家里有几亩地,一年产出的粮食,足够他们过活,对于其他的营生,能赚到钱最好,赚不到他们也不会饿肚子,在他看来,土地,比什么都来得稳当。
第八十五章试菜
秋天的太阳,倒底不比夏天来得炙烈,做好的菜干,愣是晒了五六天,才算干透,在兄弟们的一致关注下,当天晚上,赵松梅就将干豆角做上了,连带着干茄子也炒了一盘。
当然家里没有肉,豆角也只是放在锅里焖了一下,若是有肉加进去,滋味会更香。
但就算是这样,淡淡的香料味儿散发出来,那味道也是极不错的。
“我就知道,咱们做的菜干肯定好吃,你们闻闻,这味道,真是香极了。”赵松林人还没上桌,就开始一个劲的夸着了。
“吃过才知道,三哥,你快尝尝。”赵松梅招呼道。
“他能尝出什么好坏来,只要是吃的,到了他的嘴里,就没有不好吃的。”赵松树笑道,自个却是坐上了桌,拿起筷子,夹了一段干豆角,放进了嘴里。
“怎么样,好吃吗,二哥?”赵松材迫不急待的问道,对他来说,这不仅仅是好不好吃的问题。
赵松树却没有急着回答,却是细嚼慢咽,慢慢品味着其中滋味。
只把赵松材给急得,就差没有抓耳挠腮。
“我说老四,好不好吃,你自个尝尝不就知道了嘛,傻呼呼的看着老二干嘛,我看你是还没进学,就变得有些书呆子相了。”赵松林摇摇头,也不理会他,自个上了桌,拿起筷子夹了菜就送进嘴里。
“啧啧,好吃!真是太好吃了。”赵松林砸巴两下嘴,一大筷子的菜,就吞下了肚子,筷子就又伸了出去。
呃,赵松材还等着自家二哥的回答呢,不想赵松林却是先一步说了答案。
“没错,确实好吃,,你也快来尝尝。”赵松树筷子都没放下,就又向那盘子干茄子夹去。
赵松材听着,却是松一口气,随即脸上的笑容慢慢的喧染开来,他倒是比任何人都紧张,这些菜好不好吃。
“我说老四,你还傻站着干啥,快来尝尝啊!”赵松林连吃了几筷子菜,有些过意不去,忙伸手把他给拉上桌来。
赵松材这才坐下来,这个看看,那个看看的,缓缓拿起筷子来,夹菜吃起来。
“怎么样,味道不错吧!我可不骗人。”赵松林得闲转过头来说了句。
“我说,你慢点吃,这么大一盆子菜够你吃的,别和小五还没上桌,就让你给吃完了。”赵松树不满的喝了一声。
“呵呵,哪能就吃完了,我不就是先尝个味儿嘛。”赵松林呵呵笑道,却是没好意思再伸筷子。
坐在桌边,看着桌上的菜,却是不能动筷子,他也是有些坐不住,回头冲厨房那边大喊道:“,小五,你们慢吞吞的干什么呢,快点过来吃饭啊!等下菜冷了不好吃。”
“来了,来了,这就来,催什么催。”
因着天气热,厨房的温度比较高,所以把桌子搬到屋檐下吃饭,相对于厨房凉爽许多。
赵松柏将煮好的一大锅饭给端了出来,赵松梅则跟在他身后。
“三哥,好吃你就多吃点啊!”赵松梅自然听到他们的话,这会儿笑着说道。
“菜好吃是好吃,就是感觉不够吃,我说小梅子,明儿你再多做点啊!”赵松林笑嘻嘻的说道。
“做再多也不够你吃的。”赵松树对他的胃口,颇为抱怨,随即又想起什么似的,问道:“你最近胃口,是不是又涨了啊!”
“呵呵,二哥,你说你一天吃饭就吃饭,光注意着我干什么啊!”赵松林顾左右而言他。
“不说还没想起来,我正想问问你呢,这几天家里忙,你倒是天天在家里帮着做事,前儿那段时间,天天往外跑,都跑去哪儿了,都做了些什么?”赵松树问道。
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