第29节(1 / 1)
“有些菜毛大嫂她们没做过,我给先做一遍,下次她们就会了。”毛大娘她们虽然在厨艺上挺有天分的,但条件所限,有些原材料她们见都没见过,自然是不知道应该怎么做的。
林秀贞忙凑过去,见是自己那天买回来的海产品,就有些兴奋了:“娘做的是什么?我也要学。”
“好,你来给娘烧火。”刘珍珠笑眯眯的点头,一边做,就一边指点林秀贞:“这个海鲜豆腐羹呢,就是一个鲜字,要用最嫩的豆腐,最新鲜的海虾,不过,咱们这边买不到最新鲜的海虾,就只能用别的代替了,就像是你平时做点心,没原料的时候就换一样。”
林秀贞一边烧火,一边听刘珍珠讲解:“一开始火要大点儿,这腥味才能煮掉,后来要小火慢炖,豆腐不好入味,所以要慢炖,但是又很容易烂,这个火候就不好掌握,大火大火,加柴火,对,就是这个火。”
“娘,味道出来了。”林秀贞吸吸鼻子,仰头说道,刘珍珠笑着点头:“嗯,现在可以换小火了,将柴火抽出来一根,不,两根,对,就这个火。”
林仲修站在书桌前,下面一左一右分别坐着林君安和裴云右,都仰着脸认真听课:“科举不光是要看主考官喜欢什么,还要看皇上喜欢什么,这一点是最重要的,今上……咳,是明君,最是忧心天下,今年又适逢旱灾,今年的试题就有三成可能会和这个有关系,只有三成,是因为圣心难测,怀县这边旱灾,云南那边却是暴动,蜀川今年却是又出了个才子,南北学子之争,也有可能会是一道考题……”
林老爷子领着林君清和林君明站在院子里刷牙,一会儿侧耳听听厨房的声音,一会儿侧耳听听书房的声音,吐掉刷牙水,又抬头咕噜噜的漱口,林君辉有学有样,只可惜,一咕噜下去,那口水就顺着喉咙进肚子里去了。
小孩子顿时苦了一张脸:“爷爷,喝进去了怎么办?”
林君清哈哈大笑:“四弟你真笨,现在漱口还会咽下去,那里面有虫子哟~刷牙水可脏可脏了!”
林君辉小脸一皱,就有些想哭了:“那怎么办?我肚子里会不会长虫子?”这都是以前林秀贞吓他,吃了脏东西肚子里就会长虫子,会咬烂他的肚子,小孩儿记性好,记得特别牢。
林君明伸手拍了林君清一下:“别吓唬他了。”又转头去安慰林君辉:“你三哥吓唬你呢,刷牙水你刚才不是吐掉了吗?嘴里没有刷牙水了,这个漱口水不脏的,你肚子里不会长虫子,不过,这个咽下去确实是不好,因为你肚子里要留着地方吃早饭,你咽下了这个漱口水,肚子里被占了地方,等会儿早饭就得少吃几口了。”
林君辉伸手摸摸肚子,扁着嘴有些不高兴:“可是我想多吃饭饭。”
“那就等明天,明天可一定不能将漱口水给咽下去了。”林君明忙说道:“至于饭饭,你早上少吃了,等你姐姐给你做点心了,你就可以多吃一口了。”
林君辉这才露出了笑模样,转头乐颠颠的去找林秀贞:“姐姐,今天做什么点心啊?”
“今天啊,今天就做香妃酥。”林秀贞一边帮着刘珍珠摆盘,一边笑着说道:“乖,厨房里热,你去外面等会儿好不好?”
说着,掰了半个烧饼给他,林君辉也不嫌弃,抱着烧饼一边啃一边往厨房外面走。
家里人多,早饭就得多准备一些。海鲜豆腐羹,银耳八宝粥,清炒南瓜藤,蒜蓉菠菜,五味茄子,韭菜炒豆芽,再配上外酥里嫩的烧饼,一顿饭吃的所有人都心满意足。
吃完饭,各人做各自的事情去。林老太爷领着两个孙子去学堂,林仲修领着两个学生做文章,林叔皓赶出马车,准备到县城转转,转完了县城再去府城。
刘珍珠要打理自己的绣庄,林秀贞要带着林君辉描红,然后做做绣活儿什么的。嗯,大的先不做,先做一些小的试试水,卖不出去的话也能留着自家玩耍。
到了时辰,就赶紧去厨房做点心,林君辉跟前跟后的,一会儿问一句,问点心什么味道的,问爹爹去哪儿了,问他什么时候回来,问一会儿去学堂了能不能多留一会儿,问什么时候去镇上买更好吃的东西。
林秀贞也不觉得不耐烦,得空了就塞点儿饴糖什么的给林君辉吃,姐弟俩和往常一样,踩着点儿去的学堂。一进门就被何沐阳和张嘉楠堵住了:“你大哥要去参加秋闱了吗?”
“是呀,怎么了?”林秀贞笑着点头,何沐阳轻咳了一声,有些不好意思:“那个,他不来上学,是不是在家跟着你爹念书?”
“咦,你听谁说的?”林君安今儿才是头一天没过来,自家爷爷肯定不会多嘴说什么的,难不成是二哥和三哥?唔,反正也不是什么秘密,林秀贞大大方方的带你头:“是啊,我爹打算给我大哥讲讲考试要注意什么,等秋闱的时候让他去试试。”
何沐阳视线往一边飘了飘:“那个,你爹肯定学问很好,大才子对不对?”
林秀贞点头,抬脚继续往里面走,何沐阳赶紧跟上:“那个,你大哥本来就学习很好,每次考试都是第一,比我强多了是不是?”
林秀贞继续点头,何沐阳亦步亦趋:“那个,你看你大哥学习那么好了,都还得让你爹给他另外上课,说明他还是有所欠缺的对不对?”
林秀贞无奈:“你到底想说什么?干脆点儿,我还得去送点心呢。”
第49章
何沐阳话题绕来绕去,就是绕不到正题上,张嘉楠看的着急,索性自己开口了:“秀贞,你爹爹忙不忙?”
林秀贞恍然大悟:“你们也是想跟着我爹念书?”
何沐阳脸色微红,有些尴尬;“那个,我也知道,林伯父一向是很忙的,那个裴云右又是你的表哥,你大哥也是你的亲哥哥,你爹指点他们是应当的,我们毕竟是……”
有些说不下去,林秀贞摆摆手:“你们这样说,可是小看了我爷爷,我爷爷的学问,难不成还比不上我爹?你们平日里都是跟着我爷爷念书的对不对?我大哥平日里是怎么念书的?那就是我爷爷有空了给布置些功课,没空了就不管了,所以这会儿才要我爹去指点的。”
这个先例不好开,若是都这样,长此以往,自家爷爷可就白干活了。当然,老爷子心里定然是不会在意的,可他们却不能那样做。再者说,若是这样做了,以后村子里的人都以为,只有自家爹爹才是有真本事的,老爷子年纪大了没能力了,会不会想要给学堂换个先生什么的?
事情虽然不大,影响不好。
最重要的是,裴表哥可是要春闱的,这个比秋闱重要多了,自家大哥都只是个陪读的,何沐阳和张嘉楠去了自家老爹还得分精力多指点他们,怕是会忙不过来。
“你们想想啊,你们平日里上课的时候,我爷爷是不是经常会说一些秋闱的事情?”林秀贞笑着问道:“再者,考试这种事情,并非是要人指点才行的,你们平日里学了那么长时间,这会儿难不成是觉得自己没有学踏实,所以才要再请人指点的吗?”
张嘉楠有些不好意思的伸手摸摸头:“也不是,就是有些紧张,光是县试,你知道要参加的有多少人吗?”他伸出手比划了一下,林秀贞迟疑的问道:“五百?”
“五千!”张嘉楠撇嘴,林秀贞吃惊的合不拢嘴:“有这么多?”
不是说一般人家读不起书的吗?就是田家庄,生活富足,读书的人也没多少,几年加起来,也不到一百人,能参加科举的,今年也就是三四个。田家庄还是有名的有钱的村子了,外村的闺女都很愿意嫁到田家庄来,田家庄的小伙儿子们可从来都没发愁过娶妻的事情。
她并不知道这个年代,一个县城大约有多少人,可她以前看清穿文的时候,也是被普及过一些知识的,清初时候,一个中等县城,大约是十万人,那还是清初,经过大屠杀的年代。
这会儿社会繁荣昌盛,一个县城,人数至少要翻两倍,大约二十多万?
咦,要这样算,五千人完全不算多啊。
林秀贞瞬间将张开的嘴巴又合上,基数大,这个五千就是小意思了。
“你知道这县试会录取多少人吗?”张嘉楠又问道,林秀贞摇头,她怎么可能会知道?家里人每次提起春闱秋闱什么的,只说是考试会考多久,会考几门,谁会说要录取多少人啊?
“五千人,取五百为童生。”何沐阳也看出来了,林秀贞对这些事情知道的不太清楚,就详细的解释了一下:“县试是童生试,之后是院试,同样是只取一成,这个也叫生员试,考中了就是秀才,然后是府试,同样是取一成……”
“哦,这样啊,那你们可得加油了,录取的人很少,你们要多多努力,才能进入到下一个环节。”林秀贞点点头,绕过何沐阳往院子里面走:“时候不早了,我的点心都快凉了,我就先进去了,有什么时候回头再说。”
说完不等张嘉楠和何沐阳说话,就赶紧的绕过他们去了里面。林君清正两眼无神的盯着前面挂着的孔子像看,林君清趴在桌子上,有一下没一下的翻着书,两个人就是看见林秀贞和林君辉进来,也只是有气无力的招招手,算是打招呼了。
林君辉一脸好奇的绕到林君明面前:“二哥,你再做什么?”
林君明叹气:“哎,你个小孩子,怎么能理解我这会儿的烦恼呢?”
“烦恼?二哥你是因为我和姐姐送点心送的晚了,所以肚子饿了吗?”林君辉赶忙伸手拍拍他胳膊,很有诚意的安慰道:“二哥别烦恼了,快起来吃点心吧,今儿的点心特别好吃啊。”
林君明伸手捏捏小胖子的脸颊:“你个吃货,就知道吃。”
林君辉两只小胖手搭在林君明的胳膊上,委屈的摇头:“我才不是吃货呢,爷爷说了,能吃是福,我是个有福气的。”
“嗯嗯嗯,你是个有福气的。”林君明敷衍的点点头,伸手捏了一块儿点心吃,林君清也凑了过来,林秀贞在一边坐下:“你们两个今儿是怎么了?被爷爷批评了?功课没做完?”
“不是,哎,妹妹你年纪小,不知道这是男人的忧伤啊。”林君清仰头望天,一脸的忧伤,看的林秀贞嘴角直抽抽,这两个,是进入中二期了?算算年纪,好像也差不多是了吧?
“嗯,我不知道,那你们继续忧伤下去吧。”懒得搭理他们,林秀贞将篮子下面放着的纸张抽出来:“这是君辉今儿描的红,你们给圈圈。”
她虽然会写字,但水平也就一般般,能看出来好赖,但说不出具体的缘由,所以只好带过来让两个哥哥帮忙看看。
林君明瞄了一眼,伸手搂了林君辉:“来,四弟,我给你指点指点,看这个,勾的时候不能太用力,你描的时候是不是想着,呀,这个字快写完了,所以我要快点儿?”
林君辉一脸的小心虚,认真的听着哥哥的点评。他现在年纪小,写太多字会伤了手,所以,每天也就十来个,多了没有,很快林君明就给点评完了。
不管林君辉听不听得懂,只要心里有点儿印象就行了。
“马上就是爷爷的生辰了,前几年爷爷老是不想过,现下孝期也过了,咱们是不是也该给爷爷办个大生辰了?”林君清凑近林秀贞,一脸苦恼的说道:“可是,这大生辰,要怎么办呢?只咱们家自己人办一场,还是给京城那边的人也写帖子呢?”
林秀贞一脸吃惊:“是爹说的还是三叔说的?”
“爹现在忙着呢,三叔也还没说,是我们两个自己想起来的,爹娘他们那么忙,我们也长大了,该为爹娘分担一些了。”林君明在一边接话,林秀贞简直无语了:“这就是你们两个的烦恼?”
“这多大的事儿啊,自然是十分烦恼了,要办的让爷爷高兴才是。”林君清瞪大眼睛看自家妹妹:“难到你觉得这次的事情不大?”
“大,当然大,可现在才五月,爷爷的生日是在九月,秋闱过后才是,你们着急什么啊?”林秀贞也伸手捏了一块儿点心:“到时候要怎么安排,还得看爹娘的意思,若是大哥考中了,那肯定得大办,要是大哥没考中,那估计就不会大办了。”
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县试和府试是一起的,七月底的时候是县试,考中了童生就能继续参加府试了,府试则是同年八月底,在府城考。
林君安要去考试,那肯定是得一走好几天的,得提前去府城订了客栈,或者是租住了房子,到时候估计林仲修和林叔皓得有一个人负责陪着去,他们可没忘记,原先的林家宗族就是在府城的。
这些年听来的消息都是宗族已经败落了,但瘦死的骆驼比马大,一个族长下去了,另一个族长会站起来的。之前就有几房的子孙看着很不错的,虽然暂时没能有人混到京官的地步,但也有两三个地方官的,宗族还是有那个架子在的。
林家是分宗了的,但谁能保证宗族里面某些人,就真的甘心看着林家再起来?
“大哥怎么可能会考不上?”林君清一脸疑惑的看林秀贞:“难倒你觉得大哥会考不上?”
“说不准呀,大哥自己看着像是不怎么愿意去考试的样子。”林秀贞不在意的说道,伸手拽过林君辉:“小胖墩,你在家就吃了好几块点心了,现在不能再吃了,再吃中午就吃不下饭了。”
林君辉可不能和林君清他们比,那些个半大小子,半晌的时候不再补充一顿,那到饭点就一个个跟饿绿了眼睛的狼一样了,林君辉却是小孩子小肚子,装太多了就消化不良了。
林君辉倒是懂事儿,虽然还是很想吃,但也没要求再来一块儿了。
林秀贞索性起身:“算了,你们两个自己在这儿烦恼吧,我先去看爷爷了。”
说着就出了门,也不管后面两个自寻烦恼的人了。林老太爷正坐在桌前写东西,见林秀贞进来,只笑了笑,也没放下笔,林秀贞也不打扰他,上前摸摸茶壶,又将茶杯里的凉水换掉,又轻手轻脚的将书架给稍微整理一下。
这儿虽然是老爷子自己的书房,但学生们平日里想看什么书,也是可以自己过来拿的。老爷子的规定,谁拿了哪本书,就得先做个记录,还回来的时候要仔细检查,若是有损坏,那下次就不给借了。
幸好小孩子们也都知道书籍珍贵,并不敢胡乱破坏书本。
做完了这些,见老爷子还在写,就去拿了一把扇子,轻轻的给老爷子扇风。难怪人们都喜欢往大城市跑呢,光是夏天的冰盆,冬天的炭盆,就足够让人心动了。
他们家倒不是用不起,只是,炭盆好弄,冬天多买些木炭就行。可冰块,就是有钱都难买啊,县城倒是有,可一天拉回来,冰块早就化成水了。自家存的那些,刚刚够吃。
写完最后一个字,老爷子一转头就看见林秀贞在发呆,伸手揉揉她头发:“在想什么呢?”
“想咱们是不是弄个卖冰块的铺子。”硝石制冰早在唐末的时候就已经有了,这个年代,自然也是有的,可硝石不好找,只在西北那片地方有,还不能私自开发,只有有官府的引子,才能开采矿石。若是没有,那就是走私,不管古代还是现代,走私都是大罪。
而且,这制冰不好掌握,硝石的计量不够,那是冻不上的,硝石的量太大,那弄出来的冰块就是有毒的,长时间使用肯定对身体不好。
林秀贞不懂这些,老爷子就详细的给她解释了一遍:“所以,这个东西,不是说想做就能做的,光是这个官府的引子,咱们家现在就拿不到手,至少得知府给了才行,再者硝石这东西也不好携带,要求十分严格,稍有不慎,就有可能会丧命,咱们家没必要做这个生意。”
“原来如此,倒是我想当然了。”林秀贞不好意思的笑道,老爷子有些奇怪:“你最近总是想这些个事情,可是手里的钱不够花了?”
“也不是,只是想着,大哥二哥年纪也不小了,马上就能说亲了,咱们家能多几个产业就更好了。”林秀贞也不隐瞒,她自己想各种各样的法子,肯定是有疏漏的,老爷子这样的人,考虑周全,行事周密,若是能指点自己,自己就能少走不少弯路了。
“哪里用你操心,你放心吧,你的嫁妆,一点儿都不会少的。”林老爷子忍不住笑道,林秀贞脸色微红,忙摇头:“我才不要嫁妆呢,我这辈子都不嫁人了,只在爷爷和爹娘身边伺候着你们。”
“不嫁人可不行。”老爷子摸着胡子呵呵的笑道,林君辉仰着小脸看看这个看看那个,很是不解,嫁人是什么东西?能吃吗?
说起嫁人,老三的事儿,是不是也该开始考虑了?老爷子摸着胡子陷入沉思,老三虽然有个儿子,但年纪不大,人长的也好,林家也不是太穷,家里妯娌又好相处,这个人选,应该不难吧?
只是,出身倒是不用太计较,就是得识文断字,有个长处,性子好,长相最好了也是漂亮些,要不然,生出来的孩子可能就要不太好看了。
对了,也不知道老三心里是怎么想的,原本从李家再选一个过来是最妥帖了,可想起来上次李家说的那些什么灾星的话,他就再不想和李家打交道了。
看着老爷子吃完了点心,林秀贞就带着林君辉高高兴兴的回家了,杏花一大早就又去了镇上,没人找她出去玩儿,索性就呆在家里做针线活儿。
林君辉原本趴在一边玩七巧板,见林秀贞没主意他,就偷偷摸摸的出了房门。外面肯定有很多好玩儿的,还有很多好吃的,他以前都没怎么出来过,现在每次出门都还要和姐姐一起,都没能去找好吃的好玩的呢。
唔,姐姐这会儿没看着,那就出去玩会儿。
大门关着,林君辉费了吃奶的劲儿才推开,躲在门边往外看,见毛大娘她们都不在,就小心翼翼的跨过门槛,欢快的奔向外面的世界了。
林秀贞在门口瞧着他那小身子圆滚滚的往远处去了,笑了笑,拿着针线慢吞吞的跟上,也不上去打扰他,只保证人还在自己的视野中就行。
“喂,你是林家的小孩儿吧?”树上的小毛头看着下面问道,林君辉有些紧张,捏着小胖手抬头看:“我是林家的,你是谁啊?你在上面干什么?”
“抓知了,这个能吃,你吃过没有?”小孩儿挺麻溜,双手抱着树,蹭蹭两下就下来了,在地上蹦了蹦,将手里的东西展示给林君辉看:“看,还能玩儿,用绳子系在脑袋,可以让它飞起来。”
林君辉眼睛瞪的圆溜溜的:“能吃?”
“那当然,能用火烤着吃,也能用油炸着吃,你想吃吗?”小孩儿挺得意:“你想吃的话,那得和我换,你给你知了,你给我别的。”
林君辉忙点头,他身上带着有荷包,里面每天都装着两块儿点心,伸手拿出来一块儿,但是看看知了那个子,又慢吞吞的将那点心掰成两半,一半塞自己嘴里,一半递给那小孩儿:“给你吃,我姐姐做的,可好吃了。”
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