第503节(1 / 1)
而烹饪,则是他年少时所学,记载了他太多的回忆,同样也再割舍不下。
陈汐并没有急着动手,而是在一侧仔细挑选食材。
看见陈汐那认真的模样,黄掌柜忍不住低声问白顾南:“陈道友他真的还擅长厨道?”
这些日子以来,陈汐的声名震惊天下,有关于他的一切传闻,都离不开战斗力惊人这样的评估,完全没有听说过,这样一位盖世天骄般的人物是否对厨道也颇有研究。
这一切,都让黄掌柜大感新奇,甚至有些匪夷所思。
毕竟,灵厨师不比真正的修者,乃是一种辅助类职业,地位和名望,也远远不及修者受人敬畏。
所以,黄掌柜甚至怀疑,陈汐或许只是对厨道略有研究,却是根本没有去亲自尝试过。
白顾南也很诧异,旋即冷哼道:“一法通,万法通,我这兄弟可是一位不出世的奇才,一个厨道而已,又怎可能难住他?”
话虽如此说,他心中也忍不住暗自嘀咕,陈汐这家伙,到底能行不能行啊?
“小子,虽然老夫给了你机会使用老夫的厨台,可你若做不出个像样的菜肴,那丢脸可就丢大了。”一旁,庸大师道。
陈汐笑了笑,目光依旧逡巡在一侧的食材上。
醉仙楼作为离火城首屈一指的酒楼,自然不缺乏任何的灵材,这些肉类、果蔬、粮物等等都被分门别类堆放在一起,根据材质品质的不同,摆置在不同的位置。
对厨道一窍不通的人,光看到这些食材只怕都看花了眼,更别说从中挑选出合适的,属性相合的食材去烹饪了。
但这些自然难不倒陈汐,食材虽然按照阴阳、五行属性的不同,划分为不同的种类,繁琐复杂之极,但对如今的陈汐而言,一眼扫过去,基本上都将各种灵材的属性、材质、以及所需要搭配的配料、厨具、火种等等全都了然于心。
这是境界上的优势,但跟重要的是,这些辨别食材的技能,早在很多年轻,都被他烂熟于心,俨然成为了修行中的一部分,辨别起来自然是水到渠成,不费吹灰之力。
见陈汐如此做派,庸大师不禁一声冷哼,突然站起身子,朝四周那些正在忙碌的灵厨师喊道:“你们暂且放下手中的活,都过来。”
包括那些学徒,也都被他召集了过来。
这些灵厨师的等级从一叶到六叶不等,约莫有上百人,再加上那些学徒,都快有上千人了,此时皆都一头雾水地聚拢过来,不明白庸大师究竟要做什么。
庸大师一指陈汐,说道:“这位就是名满天下的九华剑派弟子陈汐,一位绝世天骄般的大人物,如今,他要为你们露一手厨艺,这可是不可多得机会,一旦错过,追悔莫及,你们都睁大了眼睛,瞧好了!”
闻言,那些灵厨师一阵躁动,皆都露出惊叹之色,没想到眼前这清俊的年轻人,居然就是如今在修行界如日中天的陈汐!
但旋即,他们的脸色都不禁变得有些怪异,厨艺?老天!陈汐要给我们展现厨艺?这不是班门弄斧吗?
所谓术业有专攻,在个人实力方面,他们自认和陈汐相差了十万八千里,可是在厨之一道上的话,那可就不一定了!
甚至,有些灵厨师都露出不以为然之色,显然认为庸大师是在开玩笑。
白顾南见此,眼睛不禁一瞪,暗道我草,这猥琐的老头也是个阴人的好手啊,这不是明目张胆着故意要让陈汐难堪吗?
黄掌柜也是眉头一皱,庸大师此举可有点太过分了,无论陈汐是否懂得厨道,这么做终究有些捉弄人的味道,若是激怒了对方,那可怎么办?
“庸大师,你这不是……”黄掌柜压低声音传音。
“你担心什么?”庸大师怪眼一瞪,打断道:“连人陈汐都没拒绝,你着什么急?”
就在此时,在众目睽睽之下,陈汐已经开始动手,一种种食材,像被一只无形的大手带起,稳稳当当落在案板上。
他移步厨台前,探手抓住面前的一把雪亮厨刀,手腕一抖,刀光飞舞,开始处理一截青螺根。
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青螺根通体青翠,通体密布细密螺纹,是常见的瓜果蔬菜之一。
咄!咄!咄!
刀光如雪花飞舞,细密紧凑的刀切案板声如有节奏般响起,陈汐的手腕稳健、灵活,雪亮锋利的厨刀被他精准掌控,几乎眨眼间,那一根青螺根就被处理完毕,一片片薄如蝉翼,厚薄均匀,整整齐齐,令人赏心悦目。
刀工是衡量一位灵厨师水准高低的重要手段之一,三分炉台,七分案板,无刀不成菜。
早在年少时,陈汐的刀工已达到炉火纯青的地步,再加上他如今那浑厚的修为,做这些简直是游刃有余。
不过这一幕落在众人眼中,却让他们都暗自一惊,行家一出手,就知有没有,陈汐这一手刀工,让他们也感到颇为惊艳。
“哼,刀工而已,你们要知道,眼前的可是个人战斗力冠绝群伦的天才,其对力量的掌控早已达到一种登峰造极的地步,能够熟稔使用厨刀也在情理之中,算不得什么。”庸大师冷哼一声。
众人闻言,神色很快恢复如初,庸大师说的不错,灵厨师对力量的掌控,其实和其他任何职业都一样,光从这一点,并不能分辨出一个灵厨师的优劣来。
然而,接下来的一幕幕,却令他们又忍不住吃惊不已,甚至有些眼花缭乱!
只见那一种种食材,落入陈汐的手中,无不被他行云流水般处理,毫无滞涩,他腕力沉稳,刀工娴熟。
切片,可以切的厚薄相同,薄如蝉翼,犹若一片片雪花飘落,富有韵律。
切丝,可以切的长短相等,粗细相同,恰似一根根纤细的柳絮随风而舞,于手起刀落之间彰显功力。
雕花,一根纤细若牛毛的食材上,居然被其雕刻上一道道玄妙的纹理,交织成图案,动作如羚羊挂角,信手拈来!
……
最为重要的是他的速度,简直快到了极致,几乎不到盏茶功夫,一百二十余种食材,全被他一人完美处理一空!
第720章 黑晶玉牌
刀工精准、流畅、娴熟,这对任何一名灵厨师而言,都是最基本的功课,而想分别其是否扎实,就看其速度,以及食材处理后的品相如何。
陈汐的速度很快,快得让在场绝大多数灵厨师都自惭形秽,自叹不如。
但最关键的却是其食材处理后的品相,片如蝉翼,丝若柳絮,就连雕花,都仿似在方寸之间开辟了一个世界,完美漂亮到了极致。
甚至,已能用“圆满”二字来形容了。
而这,才是在场灵厨师最为动容和震撼的!
众所周知,无论是给食材切片、剁丝、还是雕花,不仅仅只是为了赏心悦目,更重要的是,这么做可以让食材更容易入味,尤其是针对一些灵气充沛的肉类,在其表面雕花可以让灵气更容易被吸收。
显然,陈汐已将处理食材这方面,臻至了一种恐怖的高度!
光是这一幕,都让在场所有灵厨师的神情变得认真肃穆许多,心中的不以为然,也渐渐被一众期待所取代。
处理食材,只是烹饪美味佳肴的第一步,在这一步上,陈汐的表现可以说给他们了一个意外的惊喜。
他们开始迫不及待地想要见识一下,陈汐又是如何去烹饪菜肴的,例如调料的搭配、灵火的控制、厨具的运用……等等。
庸大师也不再说话,拎着酒壶吧嗒吧嗒饮酒,状似惬意,可那一对惺忪的眸子,却紧紧盯着陈汐的每一个动作,目光中从一开始的怀疑,逐渐变得诧异、赞赏、惊喜……直至现在的期待。
黄掌柜和白顾南张大了嘴巴,下巴都差点掉地上。
在场之中,只有他们两人可算作是门外汉,但他们的眼力却不差,从陈汐那一系列娴熟若行云流水般的动作中,都能品味得出,若说这家伙从前没当过灵厨师,打死他们都不信!
陈汐开始烹饪了。
他恍若没有注意到四周气氛的微妙变化,神色专注而宁静,他随手一挥,上百种食材分成几十批,犹若一道道银浆泄地,或被浸泡在石乳灵液中,或被孕养在各种不同灵液中,或直接落入了铁锅内。
然后,点燃灵火,操控厨具,同时以神识细密地感知着灵火的变化。
哧啦!
一缕由银鳞鲨的肉质熬制的雪白色油脂,被浇进铁锅之中,哧啦作响,散发出一股浓烈的芬香。
很快,又是数种食材,被陈汐一一加入锅中,青的、红的、白的、绿的……色泽鲜亮,令人赏心悦目。
“他这是在烹饪什么菜肴?”白顾南光嗅着那弥散而出的香味,都忍不住吞了吞口水,禁不住问出声来。
“若我没看错,应该是一种名叫浪叠虹桥的菜肴,非五叶灵厨师无法烹饪,因为其所用食材和灵火,皆有着极为挑剔的要求,难度极高。”黄掌柜沉吟道。
“呃,我怎么没听说过?”白顾南讶然道,他虽然不是个灵厨师,但却是个最会享乐的公子哥,什么珍馐美馔、特色美食都尝过,偏偏就没听过这浪叠虹桥的说法。
“这道菜肴是供给金丹修士饮食的,在诸多菜肴中,并不是多珍贵,但相较而言,它确实烹饪起来最麻烦的一道菜,单是所用的不同属性的食材都不下上百种,烹饪的步骤更是达到了上千个,非逼不得已之下,五叶灵厨师也不愿烹饪这道菜。自然地,浪叠虹桥这个名字也甚少有人问津。”
黄掌柜侃侃而谈,如数家珍,以此可见,他这个酒楼掌柜也不是白当的,虽然不是厨子,但烹饪各道菜肴所需的工序却是了若指掌。
“还有一点你没说,这一道浪叠虹桥,乃是一名合格的灵厨师必然掌握的一道菜,在灵厨师的传承中,这一道菜也往往用来去考评自己所收录的弟子。”
庸大师突然开口道,他此时的神色已经是有些复杂了,陈汐既然懂得浪叠虹桥的烹饪步骤,肯定绝非野路子出身,之前必然也曾修习过正统的厨艺。
这实在让他感到意外,因为他同样万万没想到,像陈汐这等身份的绝世天骄,居然会曾从事过灵厨师的职业,这若是传出去,恐怕没几个人会相信了。
“浪叠虹桥……这家伙此时烹饪这一道菜,又是在做什么?难道是想获得在场所有灵厨师的认可吗?”庸大师心中疑惑不已。
其他灵厨师也同样感到疑惑,但很快,他们的心神就被陈汐那娴熟无比的厨艺所吸引,再顾不得思虑其他。
这一刻,整个后厨大厅都是静悄悄的,所有的目光都凝视在陈汐一个人身上,看着他那让人眼花缭乱的烹饪手法,每个人心中都肃然起敬。
如果说,之前他们还对陈汐的厨艺所有质疑的话,那现在,他们的心已整整渐渐被陈汐所展现出的一切所折服。
对于这一切,陈汐都恍若未闻。
他沉浸在自己的世界中,仿佛又回到了那年少时期,回到了在清溪酒楼跟随马老头修习厨艺的日子。
时光荏苒,那些岁月不复存在,那些熟悉的人也杳无音讯,可那段日子所学到的一切,却像尘封在血液中的老酒,时间越久,发酵得越是醇厚。
可惜,哪怕这老酒再醇厚,味道再浓烈,可再没了能够与之对酌的人。
所以,他现在只能以如此方式致敬,以一道浪叠虹桥,向至今也杳无音讯的马老头、裴姵和乔南致敬。
这一道菜肴,是灵厨师考较弟子的一道菜。
而他,同样在以这道菜肴,向当初那一段年少岁月,那一些熟悉的人遥寄情思,就当做一场心灵的慰藉。
……
一刻钟后。
陈汐的作品出锅,莹白的玉盘中,在聚灵阴火的烘焙下,色香味俱全的菜肴上空,雪白的浪花一叠叠堆砌,翻滚不休,升起一道道缤纷绚丽的虹桥。
与此同时,一股沁人心脾的诱人芬香弥散而开,就像情人摘掉了遮掩面容的纱巾,露出了那一抹惊心动魄的绝世容颜,令人震撼。
众人震惊无言,一些眼力高超之辈,例如庸大师,更是从这一道菜肴所溢散出的香味和灵力中品味出一丝不同。
正是这一丝不同,让他也禁不住心生一抹震撼。
如果他没有猜错,这一道浪叠虹桥和以往他所了解的都不同,无论是味道、还是蕴含的灵力,都已经发生了质的蜕变!
如果说,其他灵厨师所烹饪的浪叠虹桥是一枚地阶极品灵丹,那么陈汐所烹饪的就是一枚天阶灵丹,那是一种质的差别!
庸大师猜不透,陈汐是如何做到这一步的,但他却深深清楚,一名灵厨师,能够把这一道工序最为复杂的菜肴做到如此地步,已足够称得上是惊艳无比!
这时候,陈汐已从厨台前退回,神色平静,眸光深邃而淡然,整个人的气质变得愈发的出尘和空灵。
虽然只是烹饪了一道菜,可其中却蕴含了陈汐太多的心思,当完成那一刹那,就像打开了内心最深处的一个结,精气神都得到了一种前所未有的释放。
“让我先尝尝!”
白顾南率先打破沉寂,火急火燎来到厨台前,拿起筷子就开始动嘴了,他实在很好奇,陈汐所烹饪的菜肴,又是怎样一番样子。
最最重要的是,他一想到自己居然能亲口尝到陈汐亲手所做的菜肴,浑身就有一种无法抑制的兴奋,味道倒是其次,关键是以后可以跟人吹牛皮啊!
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