第44节(1 / 1)
笃定、沉稳以及位于高处的清冷。
林可颂忽然明白这个男人并不是高傲。
他的世界太微妙太细腻,不是普通人可以窥见一斑,也不是普通人所能了解的。
他在那个世界里独自称王,对所有的一切了若指掌。
“还有什么其他的味道?”
“还有薄荷?”
“薄荷的香气很明显。你觉得薄荷是在什么时候加入的?”
“这么清香的味道,应该是最初的汤底里就有了吧?”
“不是。是在汤快要出锅的时候。如果薄荷与白菜一起熬煮,时间太久,汤里就会有一种药味,破坏白菜本身的清甜。”
林可颂愣住了,她没有想到就连薄荷加入的时机都有这么多的讲究。
“其他呢?”
江千帆这么一问,真的把林可颂给问到了。除了杏仁、白菜、薄荷还有盐之外,还能有其他什么食材吗?
林可颂又喝了一口。
杏仁、白菜、薄荷……还有一种独特的香味……
“欧芹!是欧芹对不对?”
“这个不难。”
这个不难?这个还叫不难?那么淡的欧芹味道还叫不难?
“是欧芹最鲜嫩的枝,去除叶之后,在汤中滤过三十秒。目的是增加香气的层次,而非让欧芹的香味盖过白菜。”
林可颂抿了抿嘴唇,先是杏仁然后是白菜,又有欧芹,这哪里是做菜啊,都快赶上调制香水了。
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“最后一样材料呢?”
林可颂差点一口汤喷到对方的脸上。
竟然还有?这只是一道汤而已!为什么要搞到这么复杂呢!
江千帆一动不动地坐在对面,耐性十足。
林可颂咽下第五勺,感觉到回味有一种轻柔的酸味。这种酸味像是巧妙地推了众多的味蕾,却又迅速消失不见。
是什么?到底是什么?
本来分量就不足的汤,被林可颂喝了个见底。
她抬头看了江千帆一眼,决定老实地回答:“我觉得好像喝到了某种水果……但是我实在没有尝出来是什么……”
江千帆并没有责备林可颂,他只是淡然地开口说:“不要局限于你所熟知的中餐,打开你的大脑。”
林可颂抿了抿嘴唇,不断地回味。
这时候侍者走上来,为江千帆送上了一份前菜,不过不是今天看见的虾冻。
但是林可颂面前的,仍旧是一模一样的汤。
看来,她如果不找到答案,江千帆是不会让她好好吃饭了。
她真的好饿……好想吃一点实在的东西啊!
她低下头,郁闷地舀起一勺汤,刚送到唇边,江千帆忽然开口了。
“你不开心。”
“啊?不开心?”林可颂强迫自己笑了笑,“怎么会不开心呢?这可是米其林三星级餐厅里的汤啊!喝多少碗都不会腻!”
“那你就继续喝吧。”
林可颂扯了扯嘴角,额头上的青筋突突,偏偏又不能发火。
为什么坐在对面的不是宋意然?如果是的话,她直接可以把汤碗扣在他的头上!
而江千帆却抬起了餐刀和叉子,叉子没入餐盘中的明虾,餐刀轻轻滑过,一小块虾肉被叉起,不紧不慢地送入口中。
由始至终,他的刀叉没有任何碰撞以及发出任何声音,甚至于他抬起胳膊的角度,手腕与餐具之间的协调感都像是被精心计算过一般,赏心悦目。
他用餐的过程是不紧不慢的,这里的一切都遵循着他的规则,包括时间。
林可颂低下头,继续喝汤。她在脑海中不断想象着到底有什么水果能够拿来做汤?
好像只有番茄吧?
可是从这碗汤的颜色看来,怎么样都不可能是番茄啊。
林可颂偷偷从口袋里摸出自己的手机,调至静音,然后快速开始搜索:用来做西餐的水果。
一搜索,没想到出来一堆水果。
于是林可颂决定将搜索范围缩小,她直接搜索“白菜薄荷汤”,立即出来了配方,顿然眼前一亮。
唉!原来是这个啊!鬼佬做菜好像是挺常用这种水果的!
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